【育儿】国内乳企增速放缓 颓势或将持续至年底

最近，大多数乳制品企业第三季度报告的市场形势仍然不乐观。知名乳品专家王定绵表示，今年国内大部分乳品企业日子都不好过，经营普遍处于困难阶段，今年年底可能也是如此。前几年乳制品销量下降一段时间，上升一段时间，但今年基本没有消费高潮，甚至促销也一直处于低迷状态。

由于多种因素，增长率放缓

乳品企业产品结构亟待调整。乳制品企业的艰难主要与经济环境有关。宏观经济增长放缓，导致消费相对疲软，市场后劲不足。王定绵表示，今年婴幼儿奶粉的竞争特别激烈。进口奶粉长期保持低价，国内奶粉价格也在下调。

电商平台价格战也是因素之一。比如君乐宝、雅士利、新希望推出的百元奶粉，对其他乳品企业的销售影响很大。随着海外乳制品购买量的增加，消费者在中国的购买量减少，导致整个市场的整体消费呈正增长，但现在并不大。

乳品行业资深研究员宋亮指出，今年上半年国内各大乳品企业销售业绩普遍放缓的原因有:一是由于2013年食品安全和奶源短缺的影响，消费者选择购买植物蛋白饮料等替代乳制品，一线、二线普通白奶消费继续呈下降趋势。第二，中国原材料库存高，企业产能过剩，不得不降价促销。此外，进口成品乳制品的增加也挤压了国内消费。

宋亮认为，根据中国乳制品消费的发展规律，由于消费水平低、收入水平提高乏力、食品安全导致消费者信心不足以及国际产品对国内市场的巨大冲击等诸多因素，中国乳制品消费近年来放缓是不可避免的。受产能过剩和跨境电商快速发展的影响，今年中国婴幼儿配方奶粉进入全面降价促销阶段，导致企业收入和利润大幅下降。企业方面，蒙牛和伊利净利润同比增长主要得益于产品结构调整和酸奶、功能饮料投资增加。宋亮分析道。

目前，许多乳制品企业都推出了有机牛奶，这被视为挽救其业绩的重要一步。对此，王定绵表示，这些乳品企业只是想变戏法变戏法，走所谓的高端路线，抬高价格，希望弥补其他业绩的损失，但有机牛奶并不能让乳品企业走出业绩下滑的泥潭。

宋亮表示，如今，乳制品企业推广有机奶粉是维持高端销售利润的最后手段。有机奶粉和普通奶粉的区别不在于营养，而在于原料无污染、添加剂，但绝对有机是不现实的，只能说是有机的概念。

加快产业战略布局

进一步巩固消费基础。目前，是国内乳制品行业全面转型、加快缩小与发达国家差距、增强竞争实力的关键时期，也是进一步巩固全国乳制品消费基础的主要阶段。宋亮认为，未来几年，婴幼儿奶粉将面临产能过剩和价格下行交织的局面，行业将长期进入低利润时代。主要奶粉企业必须加快产品和渠道的创新发展。随着中国高油高肉的消费观念开始向健康营养调整，酸奶及相关乳制品快速发展的时机已经到来。加快产业战略布局，提高酸奶生产技术和包装水平。据了解，美国奶酪和牛奶的消费量也在下降，但酸奶的消费量却在快速增长，这对国内乳品企业是一个重要的启示。

根据宋亮的分析，随着未来经济形势的良好发展，到2020年，主要在三四线以下地区的消费将得到释放，中国将迎来乳制品消费的第二个黄金增长阶段。目前，政府和企业迫切需要在恢复消费者信心、普及乳制品、宣传教育相关知识等方面做出努力。，从而进一步巩固消费基础，而长期坚持必将带来产业发展红利。