【母婴新闻】消费升级时代下 牛初乳产业已悄悄崛起

火重生牛初乳

尽管国务院在发布禁令几个月后再次解释和澄清，但为时已晚。空禁令的出台给快速发展的初乳产业带来了沉重的打击。

【/s2/】为什么国家颁布了初乳禁令？

一位资深乳品分析师表示，首先，一些小企业用热煎牛初乳的概念赚取了巨额利润；二是国家已经有相关奶粉配方标准，但牛初乳添加的标准并不完善；第三，牛初乳的负面消息引起了国家的重视，为了规范混合牛初乳市场而将其取缔。

众所周知，牛初乳不仅富含牛奶营养，还天然含有多种免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等。它具有免疫调节、改善胃肠功能等一系列生理活性功能，特别适合体质虚弱、发育迟缓的儿童及各种术后恢复者。所以牛初乳一直被称为免疫之王。

因此，即使在初乳行业的低谷期，部分初乳企业依然依靠过硬的质量，让很多消费者口耳相传。牛初乳经历了快速成长，行业误读，艰难发展，现在又一次迎来了明媚的春天。

未来35年市场容量将超过100亿元人民币[/s2/]

这两年，初乳悄然崛起，很多企业都把目光投向了初乳产品。如雅莱、高培、生活阳光、汤臣边建等。，产品销量迅速增长。

2016年，随着《保健食品登记备案管理办法》的正式实施，初乳被列为营养食品。此外，初乳的功效得到了专家的认可和重视，发展越来越快，在中国的市场规模约为50亿元。据行业分析，按照正常发展速度，未来35年初乳市场容量将超过100亿元。

未来牛初乳的功能成分将被细分。比如具有细分功能的产品，如专门针对呼吸道疾病的牛初乳产品、腹泻产品等，将成为行业的大趋势。