【育儿】奶源紧俏监管趋严 羊奶粉行业将加速洗牌

羊奶行业涵盖奶源、加工和质量控制。图为阳春乳业挤奶现场。随着牛奶行业问题的频繁出现，羊奶粉成为了一些母亲的新宠。但8月份，国家食品药品监督管理局先后公布了两批婴幼儿配方奶粉国家专项监督抽检不合格产品，6家婴幼儿配方奶粉企业遭遇食品安全审核通报。其中不合格奶粉的生产企业多为中小企业，样本多为婴幼儿配方羊奶粉。

业内人士表示，国家监管的收紧对质量管理不足的小型羊奶粉企业造成了很大压力，行业洗牌势在必行。

营养缺乏、阪崎肠杆菌检测、羊奶粉成为问题的焦点

8月，国家食品药品监督管理局发布了全国婴幼儿配方奶粉专项监督抽查结果，覆盖了国内85家生产企业的产品和部分进口产品。随机抽取465批国产样品，检测出42批不合格样品。其中，有11批样品不符合国家食品安全标准，存在食品安全风险；有31批样品不符合产品包装标签的规定值，但不存在食品安全风险。检测出不合格样品的企业都是中小企业，大部分属于婴幼儿配方羊奶粉。

不符合国家食品安全标准的11批样品涉及6家企业，即xi安西羊阳生物技术有限公司、陕西唐生隆庆乳业有限公司、合水古香乳业有限公司、赵州摇篮乳业有限公司、黑龙江陈颖乳业有限公司、Xi安红星乳业有限公司..主要问题是硒、亚油酸、反式脂肪酸占总脂肪酸的比例、维生素C、叶酸等。不符合国家食品安全标准，以及钠、铜等。不符合产品包装标签的明示价值。

此外，本次抽查还发现，6家乳品企业的31批产品不涉及食品内部质量，这是一个包装标签识别问题，即测量值不符合产品包装标签的明示值。业内人士指出，如果包装快递价值与实测价值不符，就意味着这些产品涉嫌虚假宣传，误导消费者。

更严重的是，2015年6月16日由美科科特(中国)羊奶有限公司生产的规格为365克/罐的美科科特配方羊奶粉(1)和2015年6月19日由宁夏郭虹乳业有限公司生产的规格为900克/罐的郭虹品牌佑尔之冠婴儿配方奶粉(1)检测出环境中存在阪崎肠杆菌，根据国家食品安全标准，婴儿配方奶粉中检测不到阪崎肠杆菌。

【/s2/】奶源紧缺，标准缺失，监管日趋严格。山羊奶粉行业正面临转向[/s2/]

值得注意的是，食品药品监督管理局还对6家乳品企业进行了食品安全审计。结果表明，这6家企业均存在生产许可证条件维护不到位、生产经营记录不完整、甚至伪造相关生产资料等问题。这意味着，如果这6家乳品企业不能在规定时间内完成整改，达到国家婴幼儿奶粉生产许可门槛，就可能面临被淘汰的局面。

记者在各大网购平台发现，在婴幼儿配方奶粉市场，羊奶粉的价格普遍高于奶粉。以同样重量的500g为例，主流品牌的羊奶粉价格大多在330-398元之间，而同样重量的国产奶粉价格在105-220元之间，只有部分进口奶粉品牌能与羊奶粉价格竞争。尽管如此，很多消费者还是选择羊奶粉。妈妈们认为羊奶粉比牛奶吸收好，接近母乳，没有敏感的人，不容易生气。一位母婴店老板告诉记者，给婴儿尝试过羊奶粉的母亲成了回头客。

总局对婴幼儿奶粉市场的重组，再次发出了政府严格监管乳制品行业的明确信号，尤其是中小羊奶粉企业暴露出来的问题，也为热衷羊奶粉消费的市场敲响了警钟。据省食品药品监督管理局相关负责人介绍，羊奶粉虽然是一个小众市场，但近年来增长速度非常快，在一些人群中占据了很高的知名度，也吸引了一些企业加入羊奶粉的生产。随着政府加强监管，必然会有一些中小企业因为自己产品的生产技术和生产工艺没有及时更新而经受不住考验。

羊奶和牛奶在资源条件上无法相提并论，最直接的是养殖成本高，奶源稀缺，羊奶很难取代牛奶在高端婴幼儿奶粉市场的领先地位。我省羊奶行业的领军人物、山东阳春羊奶乳业有限公司的相关负责人告诉记者，由于奶源有限，目前奶粉市场上很多厂家都是中小型企业的小规模生产，羊奶的标准迟迟没有出台，羊奶的原料奶收购价格高于牛奶。不排除有些羊奶企业打着纯羊奶的旗号加奶。这就需要政府努力净化市场，让整个行业的洗牌不可避免。