【母婴新闻】互联网带来全新挑战 中国乳业如何应对？

观察乳制品行业生活的数据

根据尼尔森的调查数据，在2015年的全渠道婴儿奶粉中，电商渠道占比30.1%，比2014年提高5.9个百分点；妇幼渠道占比48.1%，增长6.1个百分点；尚超渠道占比21.8%，大幅下降11.2个百分点；在婴幼儿奶粉的销售网络中，尚超的渠道正在急剧萎缩。以全年750亿人民币的行业规模计算，一年内跌去的80-100亿份额分别被电商和母婴渠道侵蚀。

随着移动互联网时代的到来，互联网和传统职业开始相互交融和渗透，促使销售渠道不断变化。现在各大婴幼儿奶粉公司都在加快触网的步伐，但销售策略却大相径庭。

一方面，一些乳制品企业押注互联网+，在b2c(电子商务)之后，采用低价优质的利器进行反击。另一方面，一些乳制品企业正在发展+互联网的形式，并通过o2o(从线下延伸到线上)，依靠股票、专业标准和声誉的优势，引领着与互联网融合的进程。

对此，原国家质检总局总工程师、中国质量里程促进会常务副会长刘指出，在互联网的冲击下，中国乳制品行业目前面临五大挑战，即生产方式的挑战、销售体系的挑战、互联网金融的挑战、言论环境的挑战、乳制品国际化的挑战。

2015年通过跨境采购进入中国市场的婴儿奶粉，2015年达到10万吨，销售额100亿元，让那些在传统渠道有优势的企业遭受了巨大的冲突。乳品分析师宋亮认为，互联网对传统渠道的影响也最为明显。由于互联网缺乏有效监管，假冒奶粉充斥互联网。

阿里巴巴天猫母婴事业部总经理杜红提供的数据显示，2016年天猫超高端在线奶粉实现19.4%的增速，是带动整个行业发展的最大因素。另一方面，进口品牌在电商渠道一直暴涨，增长率为25%，而整个国产品牌的增长率只有6%。

业内人士发表意见

北门美的创始人和首席科学家谢红认为，中国对食品安全存在一定的误解，食品安全事故和食品安全犯罪混淆不清，外界一直认为食品安全技术含量低，中国的食品安全形势被外界扩大，食品安全事故的发生也很频繁。

今天，移动互联网已经成为人们生活的主流，没有哪个行业可以置身事外。如何应对移动互联网给中国乳业带来的挑战也成为本次会议的焦点。

刘强调，要抓住难点，突出重点。他指出，首先，中国乳业应深入建立和完善一种产业价值链；其次，中国乳业要规范和改善良好的外部经营环境；第三，乳制品行业本身要做好转型升级工作，打造更优质的产品和服务。

宋亮认为，构建一个完整良性的供应链体系尤为重要:一是希望国家能够升级换代，提升产品标准；二是鼓励企业走出去，到海外获取优质资源和优质技术，满足本国公民；第三，要求水产养殖业在短时间内降低成本。

刘还认为，中国乳业最突出的特点是第一产业、第二产业和第三产业的融合。要建立一种产业价值链，风险共担，利益共享，协同发展，建立良好的定价机制。