【育儿】河北廊坊奶贱伤农倒奶杀牛 每天都亏损

自2014年下半年以来，受乳制品进口数量大幅增加等诸多因素影响，河北省鲜奶平均收购价格持续下降。一些乳制品企业限制并拒绝接受鲜奶，奶农销售牛奶遇到困难。2014年12月，一些地方的奶农甚至开始倒奶卖牛，卖奶难的问题越来越严重。

1月中旬，廊坊迎来了元旦后的第一场小雪。在这个寒冷多雪的冬天，记者带着廊坊市农业局畜牧站的工作人员走访了奶牛场，发现廊坊市生鲜牛奶的收购价格也大幅下降。奶贱伤农、倒奶杀牛现象频发，奶牛养殖形势十分严峻。

牛奶伤害农民，倒牛奶，杀牛

凌晨3点半，巴州市东区俊池奶牛养殖合作社的农民马庆怀夫妇准时起床，洗漱、喂奶、打扫奶牛活动。这种生活，他们坚持了很多年。

但与过去不同的是，能量没有以前多了。原来的160头牛只剩下不到20头了。从去年7月开始，乳制品公司停止收集牛奶。我们每天都以低价向当地人出售我们无法支付的鲜奶。卖不出去只能倒掉。

马庆怀带着记者逛了农垦小区。大牛圈里，几头黑白相间的牛懒洋洋地躺在地上，嘴里嚼着反刍的草料。马青怀点燃一支烟，脸色阴沉地看着远方，流露出一些焦虑和痛苦。今年60岁。真的不知道不养牛以后能干什么。

大成县华野的奶农社区马立克庆淮，因鲜奶不合格、奶量少、按伊利要求升级资金不足，被伊利乳业拒绝。鲜牛奶日产量2.5吨，一部分被倾倒，一部分作为散装牛奶出售。散牛奶价格1.5 ~ 2.2元/公斤。现在已经开始杀牛卖牛，濒临破产。

其实廊坊很多奶农都在承受着焦虑和煎熬。

畜牧站工作人员介绍，截至今年1月16日，廊坊市共有奶站46个，其中农场(牧场)34个，养殖合作社(社区)12个。与2014年初相比，奶站总数减少了8个，包括5个农场和3个农业合作社。

奶站数量不断减少，鲜奶价格不断下跌，让奶农黯然神伤。该工作人员表示，2014年初，廊坊农场的鲜奶价格在每公斤5.0至5.45元之间，农业合作社的鲜奶价格在每公斤4.6至5.0元之间。但时隔一年，养殖场的鲜奶售价降至4.1 ~ 4.4元/公斤，养殖合作社的鲜奶价格甚至降至3.6 ~ 3.9元/公斤。

低牛奶价格每天都在赔钱

没有市场，奶农只能眼睁睁看着大量鲜奶被倒掉。永清县瑞普牧业综合奶牛场就是一个例子。

此前，永清县瑞普畜牧综合奶牛场与通州蒙牛乳业公司签订了生鲜牛奶收购合同。但现在合同到期，乳品市场不景气，蒙牛乳业公司不会和它续约。农场每天生产的3.18吨鲜奶无处可卖，只能全部倒掉，光倒奶一项每天的损失就达一万多元。

另外，永清县新龙牧业与光明乳业的销售合同已于2014年12月到期，现不续约只能出售，随时可能被拒绝。

面对如此痛苦的局面，奶农只能摇头叹息，却无能为力。如果你承受不了，你就低价卖掉你的牛。

在谈到卖牛赔钱的原因时，一位奶农给记者算了一笔账:一头奶牛每天吃饲料和草料的总价在43元左右，一头奶牛产的鲜奶一般在20公斤左右，2014年11月以来的鲜奶收购价格基本维持在3.6元/公斤，所以一头奶牛的毛利在29元左右。

但是不包括养奶牛的费用，人工费用，看病和养牛的费用，一头牛每天的净利润在10元左右。

从2015年开始，很多社区生产的部分鲜奶无法每天送达，甚至全部被倾倒。结果，农民每天早起努力工作，却天天赔钱。

在目前牛奶价格低、鲜牛奶销售困难的情况下，一些奶牛养殖社区经不起风暴，濒临破产。一个有一点实力的农场不会灭亡，但也在遭受着巨大的打击。

三河市华夏牧业、阜城等大型养殖场，因为鲜牛奶日产量高达100吨左右，被乳品企业拒收后只能找奶粉企业喷粉。仅在华夏，每天就需要撒50吨左右的鲜奶。奶粉后期的储存压力和因撒粉而增加的成本压力可想而知。

据市畜牧站工作人员介绍，廊坊农场涉及鲜奶销售的乳品企业有7家，分别是通州蒙牛、廊坊伊利、北京三元、光明(天津)、君乐宝、哀牢溪、完达山。农协的鲜牛奶销售只涉及通州蒙牛和廊坊伊利两家乳品企业。仅在今年1月1日至1月16日的半个月内，全市就有1100多吨原料奶被拒收和限制。

政府出台了保护奶农利益的政策

今年年初，农业部发出通知，要求地方各级农牧部门采取有效措施，全力以赴协调处理卖奶难问题。为了保障奶农利益，稳定乳制品生产，河北省畜牧兽医局已向乳制品企业提出，继续与合同到期的生鲜乳收购站签订合同，不得拒绝签订。与此同时，在鼓励奶牛养殖社区向大型农场转变的同时，应该留出足够的时间，不应该立即拒绝。

省畜牧兽医局要求相关乳品企业切实维护原料奶采购秩序，确定合理采购价格，保护奶农合理利益。要尊重当地政府指定的生鲜牛奶收购指导价格，不得低于最低收购价格。恶意降价、拒签合同的乳品企业将被列入黑名单。

在要求相关乳品企业维持生鲜乳收购秩序的同时，省畜牧兽医局还向全省所有奶农发布预警通知，建议奶农采用先进实用的技术降低生产成本。加快养殖小区改造，提高管理水平，合理调整牛群结构，保持发展基础。

此外，他们还要求各地加强执法，坚决取缔不合格原料奶收购站，严厉打击非法收购和运输黑窝点，防止不合格原料奶流入市场，同时认真落实奶业支持政策，确保资金到位和使用效果。