之所以卖的贵,是因为momchilovtsi走的是国际路线,号称是世界长寿村momchilovtsi独有的益生菌,甚至包装上也充满了异国风情。2013年,momchilovtsi售出32.2亿元,同比增长106.5%。

但《健康时报》记者发现,神秘的momchilovtsi只是广告公司精心打造的宣传噱头,momchilovtsi酸奶的营养成分与其他酸奶产品并无不同。

规划卖点?借洋村高价

在长寿村酸奶的外包装上,标有源自长寿村酸奶的益生菌“发酵黄金”字样。为什么选择鲜为人知的momchilovtsi作为菌株来源?是通过认真的科研,还是有别的?

记者在一本杂志上的一篇题为《momchilovtsi酸奶,寻找产品的价值基础》的文章中找到了答案。原来这是上海一家创意咨询公司为光明乳业精心制作的重大广告策划案例。2009年,光明乳业有限公司与上海某创意咨询有限公司联合荣获第五届中国最佳品牌建设案例贡献奖,表彰其对光明momchilovtsi酸奶品牌价值的创新建设。

初步的产品调查发现,消费者不愿意为一杯常温酸奶支付比新鲜酸奶高出30%的价格。为了给消费者留下深刻印象,光明乳业需要为这种产品建立更强的产品价值,并承担支持高价格的重要战略任务。

2008年,创意咨询有限公司为其打造产品。经过不断的寻找,他们把目光投向了momchilovtsi,一个长寿的保加利亚村庄,最终找到了一个不错的卖点。自称带回本地菌种,直接用村名作为产品名称,然后用长寿村momchilovtsi的品牌故事进行传播,成功生产出一款高大的momchilovtsi酸奶。

神奇的传说,特殊的地域,把最奇特的原材料带到中国,都符合人们平时的逻辑思维和兴趣。一位广告创意人士对这个计划发表了评论。长寿村这个神奇的外国秘密故事确实让国产momchilovtsi酸奶在品牌和销量上取得了巨大成功。咨询团队也在策划案例中得出了名利双收的结论,意识到卖贵卖多!大目标。

尽管其平均售价为2.5元/100克,比普通酸奶高出100%以上,但其销量仍在持续增长。2013年年报显示,仅momchilovtsi一家产品的销售收入就达到32.2亿元,同比增长106.5%,收入占比20%。

其实这种洋名酸奶只是从长寿村拿点益生菌回来,用神秘的momchilovtsi村高价宣传的噱头。它并不是真正产自保加利亚的momchilovtsi。光明乳业客服热线工作人员告诉记者,包装上提到的源自momchilovtsi的益生菌菌株发酵是从长寿村进口的益生菌菌株,将在国内连续培养后使用。光明乳业生产的momchilovtsi酸奶产品产地在上海或其他国内生产基地,不进口。

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延年益寿?食材只是普通食物

在一号店、JD.COM等电商网站上,momchilovtsi酸奶也卖得很好,单页销量已经达到1万块。产品介绍让记者大吃一惊。描述说是老年人的最佳减肥饮品。它是由来源于momchilovtsi的益生菌发酵而成,能延缓肠道衰老,可长期饮用。

来自世界长寿村momchilovtsi的独特益生菌是保持当地人民长期健康长寿的秘诀。现在光明人已经把这种益生菌带回中国,酿造成momchilovtsi酸奶。记者在官网光明momchilovtsi看到了这个描述。

长寿村带回来的益生菌真的能喝长寿甚至有延缓肠道衰老的保健作用吗?仔细看产品包装上的配料表:原奶、白糖、食品添加剂、乳清蛋白粉、食品香精、保加利亚乳酸菌、嗜热链球菌等。这些都是乳制品常见的原料成分,而不是特殊的功能成分。包装上印的一串生产许可证号(qs3714 0501 0192)被食品药品监督管理局官网数据库查询,只有乳制品生产许可证被批准。Momchilovtsi酸奶只是一种普通的食物。

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广东省乳品协会副会长王定绵认为酸奶中的益生菌对肠道健康有益,这是业界共识。但是,说自己经常喝酒,寿命更长是不准确的。这种宣传说法是站不住脚的,甚至会误导消费者。酸奶只是一种有一定营养的普通食品,但功效不能夸大。

一位拒绝被中国乳品协会点名的乳品行业老专家也表示了怀疑。这个说法有科学实验认证吗?长寿是遗传、后天培养等综合影响的结果,是由当地自然环境、生活习惯、经济条件等多种因素推动的。宣传酸奶是没有意义的,酸奶是一种常见的食物,没有任何功效。

莆田圣道点评:

光明是好企业!这是毫无疑问的。

但是,光明为什么要做momchilovtsi这个产品呢?因为竞争。

在常温奶横行的10多年里,光明首先采取了都市乳业的策略,试图用巴氏奶封杀常温奶,但未能封杀;之后大规模进入常温奶领域。由于总体布局,与草原二人组的差距加大;Momchilovtsi是光明销售和利润的有力支持者。尽管销售额和利润都有所增长,但自momchilovtsi成立以来,该行业对光明巴士牛奶和低温酸奶的理想已经破灭。

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早在几年前,我就认真研究过momchilovtsi。可以说他打了无数个边缘球,但绝对没有犯规。这是聪明,也是无奈。

在中国,企业为什么要有理想??

理想不一定和这个时代交织在一起,因为这是一个利润和营业额只被主流认可的时代。企业家和企业的社会责任和国家责任只能在监管有缺陷、产业政策不明确的情况下成为违法者或资本的猎物。光明为什么要坚守中国乳业的底线?

从另一个角度来看,我们会发现,活得更久的不是聪明的momchilovtsi,而是没有孩子的中国乳业。

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