【婴儿用品】好酷

周末，我遇到了几年不见的老同事。说起孩子，她一直在叹气，说自己的孩子从小挑食，去找中医说宝宝脾胃不好，吸收不好，不吃肉不生长。别人家的孩子活泼好动，精力充沛。她的宝宝没有生病，只是看起来病了，整天无精打采的，脸色不好。

我帮她做饮食分析和营养指导，推荐了这款糕点，山药红枣糕，女儿从小吃到现在还喜欢吃，有健脾和胃，益气补血的功效。

只要宝宝脾胃好，气血充足，免疫力高，病少，体重或身高都不难增加。

山药枣糕的营养

健脾和胃+止泻:山药是食用和药用价值较高的成分之一。它营养丰富。胆碱和卵磷脂可以改善婴幼儿的记忆力，果胶可以增强宝宝的免疫力；还具有健脾和胃、防治脾胃虚弱、止泻的功效；

益气养血+提高免疫力:山药、红枣能提高免疫力，红枣、桂圆有益气养血的功效；Ps:中医气血和西医贫血是两个概念。红枣含铁量少，补铁效果不是很好，但从中医角度看运气养血效果不错；

不加糖也很好吃:红枣和桂圆都含有果糖，所以山药红枣糕不需要添加任何糖或调料，同样美味营养；

山药红枣糕的制作方法

烹饪指南

参考年龄:8m以上

烹饪方法:蒸

烹饪时间:10分钟

烹饪难度:简单

搭配建议:可以当零食吃，也可以和其他食物一起作为营养早餐；

注意事项:

1.对于挑剔的宝宝来说，桂圆有点甜，可以作为调味剂代替盐和糖，丰富口感；不挑食的宝宝放不下。、

2.对本文成分过敏的人，要谨慎食用；

参考食物数量

姓名数量

铁棍山药200克

红枣50克

龙眼10g(不允许)

温馨提示:这种食物的量就是制作量，可以根据宝宝的需求进行调整；

生产步骤

1.铁棍山药去皮，用水冲洗；

提示:建议先买铁棍山药，有较高的药用价值

2.将山药切成小块；将切好的山药片浸泡在水中，防止变色；

小贴士:剥皮和切割时记得戴一次性手套，以防手发痒

3.红枣用水洗净，去籽；

4.桂圆去皮去籽，洗净；

5.将水用中火煮沸，将山药块和红枣放入蒸锅中蒸10分钟；

6.取出蒸好的红枣和山药

7.红枣、山药用烹饪棒打成泥；

小贴士:山药泥也可以用勺子直接压碎。如果感觉太干，可以加点奶(1岁以内选择配方奶或母乳)；

8.用一个底很深的小碗，先铺一层山药泥，压平，再铺一层红枣泥，压平。最后，将山药泥向上摊，反复摊至满满一碗；

小贴士:可以压实，用勺子吃。口感丰富，夹心蛋糕层次分明；

9.如果不喜欢三明治的味道或者太麻烦，可以直接混合搅拌均匀；

很好吃！

每次做完都会被女儿抓！

你学会了吗？

明天做吧~

-结束-

作者:刘依依

来源:营养师教你做辅食

关于作者:刘依依，国家二级公共营养师，高级催乳素，国家育婴师