【育儿】国产羊奶粉阪崎肠杆菌触及安全红线 企业喊冤

食品药品监督管理局6日发布的一份草案再次为国产奶粉敲响了警钟。虽然这次只通报了两个涉及的品牌，但当《国商报》记者细看这个叫阪崎肠杆菌的东西时，吓出了一身冷汗。

根据中国食品药品监督管理局关于两批婴幼儿配方奶粉不合格的通知(2015年第51号)，柯美高特(中国)羊奶有限公司2015年6月16日生产的规格为365g/罐。柯美高特品牌配方羊奶粉(1)和宁夏郭虹乳业有限公司于2015年6月19日生产了一种规格为900克/罐的红果品牌优尔之冠婴儿配方奶粉

同时，通知中提到阪崎肠杆菌是一种存在于环境中的致病菌，对0-6个月的婴儿，尤其是早产儿、低出生体重儿和免疫缺陷儿具有较高的健康风险。根据国家食品安全标准，婴儿配方奶粉中检测不到阪崎肠杆菌。

阪崎肠杆菌有多危险？乳制品行业高级研究员宋亮在接受《国家商报》采访时直言不讳地表示，如果出现这种病原体，就已经违反了婴儿奶粉食品安全的红线。

企业完全关闭的召回

对于这次抽检后的处理方法，官方声明也是极其严格的:生产企业必须立即停产；立即停止销售并公开召回上述产品，并向当地省级食品药品监督管理部门报告两批产品的生产、销售数量和销售流向；立即对每批上市的婴幼儿配方奶粉进行检验，并将检验结果向社会公布。检查中发现的不合格产品应立即停止销售，并及时召回。

同时，天津、宁夏回族自治区食品药品监管部门要对相关企业进行立案调查，并于2015年10月30日前将调查处理情况上报中国食品药品监督管理局。

问杜娘，记者了解到阪崎肠杆菌是肠杆菌科的一种，可引起新生儿重症脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症，死亡率在50%以上。截至2011年，虽然无法确定阪崎肠杆菌的宿主和传播模式，但在部分新生儿阪崎肠杆菌感染调查中发现，婴幼儿配方奶粉是主要感染渠道。

随后，美科特(中国)羊奶有限公司也在其官方公告中宣布，该批产品仅在天津有售，已撤封召回，尚未流向其他市场。并表示自8月6日起，已停止生产全部婴幼儿配方羊奶粉(0-6个月)，并成立整改工作组。

至于通知中的另一家乳品企业，宁夏郭虹乳业有限公司今天在其官方网站上也发布了召回通知，称2015年6月19日，该公司共生产了475罐900克右耳之冠婴幼儿配方奶粉，库存(密封)245罐，售出230罐。2015年8月6日，公司通知经销商，发布召回令，及时通报召回情况。

今天，国家商报记者还联系了美科科特(中国)羊奶有限公司办公厅，该部门相关人员告诉记者，目前正在调查原因，但通过之前的自查和外部检查，没有发现任何批次的阪崎肠杆菌。阪崎肠杆菌的来源我们不是很清楚，业内人士都知道大阪不稳定，可能是因为设备污染或者原料污染，不会自己繁殖。这个人说。

企业要求复检

记者通过查询企业信用信息系统了解到，柯美高特(中国)羊奶有限公司为外商独资企业，位于天津市。但是具体的营业收入和利润还没有公布。美科科特(中国)羊奶有限公司在羊奶市场的市场份额是多少？

据其官网介绍，该公司成立于1994年，是中国第一家开发品牌山羊乳制品并率先投放市场的专业山羊乳制品制造商。公司连续多年被天津市政府评为民营企业百强、功勋企业、优秀企业。2014年6月，《中国日报》公布品牌美誉度、市场占有率、综合质量实力三大指标，根据通过大审并出现在国家质检总局网站的名单，在羊奶十大品牌中排名第三。

上述美科科特的相关人士告诉本报记者，如果算上进口品牌，美科科特的市场份额在中国可以排第二。而在其官网，更是大胆打造中国羊奶第一品牌。

此人在采访中也多次强调，产品的生产有严格的检验程序，包括对自己奶源的控制和其他原料的选择。原材料均为国内一流品牌产品，每期均有严格检验。现在我们在想为什么没有找到他们，所以我们重新检查了这些样本，结果将在1-2周内出来。

国家标准中要求有两种方法，我们认为第二种方法更适用，但采样机构采用第一种方法。如果我们送去检验的产品最终结果没有问题，说明两种方法有差异。上述人士告诉本报记者，虽然他并不怀疑检验机构的权威性，但一次检验并不能完全说明问题，因此申请复验。

不管发生与否，都会对品牌产生很大的影响。但由于阪崎肠杆菌的发生是一起非常严重的食品安全事故，因此有必要对这件事进行透明、公正的调查。如果企业觉得委屈，就要申请复试。宋亮说。

《国家商报》记者查询了包括JD.COM、淘宝在内的电商平台，了解到目前以上品牌都有。来自Metcaltech的人士表示，召回的产品不涉及电商，因为线上和线下销售的产品不是一类产品，没有共性。不过公司目前会对所有产品进行全面检查。

事实上，就在3天前，在国家食品药品监督管理局公布的42批不合格婴幼儿配方奶粉中，有11批样品不符合国家食品安全标准，涉及6家企业。这次检测出不合格样品的企业都是中小企业，羊奶粉成为重灾区。

广东省奶业协会顾问、原中国奶业协会执行理事王定绵在接受《全国商报》采访时表示，羊奶市场起步晚于牛奶市场，因此羊奶粉更容易出现问题。呼吁尽快出台国家羊奶标准，以规范羊奶市场。

同时，宋亮指出，目前国内牧场规模化养殖的比例很低，国内羊奶粉的许多原料需要进口，因此奶源控制是企业面临的一个重大问题。

在采访中，一些不愿透露姓名的乳制品行业人士向《国家商报》记者透露。具体消息显示，从海外进口的一批奶粉原料中出现了阪崎肠杆菌，因此产品出现的概率会很高。但是，我不知道这些企业有没有使用过这种原材料。