【母婴新闻】为什么国产奶粉更适合中国宝宝？

关于婴儿配方奶粉

婴儿最好的食物是母乳。但是在现实生活中，有些妈妈奶量不多，或者因为身体和工作原因不能坚持母乳喂养，不得不选择人工喂养或者混合喂养。

在购买和喂养婴儿配方奶粉的过程中，宝妈们总是会遇到各种各样的问题。这里整理一些相关的常识，希望能为喂奶粉的妈妈们解决困惑。

第一部分:婴幼儿配方粉基础知识

1。优质奶粉五大标准

1.要有自己可控的优质安全的奶源。好的奶源是生产好奶粉的基础，奶源的质量对婴儿奶粉的质量有着不可逆转的影响。

2.需要采用国际公认的低温湿法工艺，这是生产好奶粉的保证，湿法工艺可以保证原料的新鲜度和婴幼儿奶粉的营养均衡。

3.要有顶尖的研发实力，这是生产出好奶粉的前提，要研发出符合中国宝宝体质的科学配方。

4.要有严格的检验能力，这是出厂前对奶粉质量的最后检查。

5.在以往的乳制品安全事件中，需要有良好的信用档案和信誉，这是好奶粉的基因，可以证明企业质量管理水平的一致性。

2。湿法和干法的区别

1.湿法是以鲜奶为原料，将各种营养元素按一定比例添加到鲜奶中，混合均匀，然后喷雾干燥成粉末的生产工艺。它具有营养更均衡、更容易溶解、粉末质量更好、避免二次污染的优点。

2.干法以奶粉为原料，生产配方奶粉的所有原料按比例混合。工艺相对简单，难以控制均匀性。

3。如何区分湿法和干法

可以从奶粉包装的配料表中区分出来:如果配料表中第一项是生乳或鲜奶，则是湿法；如果是全脂奶粉、脱脂奶粉或脱脂奶粉，是干法工艺或干湿混合工艺。

4。高温喷雾与低温喷雾

1.用于高温喷涂的空气体温度较高，而用于低温喷涂的空气体温度较低。

2.高温喷雾的生产成本低于低温喷雾。

3.高温喷雾容易失去活性物质；与低温喷雾干燥相比，奶粉具有更好的营养成分和溶解性。

5。为什么国产奶粉更适合中国宝宝

1.中国奶粉的标准是基于对中国母婴体质和营养的分析，其实更适合中国婴儿的体质。

2.国外销售的奶粉配方是根据销售国婴儿的具体情况确定的，可能不适合中国婴儿。

3.与国家标准和欧盟的婴幼儿奶粉法规相比，要求基本一致，甚至国家标准更加严格。

4.我国婴幼儿奶粉企业的奶源、设备、生产加工技术和研究团队已经非常先进，消费者可以放心。

6。不同国家婴儿配方奶粉的营养倾向有何差异

1.日本的奶粉锌碘含量低:日本面朝大海，食物多为海鲜，儿童很少缺锌碘，所以日本原装奶粉锌碘含量很少或没有。但是对于中国的孩子来说，锌和碘的摄入是非常重要的。

2.欧洲奶粉中钙、铁、锌含量很少:由于欧洲人的饮食结构与中国人不同，母亲通过饮食摄入足够的钙、铁、锌，可以通过母乳传给孩子。所以对微量元素的添加要求不高，含量基本达不到我国目前的标准，尤其是钙、铁、锌。

3.美国奶粉容易发胖:美国原装奶粉的蛋白质、脂肪、糖分含量都是按标准上限添加的，孩子喝了容易发胖。中国孩子如果喝美国奶粉，就要摄入推荐的最低奶量。

7。国家发布的中国母乳数据库有什么意义

1.它含有500多种常规营养素和蛋白质、氨基酸、脂肪酸低聚糖、乳脂球状膜蛋白、微生物成分等优良功能成分。

2.分析母乳中蛋白质、免疫因子等特定成分在不同阶段的变化，为婴幼儿配方产品的精制和功能化提供科学依据。

3.通过对我国健康母乳成分的深入分析，可以设计出更适合我国婴儿健康成长的配方奶粉。

8。鲜奶粉和大包装奶粉有什么区别

1.对于用鲜奶制成的奶粉，用脱脂奶、生牛奶等词。通常标在罐上的配料单上，而装在大袋子里的奶粉通常在罐的位置标有三个小的奶源字符，几乎看不出来。

2.在生产过程中，鲜奶只需喷雾干燥一次就可以制成粉末，最大限度地保留了牛奶中的营养成分，减少了多次热处理引起营养成分变化的可能性，产品具有更好的色泽、溶解性、风味和消化性。而全粉中蛋白质、乳糖、脂肪的营养价值在多次喷雾干燥后会发生变化。

