【育儿】过期乳品案背后 恒天然8年卷入3起大案

近日，上海市食品药品监督管理局通报的一起过期乳制品事件，再次搅动了乳品行业脆弱的神经。上海嘉外国际贸易有限公司原总经理刘利用职务之便，将276吨过期恒天然烘焙用乳制品出售给其他公司，其中166.8吨已流向经销商、面包店等渠道。

案件一经披露，新希望的投资平台草根智本和乳品品牌恒天然就被推到了风口浪尖。有人质疑基层智本和股东奚刚负责用人监督。恒天然自2008年以来在中国参与了三起重大食品安全案件，其在中国的业务需要调整和反思。

业内专家提醒，中国乳制品主要有三大趋势，如动物饲料、餐饮和烘焙，以及少量的重新包装，如何计算乳制品作为食品原料的保质期属于监管部门空怀特，因此该产品在2014年和2015年的市场前景值得关注。

悬疑1涉案的前高管只是个人行为？

新希望投资平台被控监管不力

据上海市食品药品监督管理局通报，今年1月，犯罪嫌疑人刘通过南通华源饲料公司向上海国际贸易有限公司销售276吨新西兰产恒天然烘焙乳制品。之后，帝江公司向上海荣顺食品有限公司、上海智益贸易有限公司、上海金禾食品有限公司等江苏、河南、青海的下游经销商销售了166.8吨。

针对此案，上海嘉外近日发表声明称，刘涉嫌非法交易是其个人行为。草根志本也发表了一份声明，称此案是由上海嘉外前负责人刘操纵的。但有一种观点认为，基层智本、西岗作为控股股东，无法逃脱用人监管的责任。

工商资料显示，上海嘉外贸易有限公司是一家基层公司，持股比例为51%。另外两个股东是西岗和小白，分别持有9%和40%的股份。

据公开信息，草根智本成立于2015年4月，是由新希望集团董事长刘永浩、王航、奚刚共同发起的产业投资平台。2015年8月13日股权变更前，上海嘉外实际控制方为新希望乳业。

工商资料显示，本案核心人物刘是原上海嘉外公司法定代表人、董事。刘明刚直到今年4月13日仍在上述位置，办案机关调查处理的时间是3月22日，说明案发时刘明刚仍在上海嘉外控制。

10月25日，上海嘉外股份有限公司运营负责人段经理在接受记者采访时表示，在草根智本任职期间，实际上是上海嘉外的总经理，全面负责公司的管理工作，其销售乳制品的行为并未超出其职责范围。然而，直到今年6月执法部门进行调查，该公司才知道刘明刚的非法行为。在此之前，刘已经主动辞职。

关于过期乳制品的日常监管，段经理回应称，公司将根据《食品安全法》的要求销毁过期乳制品，但由于公司刚刚成立，没有过期乳制品。至于上海市食品药品监督管理局举报的刘以减少损失为目的的违法行为，段经理表示是为了减少个人损失，与公司无关，公司内部之前没有人知道刘的行为。

但根据上海嘉外发布的公告，公司按照正当程序向南通华源饲料公司办理了作为饲料原料的过期产品，合法合规，符合市场监管和行业监管，表明这276吨过期乳制品很可能是公司的产品，上海嘉外并非完全不知情。

目前，草根智本已经全面接管上海嘉外，并表示将对公司未来的经营管理负全责。

【/s2/】悬念2:恒天然躺下有错吗？

恒天然的业务在8年内涉及3个重大案例，需要反思

关于产品卷入此案，恒天然中国于10月25日回应记者，称恒天然始终严格遵守国家法律法规，对合作伙伴和客户有相同的要求。我们认为这是一起刑事案件，支持上海市食品药品监督管理局和公安机关的执法行动。

恒天然发言人Maree wilson在接受新西兰当地媒体采访时也表示，被捕者与恒天然无关。恒天然在向客户销售产品时，会说明如何处理过期产品，所以问题似乎更多出现在供应链中，而不是直接客户中，但目前公司也在进行内部审查。

对此，新西兰维多利亚大学教授siah hwee ang在接受当地有关部门采访时表示，恒天然过去曾发生过很多事件，这个案例提出了一个问题，就是恒天然在中国投入了多少管控措施和力度。只知道出口产品而不关心消费者是错误的。恒天然的中国业务需要反思和调整。

记者发现，自2008年以来，恒天然已卷入中国三起重大食品安全案件。2008年恒天然参与的三鹿集团引发三聚氰胺事件；2013年，达能、娃哈哈、可口可乐、雅培等多家企业涉嫌恒天然肉毒杆菌乌龙事件。现在恒天然又一次卷入过期烘焙乳制品案。

乳制品专家宋亮在接受记者采访时表示，尽管恒天然在此案中没有直接问题，但在产品进口到中国后，它无法控制产品流动。

截至发稿时，恒天然尚未对恒天然中国进行的自我检查以及该公司如何控制过期产品做出回应。

悬念3过期乳制品可能流向哪里？

烘焙和餐饮渠道存款监管空白[/s2/]

本案中已经配送的166.8吨过期乳制品的流向也引起了关注。据新华社披露的案件，荣顺等公司将过期乳制品包装成500克的小包装，通过伪造生产日期，大部分卖给小作坊烘焙。此外，犯罪嫌疑人还通过熟人介绍，包括一些连锁蛋糕店，将整个套餐卖给代理商或蛋糕店。

宋亮说，过期或过期乳制品可能有三种流通渠道:一是作为动物饲料低价出售，价格为产品原价的5%-10%；二是流向餐饮、烘焙等企业，尤其是二三四线城市的饼屋，价格约为原价的1/3；第三，企业通常会销毁过期的乳制品，但也存在一些重新包装和转售的现象。

记者在电商平台搜索了奶油、奶粉等关键词，发现一些商品也出现了奶油、烘焙、动物饲料等字样。但是大部分商家已经明确表示过期乳制品可以用来烘焙，但是过期乳制品不建议人们食用。

一位乳制品企业R&D负责人告诉记者，有能力的乳制品企业往往在产品保质期过了2/3时才开始推广产品，因此过期产品的库存非常少。下游食品企业为了维护品牌，对乳品原料的保质期也有具体要求，以免影响产品的口感和质量，但不排除小企业有违法行为。

宋亮透露，过期乳制品流通的话语权掌握在代理商和经销商手中，国外也会以相对较低的价格将临时产品交给国内代理商处理。目前，过期乳制品的定义模糊不清。例如，当乳制品添加到其他即将过期的产品中时，如何计算保质期属于空怀特的规定。2014年和2015年的乳制品已经过期，其流向需要关注。