【育儿】江苏扬州鲜奶收购价下调 奶农遭遇寒冬

受去年以来低价奶粉进口的影响，2015年我国部分地区企业拒绝接受鲜奶，导致奶农杀牛倒奶。据了解，目前江苏省扬州市江都区没有发生严重的倒奶事件，但由于鲜奶收购价格逐步下调，奶农遭遇寒冬。

目前江都区的生奶制品主要供应扬州大学康源乳业。元旦以来，康源乳业的收购价格连续两天下跌，从每公斤4.8元跌至目前的4元。要求匿名的个体奶农小d告诉记者，他养了200多头奶牛，每天产奶近2吨。如果不算后备牛(犊牛)的话，收购价格还是可以维持成本的，但是如果算上后备牛的费用，每天就要损失800元。

据了解，我区部分奶牛场已经采取了应对措施，包括奶牛场一次性销售20头以上的奶牛。但是卖牛没那么容易。全国各地的奶农都在卖牛，北方的牛来不及宰杀，直接运到我们这里。小D说，正常奶牛的牛肉价格也从44元一公斤降到了32元一公斤，这个价格现在还不需要，市场上太多了。现在要以每公斤28元的价格卖掉日产奶量不足20公斤的奶牛，不然损失更大。

由于乳制品企业为提高质量标准而拒绝原料奶的影响，我们地区的个体奶农也将一些原料奶倒入下水道。现在是奶牛产奶的淡季，三月份产奶高峰期就更不好说了。小D告诉记者，这一波主要受澳大利亚零关税奶粉的冲击，国内乳品企业转奶粉比购买本地鲜奶便宜。养牛是微利，现在要逐步缩小规模。

据行业分析师称，目前鲜奶滞销的主要因素是乳制品进口增长过快。第一，进口常温奶直接挤压国内市场。去年上半年进口牛奶16元至少1升左右，现在10元左右；二是进口奶粉价格低，每吨1.5万元，每吨可还原9-10吨牛奶，每公斤成本不到2元。

奶农如此容易受到进口冲击也有消费者的原因。众所周知，其他国家每天90%的牛奶消费是巴氏杀菌鲜奶，这需要极高的牛奶来源，必须在当地生产。而中国人主要消费常温牛奶，营养损失大，保存时间长。这种牛奶节日送礼方便，但用奶粉可以恢复，消费习惯落后造成大量进口。小d特别关心记者:你一定要帮我们说说，劝大众多喝巴氏奶。目前市场上的常温奶，大部分都是用奶粉来交换的。

目前奶农普遍因初期投入大而转危为安，希望继续经营。相关部门可以控制进口乳制品的规模，给予奶农一定的政策支持。如果牛奶价格保持在每公斤4元以上，产量基本可以维持。小d说。