【育儿】乳企一张配方打天下 奶粉新政要给乳企断奶

6月初，中国食品药品监督管理局召开新闻发布会，颁布了《婴幼儿配方奶粉注册管理办法》，也被称为行业内最严格的奶粉新政策。《办法》要求每个企业不得超过3个系列9个配方，内资和外资企业实行同等监管。新规将于2016年10月1日正式实施。专家表示，这项政策是奶粉行业的一个里程碑，标志着政府围绕新版《食品安全法》初步形成了科学的食品安全监管体系，可以扭转市场上劣币驱逐良币的现象，为恢复消费者对国产奶粉的信心奠定基础。

一个配方喂养30种产品

在北京某大型超市，记者看到雅培、美赞臣等大品牌占据了三米婴幼儿奶粉区通道两侧的主体位置。各种配方奶粉一起看起来很刺眼。妈妈们不容易快速找到合适的奶粉。

据国家食品药品监督管理局统计，全国103家婴幼儿配方奶粉生产企业中有近2000家配方奶粉，部分企业甚至有180多家配方奶粉。配方的制定缺乏充分的研究和论证，配方之间的区分缺乏科学的确认。有的企业稍微更新一个基础配方组，形成一个新配方，用新名字销售。

根据国家食品药品监督管理局2014年发布的一份婴幼儿配方乳粉生产企业及产品名单公告，圣元的产品名单长达7页，共有36个配方，184个子类，其中有博、海智、智贝、七宝、雅芝贝等近30个产品使用的是同一配方。不仅圣元等知名品牌存在配方太多的问题，其他知名度不高的乳品企业也爱以量取胜，用一个配方征服世界。在这份名单中，赵州摇篮乳业、北安一品努卡乳业等小企业都有70多个细分类别。一家名为索康食品的青岛企业只有9个配方，但产品清单中有94个细分类别，平均一个配方下有近10种奶粉。混乱程度可见一斑。

奶粉新政号称史上最严

到2020年，中国将成为世界上最大的婴幼儿奶粉市场，刺激国内乳品企业通过各种配方和概念营销扩大市场份额，赚快钱。但专家表示，我国婴幼儿奶粉行业的发展已经从模仿转向创新研发，单一产品毛利率高的时代已经成为过去。激烈的市场竞争会加快产品升级，乳品企业的核心竞争力在于研发实力。

国家食品药品监督管理局明确表示，对婴幼儿配方乳粉产品实施配方注册管理，将进一步推动企业科学开发设计配方，提高婴幼儿配方乳粉生产企业的R&D能力、生产能力和检验能力要求，确保婴幼儿配方乳粉的质量安全。《婴幼儿配方奶粉配方奶粉注册管理办法》规定，每个企业不得超过3个系列、9个配方。同一企业申请注册两个以上同年龄产品配方时，产品配方应经过科学确认，且有明显差异。

此外，新发布的《管理办法》还对奶粉的标签提出了要求:产品声称有原料奶、原料奶粉等原料的，应如实注明具体来源或来源国，不允许使用进口奶源。来自国外牧场、生态牧场、进口原料等的模糊信息。；不允许表达或暗示智力，增加抵抗力或免疫力，保护肠道等。在标签和说明中；不允许出现不加、不包含、零加等词；不允许标注虚假、夸大、违背科学原理或绝对内容。

专家意见

四分之一的乳品企业将出局

除了营销策略，乳品企业青睐多品牌战略的原因有哪些？这显然是一回事，但它通过不同的包装和不同的名称在消费者中造成混乱，从而为企业的不合理定价创造了空空间。河北省乳品协会秘书长袁运生在接受媒体采访时透露了这一秘密。袁运生说，当一个品牌存在多年时，价格是逐渐固定的。如果突然提价，消费者就亏了。所以这个时候企业就会用原来的配方去打造新的品牌，换上新的包装，突出一个亮点，从而达到提价销售的目的。

乳品专家王定绵在接受媒体采访时表示，新奶粉政策的出台，标志着国家对奶粉的监管越来越严格。一方面，通过提高门槛，淘汰代工中小企业；另一个是通过严格控制来提高消费者对国产牛奶的信心。目前，市场上有2500多种配方奶粉和103家婴儿奶粉企业。新政出台后，三分之二的奶粉配方将被淘汰，四分之一的奶粉企业将被淘汰。