3.在运输中，鲜奶可以在几个小时内运输到工厂，并可以快速加工成粉末，从而保证奶粉的绝对新鲜。但是海运和清关到中国大概需要3-4个月，然后会存放几个月再由企业处理。那时候奶粉可能已经过了保质期，对宝宝的后果不堪设想。

4.从质量上来说，奶粉的来源更容易控制。只要企业严格控制，就可以避免大包装粉末来源不清带来的潜在质量问题。

9。什么是全过程质量可追溯系统

1.消费者可以通过智能手机扫描产品的二维码，或者在平台网站上输入产品编号，来追踪产品的生产、检验、监管和消费情况。

2.伊利、三元、雅士利、贺飞、完达山等奶粉品牌已被纳入工信部追溯平台试点，可查询的信息相对较多，包括产地、质检报告等关键内容。

3.消费者可以利用追溯系统确定产品的真实性，并及时向生产者报告，起到监督作用。

10。什么是低过敏性奶粉

又叫低过敏性奶粉，是部分水解蛋白的婴儿奶粉。通过特殊的蛋白水解过程，将普通的高变应原性牛奶蛋白变为低变应原性的小分子蛋白，从而降低婴儿过敏的风险。

11。适度水解蛋白的配方是什么

牛奶蛋白是婴儿的外来蛋白质。牛奶蛋白中的一些成分，如β；-乳球蛋白具有高度过敏性，可导致婴儿过敏。因此，蛋白质水解的目的是降低这些大分子的乳蛋白，从而去除乳蛋白的过敏成分，降低改良乳蛋白的过敏性。

12。什么是豆基配方奶粉

是指以大豆蛋白为基质，根据其营养成分适当调整母乳的营养成分和质量的产品。其特点是不含乳糖，蛋白质优于牛奶中的酪蛋白，适用于对牛奶过敏或乳糖酶活性低的婴儿。

13。香精香料对宝宝有什么危害

1.奶粉中的食用香精香料会增加婴幼儿肾脏的负担，损害婴幼儿的器官发育；

2.添加了香精香料的奶粉，口感好，容易被宝宝接受，但食用含有香精香料的奶粉后，容易形成耐受，不利于宝宝的身体发育，容易导致宝宝长大后出现不同程度的偏食。

第二部分:婴幼儿奶粉喂养常识

为什么婴幼儿配方奶粉有腥味

这是因为海藻油dha和ara有一些鱼腥味被添加到婴儿配方奶粉中。有些奶粉加了dha却没有腥味，因为奶粉里加了香料。

为什么同一个奶粉桶里的奶粉量看起来不一样

我们肉眼观察到的量，并不一定与产品本身的净含量有关。奶粉是小颗粒。在运输过程中，由于摩擦和碰撞会使一些粉末颗粒破碎，所以肉眼看到的量较少，但净含量没有变化。粒子大了，量就会多。

为什么有时候奶粉里会有一些棕色的小颗粒

婴儿奶粉是由原料奶经喷雾干燥制成的。奶粉中的乳糖在干燥过程中被空空气加热时会变成橙色或深棕色。如果在调配过程中发现橙色、深棕色或黑色颗粒，那就是焦化乳糖。

用温水反复摇匀后，基本可以溶解。如果瓶底还留有细小的，那是正常现象，不会影响宝宝健康，可以放心饮用。

宝宝喝奶粉生气的原因(便秘)

