【育儿】青海省促进奶业稳定发展指导意见3月1日实行

为进一步推动青海省奶业向规模化、标准化、专业化、产业化方向发展，实现传统奶业向现代奶业的跨越，将于3月1日实施《关于促进青海省奶业稳定发展的指导意见》(以下简称《意见》)。

根据《意见》，青海初步建立了以中型养殖场(社区)为主体、大型奶农为补充的奶牛发展模式，全面建立了龙头工业企业原料奶第三方检测和定价机制。力争到2020年实现青海省年产奶48万吨，纯荷斯坦奶牛存栏比例达到85%，50头以上标准化规模养殖比例达到60%以上，规模化养牛户到机械化奶站养牛比例达到50%以上，牛奶加工转化率达到65%以上。乳制品企业以合同形式购买的原料奶比例将达到90%以上，奶牛场粪便污染物利用率不低于60%

同时，《意见》要求青海省改变经营方式，提高规模化养殖水平；加强育种和推广，提高个体生产性能；推进饲料工业，大力发展草畜联动；推广机械挤奶，实现流水线生产；促进健康养殖，加强产品质量监管；注重利益联动，增强带动发展的能力。同时，建立政策支持、多元化投资、金融保险发展支持和土地利用支持机制，促进全省奶业健康、稳定、安全发展，丰富城乡居民餐桌供给，增加农牧民收入。

据记者了解，2014年下半年以来，在青海大通、湟中等主要奶农地区，牛奶价格一路下跌，散养场奶农收入受损，甚至出现了倾销鲜奶的现象，个别奶农出售低产奶牛。

青海省农牧业厅厅长张湟源在接受Zhongxin.com采访时说，这种现象以前在13个省不同程度地出现过。青海省委、省政府对此高度重视，采取了一系列有效措施，最大限度地保护奶农的利益。事实上，青海6家乳品企业设计日加工能力为751吨，实际日加工能力为286吨。其中，本省鲜牛奶151吨，占52.8%，散牛奶仅37吨。总的来说，青海缺奶。

为了保护奶农的利益，青海省农牧部门起草了《关于稳定青海省奶业发展的指导意见》，并上报青海省政府。同时启动奶牛外出入园计划，建立奶牛场(小区)。