【育儿】食药监总局：羊奶粉风险较高 将加强婴儿乳粉抽检

国家食品药品监督管理局副局长滕介绍了2015年各级食品药品监督管理部门的监督抽查结果。

最近，中国食品药品监督管理局发布了2015年食品安全监管抽样检查。婴儿配方食品与食用油和畜禽肉一起被列为高危食品。中国食品药品监督管理局副局长滕表示，2016年，将进一步加强婴幼儿配方奶粉的监督抽检工作，每月进行抽检，并对婴幼儿配方羊奶粉进行专项治理工作。

据滕介绍，2015年，中国食品药品监督管理局对全国所有婴幼儿配方乳粉生产企业和部分进口婴幼儿配方乳粉进行了监督抽查，抽取了3397批次产品，发现不符合国家食品安全标准，存在食品安全风险。36批样品，占样品总数的1.1%；检出符合国家标准和不符合产品包装标签明示值的样品58批，占样品总数的1.7%。

值得注意的是，在抽检的25种食品(包括保健食品和食品添加剂)中，乳制品合格率高于整体平均水平。但是婴儿配方羊奶粉的不合格率很高。94批不合格样品中，有48批不合格婴幼儿配方羊奶粉，其中18批产品不符合国家食品安全标准要求，30批产品不符合产品包装标签明示值。

据了解，不合格产品是由于婴幼儿配方羊奶粉生产企业没有严格按照生产许可证要求组织生产，不能充分落实食品安全主体责任。一些企业在原辅材料的采购和使用、环境卫生和工厂检查方面仍然管理不严，没有严格按照生产配方和工艺要求添加营养补充剂。相关省市食品药品监管部门不仅对抽检存在问题的企业进行了严厉处罚，还责令相关企业停产整顿。

对此，滕表示，2016年，国家食品药品监督管理局将组织区域性婴幼儿配方乳粉专项治理行动，有针对性地加强婴幼儿配方乳粉监管，严厉打击非法生产经营行为，及时消除潜在风险。

我们根据风险等级、分类和分级的监管理念确定采样频率，每月对婴幼儿配方奶粉进行采样检查。中国食品药品监督管理局第三司司长王鸿表示，婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、食用油、畜禽肉、蔬菜、鸡蛋等食品已被列为高危食品。高危食品品种的确定是在综合考虑中国居民的膳食结构、消费群体和消费模式、食品特性和加工工艺、既往监管、健康危害程度等因素的基础上，参考国外的管理方法和经验。据报道，这一确定经过专家审查，结合大量检测数据，与监管情况和消费者的担忧感知相匹配。

在新闻发布会上，国家食品药品监督管理局公布了2016年抽样计划，预计安排129.3万批样本，覆盖33个食品类别、129个食品品种和200个食品亚类，其中，将重点加强安全指标检验、高风险品种检验频率和高市场份额企业抽样。