妈妈们都认为因为奶粉是干的，宝宝吃干粮会生气，所以会出现便秘和生气。一般来说，婴儿吃奶粉时便秘主要有几个原因:

a、奶粉配方不合理，根据年龄不同有不同的配方；

b、奶粉比例不当；

c、饮水量不足。宝宝失水比大人快，尤其是喂奶粉的宝宝，一定要补水；

d、摄入的食物量太少。如果奶量过少，也会导致粪便残渣过少，造成便秘；

e、刚添加辅食的宝宝会便秘，因为辅食不加奶粉容易消化。

宝宝喝奶粉导致腹泻的原因有哪些

一、奶瓶和其他牛奶混合设备或使用的水是不干净的；

b、牛奶浓度不对，太稀或者太稠；

c、牛奶温度不对，开水容易使蛋白质变性，而温度过低的水含有细菌；

D.突然换奶粉品牌；

E.体内乳糖酶含量低可引起乳糖不适，症状为腹胀、腹泻；

天气突然变冷或变热。

【/s2/】买了同一批奶粉。宝宝为什么不吃这个罐头？换了另一个后吃了

宝宝对味道比较敏感，比如生病、口腔溃疡、出牙、喝水不足，或者辅食改变了甜咸的味道等。，所有这些都会造成暂时性的味觉差异，所以宝宝会对同样的奶粉产生冲突。

其次，虽然是同一个系列，但是配方奶粉可能会有不同的批次，不同的间隔，会有轻微的口感差异，但是这个概率极小。

另外，婴幼儿配方奶粉不宜存放在冰箱内，一旦打开，也不宜与其他有异味的食物存放在一起，以免产生奶粉味。

可以用米汤做婴儿配方奶粉吗？

给宝宝最好是奶粉和水混合。不要把米汤、米粉、钙粉和配方奶粉混在一起。在食物中混入营养物质，不仅会增加营养，还会影响儿童的消化吸收。

【/s2/】冲泡好的奶粉能不能保存在温锅里或者反复加热饮用【/s2/】

这样做是不科学的，因为牛奶中的蛋白质和乳糖在温暖的环境中很容易培养出细菌，每20分钟就能繁殖一代，3到4小时后牛奶就会变质。所以，最好是喝多少热多少，剩下的放冰箱冷藏。冷藏时间不宜过长，以最大限度限制细菌繁殖。

反复加热牛奶容易破坏牛奶本身的营养成分，更严重的是可能加速奶粉变质，导致喝后出现腹泻、呕吐等症状。

为什么婴儿在喝牛奶时或喝完牛奶后会吐痰

宝宝年龄小，胃容积小，与食道相连的贲门括约肌发育不良，导致出口紧入口松。当宝宝哭闹、打嗝、用力推动时，乳汁容易倒流，引起呕吐。随着年龄的增长，这种情况会慢慢消失。

【/s2/】奶粉勾兑时产生气泡正常吗？

奶粉起泡是正常现象。由于奶粉的溶液表面张力和粘度，在搅拌或调配时或多或少会产生泡沫。

有些奶粉不会产生气泡，因为加入了消泡剂。虽然有食品级消泡剂，但对婴幼儿还是不健康。

另一方面，奶粉混合产生的泡沫与许多因素有关，如水温、容器的质地、形状和光滑度、搅拌或振动的强度等。，所以会有不同的泡沫。

【/s2/】奶粉为什么会有结块？

奶粉中含有一定量的水分，婴幼儿配方奶粉中一般不添加干燥剂。因此，奶粉在装运过程中可能会变得致密，轻微结块，轻微碰撞结块就会散开，这是正常的，不是质量问题。

孩子什么时候可以开始喝牛奶？

至少3岁以后。牛奶对促进身体生长有好处，但是过早喝牛奶可能会影响大脑发育。配方奶粉中的营养比牛奶更全面，比如奶粉中添加了很多有益的脂肪物质，维生素A、D、E等。奶粉中铁的含量是牛奶的20到30倍，对神经发育和抗感染有重要意义。此外，配方奶粉中的蛋白质含量比牛奶中的蛋白质含量低2-3倍，更符合婴幼儿的需求。

