【育儿】教育部：鼓励学校及幼儿园在厨房安监控

随着天气的逐渐变暖，学校食物中毒和传染病进入了频发期。教育部近日发出通知，要求各地加强学校和幼儿园食品安全管理和传染病防控，鼓励中小学和幼儿园在厨房和茶水间安装监控摄像头，实现对食品生产的实时监控，披露食品加工和生产过程，自觉接受学生和家长的监督。

通知强调，要落实食品安全主体责任制，建立健全校园食品安全管理体系，明确食品安全管理人员和各岗位的安全责任，层层签订食品安全责任书。加强食堂管理，严格控制原材料采购、加工生产、清洗消毒、留样管理、水卫生等关键环节。禁止购买和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家、无保质期的食品原料和米、面、油等食品。

关于学校传染病防控，通知提出，学校特别是中小学、幼儿园要认真落实晨检、溯源、因病缺勤登记制度，实现传染病早发现、早报告、早处置。同时，学校应通过健康教育课、主题班会、宣传栏等多种形式，广泛开展食品安全和传染病防治知识的宣传教育，使学生养成良好的个人卫生习惯，增强预防和自我保护意识。

(原标题:教育部:鼓励中小学、幼儿园厨房监控)