【育儿】国内乳企全球布局奶源 羊奶粉行业成待开发蓝海

2016年，国内婴儿食品规模超过1300亿元人民币，其中奶粉占90%以上。从2005年到2015年，销售额从72亿元人民币增长到713亿元人民币，10年间复合增长率为25.8%。随着消费结构升级，高端产品趋势明显。然而，不争的事实是，在奶粉配方注册制度下，一些通过添加配料来打造神话高端奶粉的手段将逐渐失效，而有机奶粉和羊奶粉则在业界达成共识。

日前，据媒体报道，雅士利即将推出一款来自澳大利亚的羊奶粉。一段时间以来，羊奶粉已经成为高端奶粉的代名词，羊奶来源的稀缺性制约了一些乳品企业发展羊奶粉。

乳制品行业专家宋亮表示，世界羊奶依赖于中国，而中国羊奶依赖于陕西。然而，随着越来越多的企业涉足羊奶，未来羊奶粉的增长将更大空，但羊奶粉的奶源产量是目前产业链中的短板。

羊奶源变香

据报道，一只奶山羊的年产奶量只有500公斤-700公斤，一头奶牛的日产奶量为2公斤-3公斤，远远落后于一头奶牛的日产奶量(30公斤)。此外，许多国家主要使用肉羊，可供消费的羊奶很少，因此原材料的稀缺成为行业发展的瓶颈。

过去我国羊企业的奶源主要是合作牧场。现在因为涉及企业多，羊奶产量低，羊奶的来源就成了稀缺资源，很多羊奶企业为了争夺奶源而郁郁寡欢。

据记者了解，陕西定边乳业、红星美菱、和食乳业、金牛乳业、玉宝、百越等最早的羊奶企业也在加大羊奶业务布局。

作为陕西省最早成立的乳品企业，定边乳业开始建设自己的羊奶牧场。第一个牧场于今年6月10日投入使用，大约有1000只山羊。计划到今年年底，奶山羊的数量将达到3000只左右。

据了解定边乳业的人士透露，定边乳业在优质奶源建设上不遗余力，因为奶源是乳品企业整个产业链建设中的一项基础性工作，也是保证产品走向市场质量的重中之重。因此，定边羊奶粉在优良、天然、生态奶源的基础上，进一步引进国际设备和管理技术，也取得了定边羊奶粉产品在国内乳品领域的产业化地位。

值得一提的是，贺飞乳业日前还宣布，将在加拿大金斯敦新建一家工厂，投资2.25亿加元(约合人民币11.43亿元)，工厂占地约30万平方英尺。

据贺飞介绍，这将是加拿大第一家使用湿法的婴儿配方奶粉厂，也是目前北美唯一的山羊奶奶粉生产基地。据报道，该厂预计明年4月开工建设，2019年冬季竣工投产。贺飞集团预计需要7500万升山羊原料奶。

红星美菱也在公告中透露，公司增加了自控奶源的数量，同时也在建设自己的奶源。未来的目标是从自建奶源中收集总奶量的30%左右。

此外，和石和玉宝也在建设自己的羊奶场，其中一些已经投入使用。因此，建设自己的羊奶基地已经成为必然趋势。

羊奶粉行业进入快车道

事实上，2016年10月1日实施的新奶粉政策对整个中国乳制品企业来说充满了机遇和挑战。虽然羊奶是一个新兴产业，在乳制品中的市场份额很小，但在2016年，羊奶粉的市场终端消费已经超过100亿元，发展迅速。

据悉，定边乳业作为陕西最早成立的乳品企业，产品系列丰富，有液态奶、奶粉等。最初主要用的是牛奶粉，后来开始生产羊奶粉。

自2016年1月该规定实施以来，定边乳业所有产品均通过月度抽检。定边乳业相关负责人告诉记者。

从奶源、原料控制、生产加工、流通销售等方面。，产品质量指标完全达到并超过国家标准要求。像国内优秀的乳品企业一样，定边乳业完全做到了不合格原料不投产，不合格产品不出厂。

经过努力，定边乳业羊奶粉销量大幅增长。数据显示，2017年第二季度，定边乳业羊奶粉销量增长约50%。

被誉为第一羊奶的红星美菱，2017年1-3月开局良好，销量同比增长82%左右。另外，2017财年(2016年4月1日-2017年3月31日)，按终端销售价格(含税)计算，盛源优博品牌羊奶粉收入约为3亿元，而2016财年仅为5000万元，增长约500%。

随着国内乳制品市场的复苏和消费者对配方羊奶粉产品意识的加深，近年来羊奶粉在国内市场的份额确实迅速增加。

(原标题:国内乳品企业全球分销羊奶源)