大宝宝可以喝比他小的配方奶粉吗？

是的，阶段越小，配方中所含的营养越全面、均衡、更容易消化，大宝宝就可以吃宝宝的配方；相反，婴儿不能吃大婴儿的奶粉。年龄较小的孩子对高一配方奶中大元素颗粒的接受能力较差，容易腹泻或消化不良。尤其是在新生儿阶段，配方奶的选择一定要符合他的年龄，不能提前。

当然，如果没有特殊情况，也要选择适合孩子年龄的配方奶粉。

第三部分:婴儿配方奶粉的营养成分

婴儿奶粉必须含有的营养成分

国家标准规定，婴儿配方奶粉必须含有以下五大营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

婴儿奶粉中的添加剂

相关国家标准规定了婴儿奶粉中的一些添加剂成分，包括益生元、dha、ara、牛磺酸、肌醇、左旋肉碱、叶酸、胆碱、核苷酸、亚油酸、亚麻酸、膳食纤维等。

这些成分可以添加，但不是必须的，但对宝宝的健康成长都有重要作用。添加这些营养素的目的是让配方奶尽可能接近母乳！

婴儿奶粉中不允许添加的成分

A.蔗糖:根据奶粉成分表，奶粉中碳水化合物含量最高，乳糖是主要成分。蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖，甜度是乳糖的5倍，难以消化。国家明确规定一级配方奶粉禁止添加蔗糖。

B.香精香料:卫生部颁布了《食品用香精香料使用原则》及相关附件，将婴幼儿配方奶粉、大龄婴幼儿配方奶粉等20种食品列为食用香精香料禁用范围。国家明确规定一级配方奶粉不得添加任何食用香精。

C.许多品牌的三级奶粉中都添加了麦芽糊精，但添加量在国家标准以内。一般含量分别占奶粉含量的10%和15%。如果超过30%，其他营养素的比例就不科学合理。

d特殊配方不含乳糖:市面上有一些特殊配方奶粉，比如配方豆奶粉，完全不含乳糖，是专门为乳糖不耐受的婴儿设计的。如果宝宝不是乳糖不耐受，就不要用。

几种重要营养素的黄金比例

A.乳清蛋白与酪蛋白的含量比为6: 4，类似母乳，易于婴儿消化吸收；

B.母乳中钙磷比为2: 1，钙吸收率高，不易患佝偻病；牛奶中钙磷比为1.2: 1，钙吸收率低，婴儿不宜喝鲜奶；

C.亚油酸(la)与亚麻酸(ala)的比例应为5-15∶1。

奶粉的营养成分和功能

蛋白质

乳清蛋白:可以提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时，& alpha-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿睡眠，促进大脑发育。

【/s2/】酪蛋白:【/s2/】也是优质蛋白，但其分子结构不适合宝宝胃弱。

乳铁蛋白:是母乳中的核心免疫蛋白，可以帮助婴儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染和腹泻；同时还能促进婴幼儿的生长发育，增强造血功能，为婴幼儿的健康成长构筑第一道防线。

免疫球蛋白(IgG): 与抗原反应形成抗原抗体复合物，从而阻断病原体对机体的危害，使病原体失去致病作用，提高机体抵抗力。

fat

& beta；二油酸:单不饱和脂肪酸，宝宝容易吸收。

2-棕榈酸:单不饱和脂肪酸，宝宝容易吸收。

结构脂肪OPO: 有助于dha和aa的有效利用，促进智力发展，使宝宝头脑更聪明；帮助增加肠道双歧杆菌数量，改善胃肠道，激活免疫细胞，降低胃肠道疾病的发病率；促进钙和能量的吸收，帮助软化大便，防止便秘。

亚油酸:dha前体，成年人在体内可转化为dha。

亚麻酸:aa前体，成年人在体内可转化为aa。

ara (aa): 是人脑和视神经发育的重要物质，有利于体质和脑力的发育。

DHA: ，俗称脑金，促进神经细胞和视力的发育，提高人的记忆功能。

碳水化合物

乳糖:乳糖是一种容易被婴幼儿消化吸收的糖类。在宝宝的消化系统还没有完全发育适应成人食物之前，它是宝宝必不可少的营养来源之一。但奶粉中的碳水化合物不全是乳糖，还含有一些多糖(由多个糖分子形成的大分子)和单糖(如葡萄糖等)。)。还含有一些其他成分(比如定点)，所以奶粉。

