【育儿】全球奶源总量足 限购反而会流失用户

乳制品专家王定绵并不急于谈论牛奶短缺。他认为，这两年全球奶源总量充足，不存在大规模的奶源短缺。去年，一些国家和地区甚至出现了个别倒奶现象& hellip& hellip可能是商家出于某种目的炒作，造成市场恐慌。

鉴于澳洲20年一遇的寒冬导致当地奶源短缺，奶粉限购，王定绵认为需要慎重对待。他透露，与低温相比，奶牛实际上更害怕高温而不是低温。正常情况下，奶牛在-8℃到-20℃范围内，这是正常产奶温度。牛奶产量如果超过25摄氏度或低于-8摄氏度就会下降。产奶温度最好在5-17摄氏度之间。所以说低温导致奶荒是不科学的。

当然，另一方面，寒冷天气对奶牛的间接影响也不容忽视。比如因为不可能给奶牛暖水，太冷也会影响奶牛产奶量。另一个是对绿色饲料的影响。天冷草难长，奶牛只能吃干饲料，对产奶量也有影响。所以每年冬天，澳洲奶牛的产奶量都会受到一定的影响。今年，他们中的一些人确实受到了更大程度的影响。

但王定绵指出，这样的影响不会是长期的，也不会影响奶粉的整体供应格局。更有甚者，反而是商家出于某种目的的炒作，制造市场恐慌。

例如，他说，今年年初，新西兰也经历了严重的干旱，这可能会影响奶牛的产奶量，甚至影响全球的牛奶供应模式。但没过多久，人们发现，所谓的干旱只是北方的一小部分地区，而且很快就下雨了，远没有影响到全球的奶源。

澳洲也是一样，可能放在某个地区，或者短期内确实有影响。然而，中国对婴儿奶粉的需求很大。去年，经常有报道说国内资本在澳大利亚建厂养牛。目前澳大利亚只有200万头奶牛，远远不足以影响牛奶供应的整体格局。

另一方面，王定绵指出，对于很多国外奶粉来说，限购是一个越来越频繁的词，但实际上，在行业内，限购普遍不乐观，换句话说，不会是长久之计。比如王定绵说，之前香港限购引起了当地进口商的极大不满。你无法组织足够的货源，这是当地业务能力的问题。现在可选品牌那么多，用户真的是亏了，亏的是商家自己。