【育儿】谣言：吃无籽西瓜避孕

西瓜红甜是因为注射的无籽西瓜含有避孕药，不能吃西瓜保鲜膜，细菌生长更快& hellip& hellip每年夏天，类似的谣言总是疯狂转发，让爱吃西瓜的人产生诸多疑惑。

谣言1:黑心小贩在西瓜中注入甜蜜素、胭脂红等食品添加剂，使西瓜变红变甜。

真相:为了验证西瓜注射的可行性，生命时报在2012年进行了相关实验。结果表明，注射后的西瓜更容易腐败变质，甜度和颜色只能融入西瓜的局部，整体效果不好。这是因为植物只能通过维管束组织吸收水分和营养，强制注射只能在微小组织中积累。而且针一旦进入西瓜表皮，会留下一个未愈合的针孔，微生物会侵入果肉，所以不到半天西瓜就可能腐烂。所以，不太可能有哪个小贩会做搬石头砸自己脚这种事。随着西瓜品种的不断改良、栽培技术和设施的完善、有机肥的合理使用和标准化生产规模的逐步扩大，西瓜的品质越来越好，自然生长的西瓜会甜而红。

【/s2/】谣言2:无籽水果，如无籽西瓜，使用避孕药或转基因，对人体有害。

真相:目前常用的无籽果实栽培方法有两种，一种是利用植物激素抑制种子发育，促进果实发育。例如，一些葡萄和番茄品种在盛花期或幼穗形成期用一定浓度的植物激素处理，从而获得无核果实。二是通过杂交的方式将正常能产生种子的二倍体植株转化为三倍体植株，阻碍了种子的正常发育，同时给予一定的刺激，使果实产生足够的植物激素，促进果实的形成。无籽西瓜就是用这种方法获得的。所以无籽水果与避孕药无关，与转基因无关。

【/s2/】谣言3:西瓜因使用大量膨胀剂爆裂，西瓜不能吃。

真相:西瓜爆裂是很多因素造成的，比如有的品种比较薄，容易开裂。此外，长时间干旱后，突如其来的降雨或过度浇水也会导致西瓜爆裂。当然，膨胀剂使用不当或过量也是造成瓜裂的一个因素。比如在西瓜生长后期使用，会大大增加瓜裂的几率。相反，在坐果期合理使用可以提高西瓜的坐果率和产量。需要注意的是，膨润剂是一种合成的植物生长调节剂，可以刺激细胞分裂，促进果实快速生长。美国、日本等许多发达国家都将膨胀剂列为免检物质清单，没有毒性管理，其残留不需要设定安全限值标准。因此，在水果和蔬菜上使用膨胀剂是安全的。过大、畸形、无果的西瓜可能存在膨胀剂过度使用的问题，消费者应引起重视。

【/s2/】谚语4:西瓜不要用保鲜膜保存，否则细菌会生长得更快。[/s2/]

真相:有媒体通过实验发现，用保鲜膜保存的西瓜，细菌数量比不用保鲜膜保存的多近十倍。看到这个结果，很多人表示，西瓜保鲜时不再需要保鲜膜。事实上，当时的实验有很多不精确的地方，所以意义不大。比如日常生活中，冰箱里存放着各种水果蔬菜，保鲜膜最重要的作用是防止西瓜交叉污染和冰箱里其他食物散发的臭味，但实验中并没有模拟生活中的真实情况。此外，西瓜上覆盖的保鲜膜以及刀和案板是否被污染也会影响实验的准确性。因此，西瓜在放入冰箱前，应盖上保鲜膜。需要提醒的是，在家切西瓜，一定要先把刀洗干净。外面尽量少买切西瓜。如果怕吃完只能买一半，可以在吃之前把表面切掉一小层。

(原标题:夏天来了，西瓜谣言又来了(验证)。用避孕药种无籽瓜，盖保鲜膜生菌都是扯淡。(