【育儿】湖南：2015年婴幼儿配方乳粉等成监管重点

围绕婴幼儿配方奶粉、食用油等重点食品开展综合治理，严厉打击疫区走私食用农产品和牛肉、冷冻产品，推进重点食品安全实验室建设，构建智能食品药品监管综合信息平台& hellip& hellip省政府办公厅近日发布《关于2015年湖南省食品安全重点工作安排的通知》，采取多项措施保障公民安全。

婴幼儿奶粉已经成为监管的重点

通知要求加强食用农产品的源头控制。着力解决农药兽药残留问题，加强食用农产品质量安全监管，严格监管农业和兽药等投入品，大力推进标准化生产和全过程质量安全控制。扎实开展农产品质量安全县建设，继续推进农产品质量安全信用体系综合监管示范、农业标准化示范和试点建设。探索建立食用农产品生产与市场准入管理的联动机制。严厉打击非法添加有毒有害物质、收购屠宰病死畜禽、非法屠宰、销售伪劣农资等违法行为。

加强对食品生产经营全过程的监管。围绕婴幼儿配方奶粉、婴幼儿辅食、乳制品、肉制品、食用植物油、水酒大桶等重点食品进行综合治理。针对食品添加剂过度使用、食品中非法添加非食用物质、食品标签和标签不符合规定等突出问题，我们将进行重点处理。加强对大型食品生产加工、食品销售和餐饮服务企业的监督检查，规范网络食品销售管理。

重点控制餐桌污染

通知强调，要保持高压和严惩的趋势。针对严重危害食品安全的突出问题，要加强刑事责任追究，依法严惩食品安全违法犯罪行为。在出入境环节，将开展打击疫区走私食用农产品、牛肉、冷冻产品等专项行动，保障出入境食品安全。加强行政执法与刑事司法的无缝衔接，完善线索通报、案件通报、案件移送、信息发布等衔接机制。，加强涉案物品处置、涉案产品检验鉴定、入库、销毁、无公害处理、证据转换等方面的协调配合。，并明确工作职责。继续推进公安机关食品安全犯罪侦查队伍建设。

同时，要深入开展专项整治。上半年，全省组织小食品生产加工车间和小食品商店改造，规范生产经营，净化市场环境。下半年，全省组织开展了食品生产经营单位普查、重大风险排查、重大执法检查、重大问题清查等四项排查百日战役，摸清监管底数，建立风险清单，查处一批违法案件。通过继续开展餐桌污染控制，探索建立符合省情的科学完善的餐桌污染控制体系，建设食品安全工程。

餐饮企业明初凉早

通知指出，要明确省、市、县、乡监管机构的职能定位和权限划分，公布权力清单、责任清单和负面清单；加强技术创新和基层执法装备建设，加快开发适合快速检测和应急监测的检测方法、试剂和设备，以及适合基层监管执法的移动执法终端；推进重点食品安全实验室建设，鼓励向第三方检验机构购买服务；逐步构建贯穿省、市、县、乡三级，集行政审批、监管执法、信息监控、产品溯源、内部管理、公共服务等功能于一体的智能食品药品监管综合信息平台，加快建设从农田到餐桌的溯源体系。

同时，湖南将推进生猪屠宰管理、白酒管理、食品生产加工车间和食品摊贩管理等多项法规和法律的修订，加快制定一批地方食品安全标准，完善12331投诉举报信息系统，探索公益律师制度，鼓励消费者维权。试点实施三总一大(总经销、总代理、一般批发、大型食品企业)风险自查报告制度，餐饮服务企业实施亮厨。