【母婴新闻】益生菌领域的“中国芯”强势来袭

这次肠道会议的重点是肠道菌群和人类健康之间的微妙关系。其实肠道的健康状况直接决定了人体的健康水平，而调节和维持肠道健康状况最直接的方法就是合理补充益生菌。为此，军队医学研究所病原微生物国家重点实验室主任、中国食品科学技术研究院益生菌分院院长杨瑞富教授、江南大学副校长陈伟教授等众多专家学者围绕益生菌有益肠道健康这一话题进行了深入探讨。

其实菌种是决定益生菌质量的关键。好的菌株可以保持活性状态并到达肠道，增加体内有益菌的数量，从而发挥各种益生菌功能。但在近代益生菌产业化过程中，欧美国家的益生菌产品长期垄断中国市场，导致我国消费者长期食用外国公司的细菌。正如央视新闻频道今年4月报道中国启动肠道微生物系统研究项目，指出少数民族众多，生活习惯和饮食习惯差异很大，中国肠道微生物的功能和代谢机制并不完全相同，因此利用欧美国家的数据开发食品和药物存在诸多不确定因素。中国人的肠道微生物调节依赖于国外的益生菌，有很多不确定因素。因此，中国细菌的研发和产业化应用已成为我国益生菌产业发展的瓶颈。

不可否认，就像前段时间美国在半导体行业的威胁一样，给我们上了深刻的一课。没有自己的中国核心，我们只能害怕。同样，我们缺乏自主创新意识，在关键菌株的研发上只能受制于人。菌种的研究开发关系到基础科学研究和核心技术。因此，在有益于我国人民健康的益生菌领域，也迫切需要创新真正属于我们的中国菌株。

值得一提的是，在本次论坛上，益生菌领域的科学家、教育部乳品生物技术与工程重点实验室主任张和平教授发表了《益生菌通过肠道菌群结构和代谢实现其功能》的研究报告，使我国自己的原创菌株再次引起社会各界的关注。

事实上，近年来，随着肠道微生物学基础研究的深入，我国在益生菌领域取得了显著成就。早在2008年，中国研究团队就独立完成了中国自己的原始菌株干酪乳杆菌张的全基因组研究，标志着我国益生菌乳酸菌的研究进入了基因组时代。

(干酪乳杆菌基因组图谱)

今年3月31日，由中国食品科学技术研究院益生菌分院主办，北京科拓恒通生物科技有限公司承办的益生菌&公牛；在肠道菌群与健康高峰论坛上，投资2亿元的中国肠道微生物系统研究项目正式启动，引发央视记者等权威媒体报道。

到目前为止，亚洲最大的乳酸菌资源库(7060株)已经在中国建成。在实际生产应用方面，科拓恒通等中国自主知识产权企业全面实现产业化，各种优质中国菌转化为与人民生活密切相关的益生菌产品，广泛应用于食品工业、医疗保健、畜牧养殖、农业种植等领域。

不难看出，中国益生菌领域的细菌，无论从前端研发和建立菌种资源库，到后端生产应用，都是真正产业化的，自主研发生产的整体思路也逐渐清晰。

在这次关于肠道健康的会议上，中国细菌再次引起了人们的关注。我相信，在产学研的共同努力下，真正属于中国自主创新、造福亿万人民的中国细菌，终将发展壮大。同时必须明确的是，这条创新之路永无止境，无论未来还是现在，都还有很长的路要走。