【母婴新闻】宝宝能吃牛初乳吗？不知道这些可就亏大了

在这段时间里，腹泻、咳嗽和流鼻涕总是围绕在婴儿周围，父母很难预防。为了增强宝宝的抗病能力，看看你家是不是已经堆满了各种提高免疫力的营养食品和保健品，看看里面有没有初乳。

婴儿容易生病的秋冬，是初乳等营养食品的春天。但是营养专家对初乳的作用有不同的看法:有人说初乳的制作有多好，有人建议不要崇拜初乳，不安全。家长对这些消息一无所知吗？牛初乳不便宜，效果不明。买不买都难。

为了解决雾，我们不得不吃一块牛初乳。

牛初乳是什么？

相信很多接触过初乳的父母，可能早就问过杜娘了。牛初乳是指奶牛产犊后3-7天分泌的乳汁。牛初乳蛋白质含量高，糖和脂肪含量低，能为犊牛提供丰富的免疫物质，也是犊牛从母体获得免疫物质的唯一途径。这些免疫物质包括igg、iga、igm、ige、igd、乳铁蛋白、溶菌酶等。

牛初乳不能给宝宝的原因

1.2012年4月16日，卫生部(现国家卫生计生委，以下简称卫生计生委)发文规定，禁止在婴幼儿配方食品中添加牛初乳，其他食品可以添加牛初乳，自2012年9月1日起实施。

限定范围是婴幼儿配方食品，包括婴幼儿配方食品、大龄婴幼儿配方食品、特殊医疗用婴幼儿配方食品。

2.卫生部(卫生计生委)网站解释，婴儿配方食品中不宜添加牛初乳:牛初乳是奶牛产后7天内的乳汁，属于生理异常乳，其物理性质和成分与正常乳有较大差异，产量低，工业采集困难，质量不稳定，不适合加工婴儿配方食品。

从此，牛初乳不能给婴儿食用，不安全的消息在网上传开，各路专家对牛初乳安全性的讨论各有己见。

事实上，看到这样的规定和这样热烈的讨论，我们应该感到欣慰。我国把婴幼儿食品安全放在极其重要的位置，确实有必要把安全风险放在首位。到目前为止，国外在婴儿配方食品中添加牛初乳没有标准，符合国际标准。

宝宝可以吃初乳吗？

1.我们先来看看专家怎么说

中国营养学会会长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所营养评价办公室、中国保健协会副秘书长周等专家在初乳行业发展论坛上分析了禁令发布后的情况。

明确规定，除牛初乳外，其他食品只要符合相关标准和规范，均可生产、销售和安全食用，如纯牛原粉、普通牛初乳食品、婴幼儿辅食、保健食品等。牛初乳没有所谓的禁令。应充分肯定牛初乳的营养和保健价值，国家相关政策的目的是引导和促进牛初乳产业的规范发展。

广东省营养学会副会长罗海基教授表示，牛初乳是国家食品药品监督管理局批准的功能性保健食品，适合免疫力低下人群食用。

2.国外情况如何

1.一千多年前，印度医生开始用牛初乳治病；牛初乳在英国作为食品的使用已有数百年的历史；在美国，当没有抗生素时，牛初乳被用作天然抗体。

2.新西兰20多年前开始吃牛初乳粉。在此期间，牛初乳粉也进入了中国市场，并被中国消费者所熟知。而且在澳洲、欧洲、亚洲等许多国家已经研究应用多年。

3.近几十年来，没有强有力的数据证明初乳的安全性，也没有因食用初乳而引发安全事故的报道，需要进一步研究。

牛初乳对宝宝健康有什么影响？

牛初乳最有价值的价值是增强免疫力，因为牛初乳是新生犊牛免疫营养的唯一来源。既然能增强小腿的免疫力，对人体是否也有用？目前，牛初乳对婴儿健康的影响已经取得了很多成果。

华中科技大学同济医学院曾在1083名婴幼儿和1257名儿童中调查牛初乳对呼吸道和消化道疾病的影响。结果表明，牛初乳能明显提高婴儿腹泻和呼吸道感染的发生率，增强婴儿免疫力。

牛初乳中含有的免疫球蛋白、乳铁蛋白和维生素可以增强婴儿的免疫力，改善肠道环境。

牛初乳中的Igg比人初乳中的高50倍。iga在人类初乳为婴儿提供的免疫球蛋白中占最大比例，婴儿可以通过胎盘积累足够的igg。6个月后体内储存的、从初乳中获得的免疫物质减少，这就是宝宝半岁后容易生病的原因。给免疫力低的宝宝吃牛初乳，有利于提高免疫力。

牛初乳中的乳铁蛋白比成熟牛乳中的高20倍。6个月后，没有吃过母亲初乳的宝宝抵抗力较弱，添加牛初乳也能起到积极的作用。乳铁蛋白的作用之前已经多次提到，它可以促进铁的吸收、抗病毒、肠粘膜增殖和溶菌酶再生。

牛初乳适合哪些宝宝？

1.早产儿

早产儿的免疫功能比足月儿差，从母亲那里积累的免疫因子相对较少。宝宝出生后，妈妈需要及时母乳喂养，让宝宝尽快吃到自己的初乳，增强免疫力。6个月后，如果宝宝免疫力比较弱，可以适当吃牛初乳。

2.免疫力差的宝宝

如果宝宝反复出现感冒、腹泻等免疫力差的症状，吃牛初乳可以在一定程度上预防和改善。

3.没有母乳的婴儿

母乳是婴儿免疫物质的重要和最佳来源，尤其是初乳的摄入。如果宝宝没有母乳，建议宝宝半岁后再加初乳

4.疾病频发的季节可以选择添加牛初乳

春秋时期，病毒细菌肆意横行。为了增强宝宝抵抗病菌的能力，添加牛初乳不是一个坏主意。

给宝宝初乳的注意事项:

1.最早6个月后才能添加，6个月内以母乳喂养为主。初乳中的免疫物质和母亲储存的免疫因子足以维持婴儿的免疫能力。根据国家食品安全标准《补充营养补充剂》的规定和《中国居民膳食指南》的建议，婴儿6个月后只能添加营养补充剂(维生素D除外)，这也符合国际规定。

2.牛初乳不能作为普通奶粉的替代品，更不能作为主食。牛初乳蛋白质含量高，但糖和脂肪含量相对较低，不适合作为牛奶替代品，否则会导致婴儿消化不良或营养不良。可以搭配配方奶粉食用，严格按照产品规定的剂量和食用方法。

3.对于特殊人群或首次食用，应在儿科医生或营养师的指导下合理食用。第一次吃牛初乳也需要一个过渡，先少量添加，逐渐增加到推荐剂量。

4.对牛奶蛋白过敏的宝宝也会对牛初乳过敏，所以最好不要吃或者谨慎选择。

5.宝宝生病一般可以吃牛初乳，但是发高烧最好不要吃。发烧期间消化酶活性降低，服用牛初乳会增加消化负担。

6.牛初乳虽然可以增强免疫力，但不能滥用。宝宝免疫力的增强是均衡营养摄入和体育锻炼的综合作用，家长要重视。