【育儿】部分地区遭遇卖奶难 江苏将对奶农进行补贴

针对近期卖奶难的问题，农业部1月11日表示，将全力应对卖奶难，通过协调乳制品企业增加收购，开始监控乳制品生产，加大政策支持和扶持力度，保护奶农利益，稳定乳制品生产。记者1月11日获悉，江苏的牛奶市场也受到了影响。江苏省农业委员会发布紧急通知，要求向奶农提供临时补贴。

据江苏省奶业协会介绍，这波卖奶难最明显的变化是鲜奶价格普遍下跌。南京周边地区的大规模农户鲜奶合同价格比去年下降了很多，奶农收入也下降了。

与此同时，牛奶很难在合同之外销售，购买价格下降，甚至被拒绝。此外，一些江苏省外的大企业，如伊利、蒙牛、光明等，也停止了与一些小规模散户的续约，使得难以买到牛奶的奶农非常担心，一些担心市场的奶农只能倒奶。

据江苏省奶业协会介绍，江苏奶牛年存栏量约20万头，年产鲜奶60万吨。总的来说，由于购销关系稳定，江苏的奶牛养殖业是稳定的，没有山东河北那样大规模的生鲜牛奶直销、农民倒奶、买牛杀牛。

针对卖奶难的问题，1月8日，江苏省农委发布《关于稳定奶牛生产的紧急通知》，要求各级农牧部门稳定奶牛生产。通知要求，各地要帮助奶农和乳品企业建立利益联动机制，各地龙头乳品企业要扩大生鲜乳收购，解决奶农的迫切需求。与此同时，地方政府应出台鲜奶储存临时补贴、帮助奶农补贴以及信贷、金融和保险支持。

通知中还提到，各级畜牧技术推广部门要加大养殖技术培训力度，引导奶农向标准化规模养殖发展。事实上，一些奶农在严峻的形势下开始找到自己的出路。一些奶农为了弥补奶价下跌带来的损失，选择将牛粪作为商品有机肥出售，并取得了一定成效。

此外，农业部表示，将积极协调乳制品企业增加收购。1月8日，农业部与伊利、蒙牛等重点奶企奶源负责人进行协调，督促企业做好原料奶采购工作，稳定中小牧场和农户社区奶源价格，保护奶农利益。

同时，农业部也将开始对乳制品生产进行监控。目前，农业部已启动全国奶牛生产周报制度，及时调度鲜奶产销，重点收集乳品企业拒收量、奶农倒奶量、奶牛异常淘汰量。

农业部表示，将积极寻求金融、工业信贷、质检、食品药品监管等相关部门的支持。，研究制定包括援助奶农、临时储存奶粉、扩大乳制品消费在内的政策措施。

下一步，农业部将继续及时监测全国鲜牛奶的生产和销售情况，并根据情况变化，与相关部门合作，推动及时出台保护奶农利益、稳定奶牛生产的政策措施。