单糖:最常见的单糖是葡萄糖、果糖和半乳糖。葡萄糖是单糖，溶于水，是体内最基本的能量单位，可以被人体直接吸收利用，储存或转化为其他糖类和能量。

低聚半乳糖:能帮助构建双歧杆菌菌群，帮助双歧杆菌生长，抑制有害细菌，增强宝宝免疫力；新生儿消化功能弱。在婴儿奶粉中添加低聚半乳糖可以改善婴儿的消化功能。

低聚糖:能缓解婴儿便秘，使肠道微生态接近母乳喂养的婴儿。对改善婴儿肠道功能，提高婴儿肠道舒适度，增强免疫力有明显效果。

低聚果糖:能显著增殖肠道有益菌，增强免疫力，保护婴儿健康；促进钙的吸收率达到70.8%，可以促进宝宝的生长发育；还能促进矿物质吸收和维生素合成，非常有利于宝宝营养吸收；预防和治疗腹泻和便秘；低聚果糖只能被肠道细菌吸收利用，不能被消化吸收。婴儿摄入后很难引起肥胖。

膳食纤维

分为水溶性和水不溶性膳食纤维，能增加粪便体积和重量，加速胃肠蠕动，促进排便，清除体内垃圾；促进双歧杆菌发酵，提高消化吸收功能；具有一定的粘度，能形成胶体效应，减少餐后血糖升高；吸附胆酸，减少胆固醇合成；增加肠道有益菌，促进肠道有益菌生长，增强免疫力；防止热能摄入过多。

维生素

维生素A: 维持粘膜的正常功能，调节皮肤状况。帮助人体生长和组织修复对眼睛健康非常重要。它能抗菌避免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼和牙齿发育。

维生素D: 辅助钙离子转运，帮助儿童牙齿和骨骼发育；调节钙磷代谢，促进肠道对钙磷的吸收，维持血液钙磷浓度和骨骼牙齿的正常发育。

维生素E: ，也称为生育酚，是一种抗氧化剂，有助于预防癌症。

维生素K: VK被誉为止血英雄。它不仅是凝血酶的主要成分，还能促进肝脏中凝血酶的合成。

维生素C: 也叫抗坏血酸，它能对抗自由基，有助于预防癌症；降低胆固醇，增强免疫力，预防坏血病。

维生素B1: 增强神经系统，确保心脏正常活动。促进碳水化合物代谢可以维持神经系统健康，稳定食欲，刺激生长，维持良好的肌肉状态。

维生素B2: 又叫核黄素，能维持视力，防止带下，维持口腔和消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，帮助形成抗体和红细胞，维持细胞呼吸。

