【母婴新闻】5月16日GDT招标盘后点评 黄油突破5000关口

5月16日gdt招标结果:

2017年6月至2017年10月出货，脱脂和切达奶酪增加，无水和黄油减少，酪蛋白。整体而言，外盘回暖，欧美南美奶油强势反弹，脱脂也有所上升，导致此次拍卖整体上涨。

表现最好的黄油轻松越过5000美元大关，此次上涨11.2%，均价升至5479美元；无水黄油继续上涨8.2%，均价6631美元；切达奶酪这次小幅上涨0.6%，至3726美元；脱脂摆脱了脱脂量大幅增加的压力，小幅增加1.0%，均价1998美元。虽然全脂销量也同比大幅增长，国内销量清淡，但整体火热的市场氛围难以阻挡，上涨1.3%，均价3312美元。酪蛋白连续上涨，下跌3.7%，至6259美元。乳糖上涨2.0%，再次逼近1000美元关口，收于967美元。

在无水黄油和黄油产品暴涨的推动下，本次拍卖整体价格水平上涨3.2%，均价上涨至3313美元/吨(Fas)；成交量下降6.1%，总成交21236吨；参与本次拍卖的客户数量略降至164家，比上一次拍卖略有增加0.6%。

子品种价格涨跌:

按品种分列的最终拍卖价格详情:

5月16日投标结果:6月17日至10月17日发货

下班后评论:

1.& # 160；无水霜:整体旺盛的需求和稀缺的供给使无水霜不断创新高，短期内没有变化趋势，但过高的价格肯定会抑制需求，所以要想进入市场补货，只能等待拐点。

2.& # 160；黄油:整体供给不足，来自俄罗斯的需求回归国际市场，提升整体产品价格。高价操作将在新的生产季节之前继续。

3.& # 160；切达奶酪:和其他地区相比，还是有优势的。国内用户越来越多，仍然可以进入市场。

4.& # 160；乳糖:蛋白质价格的调整会阻止整体乳糖产量爆炸，高价格还会继续。

5.& # 160；酪蛋白:短期回调对买家来说还是个好机会。

6.& # 160；脱脂粉:全球整体市场回暖。与其他乳制品相比，严重的滞胀吸引了抄底购买，但总体供过于求的格局并未改变。以后可能会短命，但也不要看的太高。

7.& # 160；全脂粉:尽管交割量有所增加，但买家整体看涨的态势已经封住了任何大幅下跌的可能，整体价格依然合理。鉴于主月临近使用旺季，值得入市。

摘要:

在本次拍卖前的通知中，乳脂与同期相比有所下降，而脱脂与同期相比有所上升，全脂与同期相比有所上升。实际拍卖结果由乳脂推动，全线上涨。

在欧美，最近全脂脱脂有所反弹，乳脂产品大幅上涨，影响了目前的市场。

在新西兰和澳大利亚，是生产季节的结束。虽然奶粉量在悄悄增加，但整体上库存压力不大，不存在供过于求的风险，这也是市场见得多的主要驱动力之一。

国内各大乳品企业喷粉逐渐减少，鲜奶供应仍供不应求，导致全脂奶粉需求惨淡。交易员多次试图根据外盘提高市场价格。但是黄油没有水还是没有价格，价格还在继续上涨，预计9月底之前很难改变。

本轮乳脂产品价格超高，有望再次抬高市场价格水平，同时也会导致市场心理的变化。之前没有补货的贸易商和厂家会被迫高价补货，这样会增加整体成本。

同时，这个价格也将导致大洋洲厂商在下半年加大对乳脂产品的资源投入，或许乳脂产品的高峰期会在年底前到来。