【育儿】雀巢首次大规模销毁咖啡 推新品以期重获市场

世界最大的食品巨头雀巢公司正在为误判中国速溶咖啡市场的前景付出代价。雀巢在东莞的咖啡厂，中国速溶咖啡市场的霸主，今年在保质期附近销毁了数百吨速溶咖啡。雀巢中国公共关系部的一位相关人士告诉《北京晨报》，销毁咖啡的目的是为了销毁库存，保持货架产品的新鲜度。

20年来第一次大规模破坏咖啡

据报道，上述销毁产品是接近保质期的市场回报，总量近400吨，市场价值数千万，是该厂1992年成立以来最大的一次销毁。这是近20年来雀巢第一次大规模销毁速溶咖啡产品，很多都是今年9月份过期的。

业内人士指出，咖啡馆的普及、即饮市场的快速增长和进口速溶咖啡的增长对速溶咖啡市场产生了冲击。麦当劳、肯德基、哈根达斯都加入了咖啡阵营。

消费者认为雀巢在口味上缺乏创新。主要是因为他们的口味和定位没有变。中国人现在喜欢喝味道更接近咖啡馆的咖啡。消费者孙(音译)说，她妈妈喜欢速溶咖啡，但她现在有了更多的选择，包括麦当劳咖啡和进口速溶咖啡。

许多雀巢产品表现不佳

雀巢早就意识到情况在变。雀巢公司首席财务官龚在今年2月与分析师的业绩交流会上表示，速溶咖啡整个类别的增长正在放缓。

在中国这个世界第二大市场，雀巢面临着增长缓慢的考验，不仅仅是在速溶咖啡领域。雀巢全球首席执行官薄凯在与分析师谈论去年的表现时表示，中国无疑是一块充满机遇的土地，雀巢在中国投入了大量资金。然而，中国经历了一些变化，首先是增长放缓。

博凯指出，雀巢在中国也有很多劣质产品，比如银鹭、许福记，我们看到的是一个放缓的环境。

为了夺回市场，推出新产品

谈到去库存，博凯说，以前公司的思维模式是推的，因为市场其实是在增长的，好像没有什么剩余。但是突然，魔鬼出了算计，突然，你慢了下来。

为了重获发展势头，雀巢推出了新产品。其实咖啡的破坏是去年，让公司以新的准备迎接新的一年。雀巢相关负责人表示，咖啡市场潜力巨大，雀巢有能力和信心继续为消费者提供高质量、有竞争力的产品，雀巢为此推出了新产品。