【母婴新闻】羊奶粉市场规模将破百亿，新品类崛起红利期接近尾声！

2019年，随着我国婴幼儿配方奶粉新注册政策的全面实施，二胎政策的全面放开，宏观经济缓慢稳定带来的消费升级趋势，以及消费者健康意识的引导和市场整合等有利因素，我国婴幼儿配方奶粉市场规模进一步扩大，行业集中度趋势日益明显。国产奶粉品牌越来越受到经销商和消费者的青睐，品牌营销阵营激烈竞争的时代已经到来。

与此同时，被国际营养界誉为牛奶之王的羊奶粉市场也在经历扩张，逐渐成长为中国奶粉市场的一支生力军。

数据显示，2014年羊奶粉的市场规模只有35亿元，而2016年仅婴儿配方羊奶粉的市场规模就超过了50亿元。预计2020年婴幼儿配方羊奶粉市场规模将超过100亿元。随着羊奶粉市场的不断扩大，新型羊奶粉的红利期即将结束，伴随而来的是日益激烈的市场竞争。

纵向来看，成功的经验往往是大本营的巩固和品牌核心竞争力的构建，能够使自己的品牌在不断变化的外部市场环境和消费者导向中始终处于强大的竞争地位，必须是自己产品质量的苦心创造和不断优化。

何氏乳业做到了这一点。27年来，始终坚持“质量第一”的发展理念，坚持“为中国消费者提供营养、健康、安全的乳制品”的经营理念，别出心裁地打造羊奶粉，使其品牌在市场上历经风风雨雨，在中国优质奶粉品牌的队列中依然强势。

据公开信息，和石乳业成立于1992年，由世界银行资助。它位于陕西省陇县，是一个独特的“生态乳都”。目前已发展成为集牧场管理、乳品养殖、乳品研发、乳品生产、产品质量检验、精准营销为一体的全产业链乳品企业。

在此期间，和石乳业充分利用其在整个生产链中的竞争优势，加快了全国市场的扩张。目前，其产品销售区域覆盖全国200多个城市，品牌知名度在全国市场上打开，市场份额不断提高。

优质羊奶粉产品离不开源头控制，和石乳业要求在生产源头上不断改进。

数据显示，和石乳业在关山草原有两个生态牧场，即57万亩高寒草甸牧场和自建优质高寒四川生态牧场。其天然草场面积71.6万亩，年产青干草45万吨，营养丰富的天然养殖饲料，适宜生长的良好气候，雪山纯净的融水，为牛羊的养殖生产提供了优良的自然条件，也从源头上保证了其奶粉产品的质量。

同时，和石乳业还拥有6个国家级标准化示范养殖基地，率先启动2万头奶山羊生态养殖场建设项目。项目建成后，将饲养改良奶山羊2万只，年产优质羊奶1.2万吨，雌雄羔羊1.5万只，预计产值1亿多元，既保证了奶源的安全可靠，又实现了产品生产的自给调节，有利于巩固其品牌竞争力，优化自身产业链。

生产方面，和食乳业拥有陕西和食乳业集团有限公司和陕西和食乳业集团龙州有限公司两个智能婴幼儿奶粉核心加工厂，投资10亿元建设了占地169亩的智能羊奶粉生产线和7条年产1万吨的羊、奶牛奶粉生产线。均引进德国、日本、美国等国际一流设备，秉承全面营养、均衡配比的科学理念，按国家标准生产。在整个奶粉生产过程中，

和食乳业的智能化生产链体现在从预处理工段、浓缩工段到喷雾干燥工段的奶粉生产全过程由智能控制系统完成，无需人工操作，大大提高了其生产效率和准确性。

其中，预处理工段的鲜奶储存、净化、拣选、代码分配、投料、自动扫码等过程由计算机自动执行。同时，还可以监控配料的品种和数量是否符合配方标准。如果没有，配料系统将不会启动。生产线还采用cip自动清洗系统，确保整个生产过程中无死角清洗。

浓缩工段采用世界最先进的dsi蒸汽直喷灭菌工艺，全程智能化，一键启停，优化操作程序；在浓缩奶制成奶粉的喷雾干燥工段，可将温度、压力、浓度、流量等设备运行参数实时反馈给中控室，并可实现实时调节，确保其设备在优化条件下运行。

此外，和石乳业还采用25kg包装线连接喷雾干燥系统，采用固定床和流化床相结合的方式，使奶粉的温度和粒度达到理想的效果。

此外，和食乳业的湿法工艺采用目前国际先进的蒸汽直喷杀菌、旋风分离、二次凝聚工艺，采用目前德国gea、英国Spisak等高端设备，采用干混生产线添加湿法工艺无法添加的热敏营养素。气动搅拌，搅拌迅速均匀，对粉末损伤小，全程无污染，也是目前世界上最先进的专利技术。

在奶粉包装方面，和食乳业仍致力于智能控制，采用全自动包装机实现计量、灌装、剔除、封罐、外罐吹扫、加盖、转仓等全过程自动化，并利用粉仓下方的金探测仪自动识别和自动剔除奶粉中的微小金属颗粒，确保奶粉包装过程基本不影响其质量。

罐装奶粉制作完成后，必须通过和食检测中心的多通道检测程序，各项指标合格后才能出厂销售。和石乳品检测中心占地面积2000平方米，是陕西省首家通过评估的省级企业技术中心。

在R&D制造业不断完善的过程中，和石乳业还坚持企业信息化建设，与华工赛百共同开发了具有自主知识产权的全程质量控制和追溯系统软件，通过gps跟踪原料奶运输车辆，完成原料奶入场信息编码、生产检验过程信息跟踪、关键环节电子信息记录等工作，并与其制造技术相结合，建立了覆盖全国的包括奶源、辅料、制造和销售在内的全面质量管理信息集成系统。

贺乳业质量双向追溯体系的建立，一方面保证了自身的生产过程时不时的进行互锁和跟踪，另一方面也将整个生产过程透明的呈现给消费者。消费者在了解其智能化生产过程的同时，也见证了贺氏乳粉产品的高品质和优良配方，不仅提高了贺氏产品的口碑，也扩大了贺氏的品牌知名度，打造了具有贺氏奶粉品牌特色的市场竞争力。

得益于自身规模庞大的优质源牧场、全自动化、智能化、透明化的生产链和集生产与销售为一体的质量双向追溯体系，和食乳业旗下6大系列婴幼儿配方羊、奶牛奶粉的18个配方全部通过国家配方注册。

在婴幼儿配方奶粉注册的新时代，贺乳业别出心裁，坚持打造最优质的羊奶粉，以老品牌、新技术开拓属于贺的新天地，屹立于我国奶粉市场，是众多90后年轻妈妈的首选。作为中国乳品行业的领先民族品牌，当之无愧。