早餐是一天三餐中最重要的一餐,早餐可以唤醒身体,打开身体有效地新陈代谢。 早餐首先将能量供给大脑,让我们有明确的思路和评价力进行一天的工作、学习。
不吃早饭对孩子的影响
“是的”。 影响大脑的发展
新加坡亚历山大医院饮食营养部的研究者调查了亚洲6个国家和地区的孩子。 复印件包括早餐、大脑发育状况和学习成绩。
结果表明,不吃早饭的学生除了观察力差以外,反应也很慢。
研究者指出:
长期无视早餐的话,孩子的头会变小,之后恢复健康的饮食也会有足够的营养,但是萎缩的头不会成长。
输入。 影响学习成绩
英国卡迪夫大学的研究者拆除了5000名9-11岁的孩子。
然后他们说如果孩子用健康的早餐开始一天的生活,他们在考试中可能会取得接近两倍的成绩。
“是的”。 观察力和记忆力减退
不吃早饭的孩子容易出现疲倦、疲劳、脑力集中不了、精神不振、反应迟钝、观察力和记忆力减退。
不吃早饭的孩子容易蛀牙,肥胖率高,有晕厥的可能性的研究报告在增加。
四。 影响健康。
人体消化食品需要胃酸和其他消化酶,不吃早饭容易分泌这些消化液,而且有很强的腐蚀性,容易引起胃溃疡和十二指肠溃疡等消化系统疾病。
另外,医学报告表明,胃癌的发病与不好的饮食生活有关,不吃早饭的人发病率更高。
所有的食物适合给孩子做早饭吗?
当然不是!
早餐也有陷阱,但如果吃错早餐,会对孩子的身体造成很大的伤害。 以下食物尽量不要吃太久。
“是的”。 隔夜的饭
到了早上很多人很慌张,因为很着急,所以经常把头晚上剩下的食物作为早餐直接加热。 其实隔夜的食物有两大安全问题,一是容易变质,所以不建议吃隔夜的饭。 二是亚硝酸盐增加,引起食物中毒,有病原风险。
小贴士:
家里长期紧张来不及的情况下,必须吃隔夜的食物,为了不变质而留下食物,另外加热的时候一定要加热贯彻。
输入。 牛奶+鸡蛋
加牛奶和鸡蛋是很多人早餐的复印件。 但是,这样的早餐组合不科学。
早上,人体需要用富含碳水化合物的早餐补充能量。 牛奶和鸡蛋富含高蛋白质,但蛋白质只有在碳水化合物供应充足的情况下才能发挥更高水平的作用。 否则,为了自己提供热量,会“燃烧”,作为热量被消耗。
因此,孩子饭后很快就会有人饭后感到饿,对胃肠有一定的影响,间接影响孩子的学习效率。
小贴士:
早餐一定离不开主食。 请喝牛奶、吃鸡蛋、搭配粥、面包、馒头等主食补充能量。
“是的”。 油炸食品
油炸食品可以说是没有营养成分的食品。 在油炸过程中,维生素、蛋白质等比较有效的成分在高温状态下破环,营养成分现在已经被破坏了。
而且油炸食品含有相当多的卡路里和脂肪,吃的话人体容易肥胖。 另外,对人体心血管的影响很大,容易得高血压。
小贴士:
早餐最好控制油条等油炸食品。 如果那天吃了油炸食品,请尽量吃清淡的午饭、晚饭,不要吃油炸食品、煎炒的东西,多补充蔬菜。
四。 甜点面包
许多孩子喜欢在早上吃面包。 因为这些东西不仅形状美丽,口感也很好。 早上刚起床的孩子会有食欲。 虽然有一点面包,但是不适合早餐。
这些面包都做好了,原料多,营养价值不高。 另外,这个面包含有很多糖分、热量、油脂,如果长时间使用面包代替早餐,营养食物的平衡会变差,身体容易发胖。
小贴士:
如果你必须吃面包来节省时间,我建议你吃全麦面包。 全麦面包不仅含有维生素、蛋白质,还含有丰富的纤维素和矿物质,有营养,好吃。
五。 冷的或辣的食物
很多母亲说早上喜欢给孩子喝蔬菜汁,不仅能提供水果和蔬菜中的直接营养,还能清除体内的废物。
但是早上起床,人体所有器官的功能都处于刚运行的状态,小时候的胃肠比较弱,冷食,一定会使体内所有系统进一步挛缩,血流不畅。
辛辣的食物刺激孩子食道内壁,增加吃完后胃的负担。
小贴士:
早餐应该吃热的东西,温度合适,对孩子更健康。
我推荐健康的早餐
健康的早餐由四部分组成
以能源为主,提供碳水化合物丰富的谷物食品,如面包、燕麦片、馒头包子。
提供以蛋白质和脂肪为主的家禽蛋类。
提供膳食纤维和维生素丰富的蔬菜水果类。
提供钙和多种营养素的乳制品。
早餐含有四种食物是完美的,含有三种是健康的,只含有一两种是不健康的。 很多人早上喝一杯牛奶,吃面包去,无视水果的摄取。
营养师会给你三个经典的组合。
组合1 :奶+全麦面包+鸡蛋+水果
奶:尽量选择低脂肪或脱脂的。 喝牛奶肚子不舒服的人可能不会消化乳糖,但可以选择没有乳糖的舒化乳。 需要一点时间的人可以考虑把牛奶倒在杯子里加热一分钟。
面包:全麦、粗粮面包都尽量不要吃白面包或过度加工的香味柔和甜的面包。 鸡蛋:买煮鸡蛋,五分钟就行了。 不喜欢煮鸡蛋的人可以煎鸡蛋。 2~3分钟,撒几滴味道极新鲜的东西,撒盐和黑胡椒,味道很好。
水果:最好是应时的新鲜水果。 没有时间吃的话,选择容易带来的水果放在包里上课时吃。 苹果、橙子、梨、香蕉、枣等。
组合2 :胶水+蔬菜+鸡蛋+酸奶
糊:只需冲芝麻酱、藕粉、红枣酱等热水即可。
酸奶:请尽量选择低脂原味的小胖腿。
蔬菜:生菜、苦菊、芹菜、黄瓜、西红柿等生吃的蔬菜,洗后蘸酸奶吃,味道很好。
鸡蛋:可以组合起来做。
组合3 :燕麦片+奶+坚果+水果
燕麦片+牛奶:选择速溶燕麦和牛奶(也可以混合牛奶、豆浆、杏仁牛奶、花生牛奶等)。 选择茶碗,加1/3的燕麦片,加牛奶浸泡燕麦片,用微波炉旋转1~2分钟即可。 天热了,也可以加凉牛奶。
坚果:杏仁、核桃、松子、葵瓜子、南瓜子等孩子喜欢的坚果,混合在刚烤好的燕麦片上撒。
水果:新鲜水果切片后,撒在刚烤好的燕麦片上。
以上三种漂亮有营养好吃的早餐5-10分钟结束。 快试试吧。
副本来自微信公共平台:简单而好的父母
标题:【要闻】这5种早餐最伤孩子身体,家长也要少吃!
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