【母婴新闻】羊奶收购价暴涨 祸兮福兮？

从春天开始，在进入奶山羊产奶高峰期之前，羊奶的收购价格就开始上涨。从每公斤6元开始，一路飙升。你付了6元，我付了6元5，他付了7元，这个付了7元5。现在已经超过8元，最高达到8元2。

去年11月，《乳品时报》的美容编辑在微信上发布了上海市奶业协会关于牛奶生产成本的调查草案，我曾经给她留言说6元直接提价就够了。并表示:基于此，看明年那个省什么奶收购价格能达到6元。今年春天，陕西羊奶开始爆发，价格飙升，达到8.2元的最高价格。

面对如此猛烈的涨价，陕西的乳品企业、奶农、乳品当局、协会、行业专家们是怎么想的？最近，我们协会对此进行了一些研究。

【/s2/】乳品企业:【/s2/】很多生产成人羊奶粉的企业负责人对目前羊奶收购价格上涨的行为进行了批评，认为这次涨价太离谱，对羊奶行业不利。生产成本的大幅增加必然会导致销售价格的上涨。目前陕西羊奶粉的销售价格已经超过进口羊奶粉的价格。这种趋势非常危险。一旦市场发生变化，就会对行业造成伤害。【/s2/】很多企业呼吁尽快召开会议协调牛奶价格。[/s2/]

目前，乳制品企业的成人奶粉和婴儿配方奶粉出厂价格已相继调整。如果销售公司在调价前已经和经销商签订了合同，就要反复折腾，修改合同，谈判等。某销售公司老板说，对于成人粉，他们公司每个月会亏损200万。

【/s2/】奶农:【/s2/】由于鲜羊奶大规模生产的旺季还没有到，目前产量还很低，那些没尝过8块奶的价格的奶农们都渴望等待这一刻。对于一些呼吁降低牛奶价格的企业，奶农对此不屑一顾。他们说，为什么我们的牛奶价格是两元一斤，却没有人呼吁涨价？当没有人喝我们的牛奶时，为什么我们看不到他们的吸引力？一般来说，奶农希望牛奶价格上涨。也有一些奶站官员呼吁政府当局控制奶源购买证的发放，防止彼此抢奶。

【/s2/】乳品行业主管部门【/s2/】:他们认为目前的当务之急是对奶源的质量进行监控。奶源越供不应求，质量管理越好，不合格的鲜奶一定不能让它流出。至于开会协调牛奶价格的事，他们不太情愿，说有物价部门主管负责牛奶价格，不能插手。建议相关企业可以由行业协会召集审议。在牛奶价格问题上，他们的想法是牛奶价格可以稳定在6-7元之间，既能照顾奶农的利益，又能照顾乳品企业的利益，有利于这个行业的长期健康发展。

他们还呼吁企业建立自己的奶源基地。如果他们有40%的奶源基础，就不会出现奶源短缺和牛奶价格飙升的情况。国家政策要求乳品企业建设和控制一定数量的奶源基地，但现在有多少企业做到了这一点？

关于目前牛奶短缺是由于去年大量奶山羊销往其他地方的说法也遭到了驳斥。他说奶农卖的奶山羊老、弱、病、残，没有奶农会卖自己的优质高产奶山羊。在不影响正常生产的情况下消除它们是正常的。专家们也鼓励出售奶山羊，说没有买卖就没有人养羊，卖得越多，养得越多。

【/s2/】行业协会及专家:【/s2/】中国乳业著名专家王定绵一直关注着陕西羊奶产业的发展，对陕西羊奶收购价格的近况有着很好的了解。他说，根据他多年的协会经验，他不主张协会或政府干预。他说:我提倡按市场规律办事，但我反对一些企业采取拉弦价格，这会影响整个羊奶行业的发展。即使协会出面做个协调价，农民和其他厂家也不一定执行，也不一定听你的。为什么需要做出不必要的努力，把人搞臭？无论如何，市场都会自我调整。广东在国内鲜奶源匮乏是出了名的，但我从来不搞政府或协会统一价格协调或限价。在过去的5-6年里，我们的牛奶价格一直保持在5.5元/公斤左右，而且都是使用市场规则和法规。

Xi奶业协会副会长秦力虎说:发展是一个系统工程，羊奶产业的发展不能独立。羊奶企业必须注重上下游(育种、养殖、市场、服务、教育等)的协调发展。)。只有统筹兼顾，才能实现真正意义上的持续辉煌发展。

我和Xi安牛奶协会秘书长老薛认为，随着牛奶生产旺季的到来，当大量羊奶上市时，牛奶价格肯定会下跌。

我个人认为，即使陕西羊奶粉价格维持在高位，进口羊奶粉也不足以在3-5年内威胁到我们的生存，不可能像进口奶粉一样横扫中国市场。我们还有三到五年的时间来发展。此外，陕西省政府创建1000亿羊乳业的工作正在迅速开展，不久将有一批扶持政策和资金支持羊乳业，特别是奶山羊养殖业。羊奶收购价格的这次上涨，为政府出台创造1000亿羊奶的项目政策打下了非常好的基础。相信王鼎勉的话，行情自然会调整，不要抱怨，不要气馁，鼓起勇气，你怕什么？创造1000亿羊奶的项目就靠你们大家了。