【育儿】江中药业保健品收入下滑 猴姑饼干光环褪去

在姜钟药业2016年发布的半年度报告中，保健品收入下降成为焦点，业内部分人士判断，以厚谷饼干为代表的姜钟药业食品相关业务收入正在下滑。但姜钟制药相关人士首次向记者透露，猴面包机等食品板块的业绩并未纳入上市公司的业绩，保健品收入下降并不意味着猴面包机处于衰退状态。那么，曾经备受争议的猴子饼干在终端销售中的表现如何？据记者调查，由于销量下降，经销商减少了在姜钟购买猴子饼干的数量，产品本身也在通过降价来应对销售困境。

超市的采购量减半

在北京的一家物美价廉的超市里，猴谷饼干曾经占据了一个单独的饼干货架，现在超市货架底部只有两个储物空间。超市销售人员告诉记者，自去年以来，姜钟猴子饼干的销量一直相对较低，超市的购买量比2014年减少了一半。基本上没人买过这种饼干，2014年姜钟产的蓝色柠檬酸饮料卖的不好，所以超市今年就不买了。

猴子饼干刚推出的时候，我们在过道中间用一个完整的单独的集装箱来卖，集装箱旁边还设置了一个广告猴子饼干的海报框。超市销售人员告诉记者，姜钟猴子饼干刚上市时，超市确实进行了大宣传。2014年初，猴子饼干的价格可以卖到136元//720g，最高销量一天超过100盒。但是记者发现，720g的猴子饼干现在的价格是103元。规格更小的72g猴子饼干刚刚经历了降价:价格从10.8元降到了10元。然而，曾经以1440克的价格脱颖而出，以169元的价格售出的猴子阿姨饼干却消失了。这个小包装比较好卖，但是没有人买过原来的大盒子。超市销售人员说。

关于猴饼干的销量，姜钟集团相关负责人告诉记者，由于猴饼干等食品饮料业务没有注入上市公司，集团没有对食品行业的销售业绩进行具体统计。毕竟这是一个成长过程中的新业务。但一位不愿透露姓名的食品行业分析师表示，由于同类产品的大规模山寨，虽然姜钟猴饼干在上市第一年创造了约10亿元的市场规模，但后期销售持续低迷，从目前的情况来看，可能下降了10%以上。

正如上面提到的食品行业人士所说，在超市里，记者发现姜钟猴子饼干和另一个猴子饼干一起在右红坊出售，外观非常相似。根据右宫坊猴头菇饼干的配料表，饼干中含有猴头菇粉，价格高于姜钟猴头菇饼干。320g有公房猴头菇饼干才14.8元。

填补保健品的空白

以姜钟健胃消食片在非处方药市场站稳脚跟的姜钟药业股份有限公司，在2013年提出了食品供销的概念。同年9月，姜钟猴饼干问世，成为姜钟集团在水和健康检测领域的第一枪。2014年12月，集团推出猴谷和蓝葫芦两大饮料产品，完善食疗板块布局。从行业来看，大健康产业布局多元化是大势所趋，但河中食疗布局更多是为了填补保健品板块的业绩漏洞。

在最新的半年度报告中，姜钟制药表示，由于市场环境和不同细分市场政策的影响，报告期内该行业的整体销售仍不理想。今年上半年，由楚原和神灵草组成的保健品行业仅实现营业收入1.1亿元，同比下降22.24%。事实上，自2013年以来，姜钟集团保健品行业的收入增长率分别为-35.56%、-19.71%和3.15%，保健品的发展并不乐观。

瑞银证券分析师表示，姜钟制药的场外交易产品都接近成熟，持续增长需要新产品线的支持。近年来，公司先后推出楚原和神灵草探索转型保健品。但目前这两种产品的定位和营销模式还有待进一步探索。2014年，姜钟制药有限公司取消广告投入，减少销售人员。神灵草的推广也在弱化。从姜钟制药去年的年报可以看出，参苓草口服液在R&D的投资同比下降了39.42%。

与集团年平均收入超过10亿元的非处方药业务相比，姜钟集团开始通过涉水食品饮料行业来弥补保健品的不足。但是多元化跨境经营的效果并不明显。中国品牌研究院研究员朱估计，猴子饼干在整个猴子饼干市场的份额已经从一半下降到三分之一。按照目前猴头菇饼干约7亿元的市场规模，姜钟猴头菇饼干年销售额约为2.3亿元。随着竞争的加剧，这个市场规模会进一步下降。在JD.COM商城姜钟旗舰店，有不到20款的后谷饮料和蓝葫芦饮料的产品评价。华泰证券研究报告还暗示，蓝莓饮料等新产品的推广力度低于预期。

同质围攻

朱说，随着消费者需求的多样化和对健康需求的不断增加，不仅猴头菇饼干，而且传统方便食品的增长也有所放缓。如今，饼干市场两位数的增长率已成历史，增速放缓已成为整体行业趋势。在这种背景下，猴子饼干在姜钟的发展道路将变得更加艰难。

值得注意的是，猴饼干在姜钟上市之初，已被近百家小企业效仿。因此，2015年，姜钟集团起诉999猴头菇饼干、曼西卡猴头菇饼干、麦默思猴头菇饼干、唯一一家猴头菇饼干等五家品牌厂商侵犯姜钟猴头菇饼干独特名称和包装，均胜诉。

然而，在猴头菇饼干市场上，模仿姜钟制药的已经不仅仅是由小山寨企业组成的杂牌军。目前，修订后的医药行业还推出了猴头菇饼干，类似于姜钟猴谷饼干，受胃喜欢，主要作用是养胃。记者发现，改性猴头菇饼干中猴头菇的含量为6%，低于姜钟猴头菇饼干的11%，但价格也相对较低。378g改性猴头菇饼干只卖29.8元。

由于山寨小企业的模仿，姜钟猴饼干遭遇了品牌信任危机，包括后期以养胃为主功能引起的疑似虚假宣传，品牌知名度也受到打击。朱认为，随着修正制药等公司进入这一领域，猴饼干正面临正规军的挑战。如果后续没有更多的创新，猴子饼干的市场会随着更多健康理念的引入而进一步缩小。