【母婴新闻】国产牛奶一季度抽检合格率100% 进口量为啥持续攀升

根据食品药品监督管理局的数据，今年第一季度国内牛奶抽检合格率达到100%。然而，国内乳品企业仍然不得不面对:一段时间以来，国外乳品进口迅速上升。

为什么国内乳品企业很难失地？昨天(5月10日)，全国乳品科技创新联盟主席王佳琪表示，消费者信心不足和产业链失衡这两大问题，已经成为乳品行业的顽疾。

外国乳制品进口正在迅速增长

5月10日，第五届中国优质鲜奶& middot保鲜仪式举行，旨在突破国内乳制品行业现状，引发创新变革的中国优质牛奶项目再次成为会议热点。会上，乳制品市场的发展成为与会者讨论的焦点。

中国乳品协会会长高宏彬在会上表示，今年第一季度，国家食品药品监督管理局抽检的国产牛奶合格率为100%，国内乳品行业发生了根本性的变化。但消费者仍然相信进口牛奶是好的，国内乳品企业失地的重要原因之一是消费者仍然存在一定的消费误区。

5月9日，国家食品药品监督管理局公布了乳制品、饮料等7种食品519批次样品的抽检结果。其中3批不合格样品为从德国和美国进口的奶制品。其中，一种从德国进口的脱脂牛奶被勒令召回，因为它被发现是非商业无菌的。

事实上，近年来，进口乳制品因质量不合格等问题频繁出现在报纸上，长期保存后保留的营养成分也存在争议。

但有业内人士表示，近年来，全国乳制品行业消费增长长期低迷，但国外乳制品进口量继续高速上升。

全国乳制品科技创新联盟副主席顾家生发布的最新数据也显示，从2008年开始，我国乳制品自给率一度从95%以上降至75%左右的底部。他承认，对进口牛奶的大规模攻击使国内牛奶陷入了非常严峻的局面。

对此，王佳琪认为，中国目前仍需要大量进口乳制品的根本原因是乳制品行业没有进行系统、深入、细致的思考，没有提出解决问题的办法。

王佳琪表示，国外产品不能从根本上解决民族健康牛奶饮用的核心问题，尤其是保质期短的低温巴氏奶，提高当地乳制品质量是唯一的出路。

在此背景下，我国悄然启动优质牛奶项目，突破国内乳品行业现状。顾佳生透露，优质奶项目下一步将从巴氏奶延伸到常温奶甚至奶粉，力争建立一套全行业通用的行业标准。

低温奶的增速高于全行业

在过去，常温奶因其方便等优点占据了乳制品行业的大部分。然而，近年来，随着消费等因素的变化，鲜奶成为乳制品的主要选择。行业数据显示，2016年全脂液态奶市场增长缓慢，但低温奶增速明显。

以新希望为代表、擅长生产鲜奶的本土乳品企业也加快了产品走出去，甚至资本走出去的步伐。

近年来，新希望乳液第二轮悄然启动，苏州双喜、湖南南山等多家区域性乳品企业被新希望整合。

新希望乳业董事长奚刚表示，未来3 ~ 5年，新希望乳业将继续加大产业整合力度，通过四川的华西占领西南，华东、华中、华北也计划与当地区域品牌合作。新希望乳业计划从一家区域性乳品企业发展成为全国性的生鲜乳企业。

据一些业内人士介绍，目前中国乳制品的一大特点是，一些本土乳制品企业在当地有长期的品牌沉淀，但在经济低迷时期，其产品研发、营销等领域无法满足乳制品消费升级的需求。通过资本收购、合作和整合将区域性乳品企业并行连接起来，正在成为中国乳业的一大突破。

但奚刚也强调，收购容易，但如何通过并购使企业可持续成长至关重要。新希望乳业未来一段时间的重点仍然是优先发展城市乳业，让长板成长。

关于产品跨省跨地区的发展，奚刚表示，新希望乳业短期内不考虑向其他地区扩张，公司目前的重点是如何提高当地的市场份额和用户的可持续购买力。