维生素b3: 维生素b3，也称为烟酸，促进血液循环，使皮肤更健康，预防和缓解严重的偏头痛。

泛酸钙:也叫泛酸，它能产生抗体，增强免疫力，并帮助糖、脂肪和蛋白质产生人体能量。加速伤口愈合，建立人体抗体，防止细菌感染，治疗术后颤抖，防止疲劳。

维生素B6: 保持身体和精神系统正常工作，保持体内钠钾平衡，制造红细胞。它是一种调节体液、改善神经和骨骼肌系统正常功能的天然利尿剂。

维生素B7: ，又名生物素，是合成维生素C的必需物质，也是脂肪和蛋白质正常代谢不可缺少的物质。

维生素B9: ，也被称为叶酸，产生红细胞和白细胞，增强免疫力。有助于促进脑细胞生长，提高智力。妊娠早期叶酸缺乏可导致胎儿畸形。

维生素B12: ，又名钴胺素，可预防贫血，帮助儿童发育和成长，维持健康的神经系统，减少过敏症状，改善记忆和平衡。

维生素H: ，又名生物素，是合成维生素C的必需物质，也是脂肪和蛋白质正常代谢不可缺少的物质；还具有预防白发、脱发、保持皮肤健康的作用。

维生素P: 又叫生物类黄酮，可以防止维生素C被氧化破坏，增强维生素功效。增加毛细血管壁的强度，防止淤青。

肌醇:维生素B族的一种，能促进生长发育，刺激食欲，预防湿疹。

矿物

钙:是一种凝血因子，可以降低神经和肌肉的兴奋性，是骨骼和牙齿的主要成分。

磷:是骨骼、牙齿、核蛋白和各种酶的主要成分，辅助糖、脂肪和蛋白质的代谢，参与缓冲系统，维持酸碱平衡。

钾:维持酸碱平衡，参与能量代谢，维持神经肌肉的正常功能。促进体内钠的排泄，防治高血压。

镁:是骨骼和牙齿的成分，激活糖代谢酶，与肌肉神经兴奋性有关，是细胞内阳离子，对所有细胞代谢过程都很重要。

氯:有助于调节营养物质的平衡，保持奶粉的高品质。

铁:铁是血红蛋白的重要组成部分，也是肌红蛋白、细胞色素和其他酶系统的主要成分，有助于氧的运输和将二氧化碳带出细胞。

锌:是多种酶的成分，如与能量代谢相关的碳酸酐酶，促进核酸代谢相关酶的CO2交换，调节dna复制和转录，促进蛋白质合成，还参与免疫相关酶。锌是人体内六种主要酶和200种金属酶的成分或辅酶，在全身代谢中起着广泛的作用。(刺激食欲)

铜:在红细胞的产生、血红蛋白的合成和铁的吸收中起着重要的作用。与细胞色素酶、氧化酶等多种酶密切相关，存在于人体红细胞、脑、肝等组织中，缺乏时会引起贫血。

Mn: 能促进骨骼生长发育；保护细胞内微粒的完整性；维持正常的脑功能；维持正常的糖代谢和脂肪代谢；能提高人体造血功能。

碘:碘是人体必需的微量元素之一，被称为智力元素。健康成人体内70%~80%的碘存在于甲状腺。碘能促进生物氧化；调节蛋白质合成和分解；促进糖脂代谢；调节水盐代谢；促进维生素的吸收和利用；增强酶的活性；促进增长和发展。

硒:提高人体免疫力；抗氧化抗衰老；保护和修复细胞；参与糖尿病的治疗；抗癌；保护眼睛；提高红细胞携氧能力；心脑血管疾病的防治；解毒、抗病毒、抗污染；保护肝脏。

其他的

核苷酸(有5种):维持免疫系统正常功能，增加抗体产生，增强细胞免疫，改善肠道吸收功能，刺激双歧杆菌生长，从而减少婴幼儿腹泻的发生。

牛磺酸:促进宝宝的视觉发育，保护宝宝的眼睛。也是大脑中最丰富的游离氨基酸之一。它是脑神经细胞之间的互连介质，参与脑神经功能的调节，因此可以促进脑细胞和视网膜的发育，改善思维和记忆。

叶黄素:它是一种关键的抗氧化剂，有助于眼睛健康和保护婴儿的眼睛视力。

& beta；胡萝卜素:维生素A的前体，在体内转化为维生素A后也有同样的效果。

【/s2/】胆碱:【/s2/】是一种亲脂性维生素B族，能进入脑细胞，产生有助于记忆的物质。因此，它可以促进脑细胞和神经系统的发育，改善思维和记忆。

l-肉碱:，又名l-肉碱，增强心脏动力，通过脂肪氧化反应起到重要的供能作用，改善肝脏代谢功能。

【/s2/】卵磷脂:【/s2/】卵磷脂是生命的基本物质，存在于每一个细胞中，更集中于大脑和神经系统、血液循环系统、免疫系统、肝脏、心脏、肾脏等重要器官。

益生元:是益生菌食品，有助于促进肠道有益菌和有害菌的平衡，促进肠道健康，有助于重要矿物质的吸收。

【/s2/】酪蛋白磷酸肽(CPP):【/S2/】被称为矿物质载体，能增强肠道内可溶性矿物质的浓度，同时促进钙、铁、锌的吸收，充分保障儿童快速生长期的矿物质需求。

mfgm乳脂球膜:能帮助宝宝大脑发育，促进神经信号的快速传递，使大脑反应灵敏。还发现它有益于免疫和胃肠健康。

来源:三元奶粉商学院[/s2/]