【育儿】统一集团2014年报 净利大跌68.8%

方便面亏损饮料业务先下滑

统一开创了一个艰难的时代

统一集团近日发布2014年财报，净利润暴跌68.8%。饮料和方便面业务业绩严重下滑

近日，统一中国发布2014年成绩单，净利润下滑68.8%，为近五年来最大跌幅，其中饮料收入也是2009年以来首次下滑。

业内人士认为，统一依靠爆款的盈利模式是不可持续的。

两项主要收入损失

统一集团发布的2014年业绩报告显示，2014年集团营业收入224.87亿元，同比下降3.6%。净利润2.855亿元，同比下降68.8%。

在统一的业务中，方便面和饮料业务分别占35.4%和62.3%。但这两大主营业务业绩下滑严重。

其中，方便面业务营业收入79.6亿元，同比增长1.7%；净利润亏损9357.5万元，亏损比上年同期减少34%；饮料业务收入140亿元，同比下降7.6%；净利润7.02亿元，同比下降17.02%。

关于业绩下滑，统一集团公开表示，2014年整体经济增长放缓，产业结构调整，消费者偏好发生变化，2014年夏季中国大部分地区低温影响整体饮料需求，影响集团业绩。

统一方便面业务不是第一次亏损，统一饮料业务收入是2009年以来第一次下滑。

统一年报显示，统一茶饮料销量55.26亿元，果汁业务收入39.39亿元。2013年分别为61.43亿元和42.59亿元。

市场研究机构尼尔森公司(Nielsen Company)的最新数据显示，2014年茶饮料整体销量下降了3.6%。除了夏季气温低，品类之间的消费转移也是主要原因之一；不仅如此，2014年果汁市场整体销售额同比下降1.6%，销量下降4.7%；奶茶类增速也在放缓，整体销量仅比2013年增长1.1%。

除了两大主业的失败，政府补贴的减少也是统一利润大幅下降的重要原因。据统一集团称，2014年政府补贴减少2.11亿元。

爆炸模式是不可持续的

业内人士告诉《法治周末》记者，统一饮料业务和方便面业务都是依靠爆炸来实现业绩的。前者有阿斯姆奶茶和统一冰红茶；后者包括去年推出的统一老坛酸菜牛肉面和皮面，但现在看来，爆炸式的模式是不可持续的。

中国食品商业研究院研究员朱认为，几款统一星产品的销售增长放缓，之前大单产品的策略逐渐失去对业绩的贡献，导致整体业绩增长乏力，而茶饮料、果汁、奶茶等传统品类没有创新或导致增长率下降。

统一集团2014年年报显示，在饮料业务中，仅包装水收入增长9.1%，主要来自alkaqua品牌，其长白山水厂于2014年底投产。统一表示，2015年阿尔卡瓜将全方位推广高端水品牌。

统一也意识到了主要产品面临的瓶颈。在2014年年报中，统一表示本集团茶饮料将于2015财年全面调整产品结构。2015年，本集团的茶饮料将由现有的主要产品& lsquo统一冰红茶& lsquo统一绿茶稳定市场，以差异化、创新性产品推动新的销售增长点，全面调整产品结构。

方便面业务中，湖南卫视主持人王涵代言的统一老坛酸菜牛肉面是统一方便面业务的主要收入来源。

根据统一年报，2009年和2010年，其方便面业务分别亏损6900万元和1260万元；随后，统一后的老坛酸菜牛肉面开始发力，方便面业务终于在2011年底扭亏为盈，2012年达到巅峰。

2012年，统一方便面销售收入72.69亿元，同比增长22.5%。其中统一老坛酸菜牛肉面收入达到40亿元，占55%。

但好景不长，2014年上半年统一方便面业务亏损达1.16亿元。有市场调研机构曾表示，统一方便面亏损主要是营销费用投入巨大。

数据显示，2012年上半年统一企业销售推广支出为28.82亿元，2014年上半年为32.08亿元。而且2014年上半年行政支出为4.69亿元，去年同期为3.9亿元。

去年下半年，我们推出了一款新的方便面，历时五年，希望能复制老坛酸菜牛肉面的成功。但很多受访者表示，根据2014年统一年报，皮面并没有像老坛酸菜牛肉面那样给统一方便面业务带来转机。

2014年上半年，统一方便面业务的竞争对手孔师傅实现利润20.34亿美元(折合人民币125亿元)，利润高达1.61亿美元(折合人民币9.88亿元)，同比增长4.23%。

值得注意的是，由于促销战的拖累，孔师傅方便面毛利率同比下降1.89%。所以孔师傅在2014年年中年报中明确表示，下半年除了加大主产品升级和新产品开发外，火腿肠将根据市场反应逐步取消，毛利率提高；从9月1日起，统一方便面不再配火腿肠。据业内人士透露，这相当于宣布了康通方便面的价格战。

中国食品商业研究院研究员朱认为，如果价格战结束，两家公司的促销力度将回到正常水平，竞争焦点将从价格战转向利润保护。

创新可以突破

为了突破，在调整产品结构、升级产品的同时，也开始进行高层人事变动。

去年11月，统一中国方便面业务集团的刘新华得到提升，开始管理方便面和饮料营销系统，包括流通和品牌。据报道，刘新华曾亲自管理统一方便面明星产品老谭泡面的兴起和销售。

然而，业内人士认为，中国的高层变动能否赢得统一之战仍有待观察。当前迫切的任务是如何突破产品创新的瓶颈。

统一开始推出高价方便面，但饮料业务面临更大挑战。

一位食品行业的资深人士告诉法治周末记者，茶饮料、咖啡、果汁等。在市场上普遍下降。市场上有很多饮料衍生产品，如功能饮料、水、草本饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料等。这些新产品夺走了一部分市场份额，消费者的口味和消费观念发生了变化；统一康师傅目前还没有推出引人注目的创新产品。

记者注意到，整个饮料行业确实在衰退。

2月3日，汇源果汁发布盈利预警，2014财年将录得亏损。汇源果汁表示，亏损主要是由于宏观经济发展放缓，为了提振市场，增加销售人员费用和市场支持费用，减少非经常性收入。因此，这是汇源自2005年以来遭遇的第一个亏损年；2月4日，安德莱果汁也发布盈利预警，净利润预计下降50%以上。安德勒表示，主要原因是投资收益预计将下降90%。

因此，未来饮料行业如何统一业务发展，主要取决于能否突破产品创新的瓶颈。上述知情人士告诉法治周末记者。