【育儿】乳品拍卖价大跌 奶农杀牛倒奶或将继续

上周三，恒天然全球乳制品拍卖连续第八次下跌，拍卖价格指数下跌5.9%，目前处于2009年8月以来的最低水平。其中，全脂奶粉作为重点出口品种，平均售价为2054美元/吨，比此前平均拍卖价2302美元/吨低10 .8%。

如果加上中国的运费和关税，原料奶的价格只有1900元/吨。牛奶协会公布的数据显示，中国原料奶收购价格近期止跌回升，但新西兰乳制品拍卖价格大幅下跌，很可能对收购价格造成新一轮冲击。高级乳制品分析师宋亮说。

新西兰牛奶价格波动的影响比澳大利亚更大

根据公开数据，在上周举行的乳制品拍卖中，乳制品拍卖的平均售价为每吨2276美元，与两周前的上一次拍卖价格2409美元相比，再次下降了133美元。其中全脂奶粉降幅最大，为10 .8%。除了无水乳脂，其他品种也有不同程度的下降，如黄油奶粉下降了8.1%；脱脂奶粉下降5.8%；凝乳酶酪蛋白下降4.1%；黄油减少了0 .3%。

此前，中澳边境贸易谈判带来的一系列关税下调在中国乳制品行业引起强烈反响，但嵩山俱乐部技术顾问宋亚潘博士表示，相比新西兰，澳大利亚并不是中国奶农最可怕的东西。据他介绍，澳大利亚目前的奶牛存量约为210万头，处于下行状态；牛奶总产量约980万吨，平均产量约5.7吨；出口乳制品相当于约480万吨原料奶，约占乳制品行业每年原料奶产量的一半。

相比之下，新西兰的奶牛数量约为480万头。在过去的五年里，奶牛的数量和规模都在增加。原料奶产量从2008年的1558万吨增加到2012年的2051.7万吨，五年间增加了493.7万吨。更可怕的是，新西兰99%的原料奶被用来制造各种出口乳制品。三个月前，2015年4月1日，欧盟实行了30年的牛奶配额制度终于告一段落。根据欧盟乳制品行业联盟的预测，这一政策变化预计将推动今年全球牛奶供应量增长2%至4%。

目前，从欧盟进口的奶粉比例不高，约为10%，但从欧洲进口的液态奶越来越多。宋亚潘表示，根据中国海关提供的数据，2015年1月至5月，中国进口纯牛奶13.9万吨，同比增长22.9%。其中，5月份进口3.1万吨，同比增长11.1%。德国、新西兰、澳大利亚和法国是1-5月进口量排名前四的国家，进口量超过1万吨。欧盟28个成员国中，有14个国家向中国出口纯牛奶，总进口量为8.4万吨，占全国进口总量的60 .1%。

奶粉价格比去年下降了近30%

国际乳制品拍卖价格下降对国内市场意味着什么？南方记者在采访中发现，这种影响体现在国内中小养殖主体和零售终端的奶粉价格上。

上海奶业协会副会长宋慧婷告诉南方记者，中国的人均耕地面积和极其分散的农业生产体系决定了中国农产品(淡水养殖和蔬菜除外)的成本长期远高于欧美、大洋洲等国家和地区，这也意味着中国的乳制品价格没有优势。如果新西兰全脂奶粉平均拍卖价格为2054美元/吨，加权平均价格为2030美元/吨。那么，110美元的运费到中国，按6.2美元的汇率，全脂奶粉到中国的价格将是13272元/吨。如果除以8换算成原奶价格就是1659元/吨。即使有15%的关税，也只是1900元/吨。宋亚潘介绍。

牛奶协会公布的数据显示，中国原料奶收购价格近期止跌回升，但新西兰乳制品拍卖价格大幅下跌，可能会再次影响收购价格。资深乳品分析师宋亮表示，事实上，从去年开始，国内原料奶的收购价格一直在持续下跌，导致出现了杀牛倒奶的现象。目前，虽然牛奶协会公布的平均收购价格在3元/公斤以上，但一些地区已经跌破2元。在这种情况下，国际乳制品价格下跌，这意味着对国内中小型水产养殖经营者的沉重打击。

但是，从消费者的角度来看，可能有望买到更便宜的奶粉。宋亮说:目前促销战非常严重，同期价格水平比去年下降了近30%。然而，从长远来看，这可能不是一件好事。长期过度依赖进口可能导致国内乳制品价格被国际市场绑架。宋亮表示，如果国内水产养殖企业受此影响，进一步杀牛倒奶，一旦国际价格反弹，国内乳制品价格将迅速反弹，最终将影响国内乳制品市场的稳定供应和稳定价格。

中国乳品协会副会长、华中农业大学教授杨立国也对南方记者表示，乳制品国际拍卖价格下降，在现行政策下对国内牛奶销售产生不利影响，除非中国修改政策，不允许乳制品加工企业使用奶粉作为原料。