【母婴新闻】儿童乳制品相关标准依据缺失，存在立法滞后问题

乳制品营养丰富，是合理饮食中极其重要的一部分。最近，国家多次发布了关于饮用牛奶和摄入乳制品的指导意见。

在乳制品越来越受到全民关注的同时，细分市场的需求也在不断被挖掘。针对儿童的乳制品已经成为商家眼中的热点，尤其是含有一些特殊营养成分的产品尤其受欢迎。

然而，在儿童乳制品蓬勃发展的同时，他们也面临着行业缺乏监管等问题。

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乳制品越来越受到关注

今年春节被新型冠状病毒的流行所扰乱，如何提高他们的免疫力成为许多消费者的首要关注。

而国家卫健委等部门发布的《新型冠状病毒感染肺炎防治营养膳食指南》也明确指出，每天要尽可能保证一个鸡蛋、300克牛奶和奶制品，尤其是可以多喝酸奶。

此外，2月20日，国家发展改革委下发了《关于提供防疫关键物资具体范围的函》，将牛奶列为防疫关键物资之一。

近日，国家健康产业企业管理协会、中国营养学会、中国乳品工业协会、中国乳品工业协会联合发布了《中国居民牛奶及乳制品消费指南》，建议中国居民每天应食用300克液态奶或蛋白质含量相当于300克液态奶的其他乳制品。

上面提到的消费指导中提到，儿童正处于快速生长发育期，需要大量优质的蛋白质、钙等营养物质。2-5岁儿童每天应摄入350-500克液态奶或相当数量的乳制品，学龄儿童每天应摄入不少于300克液态奶并适当增加。他们可以选择液态奶、酸奶、奶酪或奶粉等。

【/s2/】业内很多人认为，疫情过后，消费者会开始关注如何提高个体免疫力，用营养丰富的奶制品做文章，对乳制品的发展会起到一定的推动作用。

随着国家的公布，乳制品越来越受到重视，儿童由于学习和运动繁重，对能量和营养的需求高于成人，因此一些营养强化的儿童乳制品非常受欢迎。

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儿童乳制品营养强化单一

早在2017年6月，奥友乳业就推出了一款名为贝加爱特精英的儿童羊奶粉。这是一款主要针对青少年眼部问题的羊奶粉产品。

2018年4月，娃哈哈发布了一款护眼产品——田燕晶晶发酵乳。2019年9月，新乳业推出青少年护眼养眼乳，针对功能性低温乳领域，保护青少年视力。

此外，针对儿童的眼睛视力问题，还推出了贝因美的艾娜达系列配方奶粉；娃哈哈的护眼饮料，君君乳酸菌饮料，针对7-18岁儿童青少年近视推出；澳大利亚的尼平河乳业推出了爱诗牛奶改性牛奶；君乐宝乳业推出了针对儿童成长的莱博k2配方奶粉，专注于眼部保护市场。

一些儿童奶制品也有不同的功能定位，比如蒙牛未来之星、伊利qq之星。据了解，蒙牛未来之星儿童奶可分为两种:骨强度型和佳芝型。除了dha海藻油，前者主要集中在va和vd，后者添加牛磺酸。伊利qq分为四种类型:扎实健康、充分智能、均衡饮食、保健。平衡模式除了dha +ara、维生素D、益生元外，还添加了混合蔬菜粉、复合水果浓缩汁、混合谷物粉、膳食纤维。

此外，市场上大多数奶粉企业也推出了自己品牌的儿童配方奶粉。

《母婴时报》记者发现，除了上述明确标明功能的产品外，企业推出的部分儿童奶粉产品会指明营养强化的方向。但总体来说，儿童乳制品市场的强化营养素相对单一，多为dha/ara、乳铁蛋白、钙、铁、锌等。

而且技术含量比较低，有很多品牌可以选择，但是范围比较小。特别是强化营养元素主要集中在奶粉中，而强化液态奶、酸奶等产品较少，这可能是企业可以思考的方向之一。

【/s2/】需要指出的是，强化儿童乳制品中的某些营养成分并不一定不好，但它所能提供的效果却很难整体评价。

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儿童乳品标准缺失

根据世界卫生组织公布的一项研究，中国有7亿近视患者，青少年近视率居世界首位。2018年，我国青少年整体近视率达到53.6%。也许这就是乳制品公司推出针对儿童眼部问题的产品的原因之一。

根据尼尔森数据分析，2015年，整个儿童乳品市场呈负增长趋势，负增长率为13%。其中，儿童乳酸饮料和儿童白牛奶都有不同程度的下降。这个数字的背后是机会。

即使有很多针对儿童的乳制品，但大多数都没有特色，甚至只是一种普通的乳制品。这种现象迫使乳品企业不断思考问题，不断寻求新的发展机遇，追求变革。

【/s2/】在儿童乳制品领域，一个非常重要的问题是立法滞后，目前缺乏儿童乳制品的相关标准依据。

《母婴时报》记者发现，目前我国对0-3岁婴幼儿的食品监管有一些标准。乳品领域的标准有gb107652010《食品安全婴儿配方奶粉国家标准》和gb107672010《食品安全婴儿和婴儿配方奶粉国家标准》，分别对应1期、2期和3期婴儿配方奶粉。

【/s2/】但是对于3岁以上儿童的食物，《母婴时代》并没有找到具体的标准。甚至连儿童普通饮料和儿童配方都没有明确定义。

对于儿童奶制品，除了原奶，白糖在配料表中排名第二，有的品牌还加了蜂蜜。也就是说，儿童牛奶的味道一般比较甜，比较符合儿童的喜好，但儿童不宜摄入多糖。

行业标准和法规的缺乏，在一定程度上给了企业钻政策空子的机会。强化后的营养成分是否符合儿童生长发育的需要，是否能达到预期的效果，可以在儿童乳制品中添加哪些营养素，这些都是值得质疑的。特别是在儿童液态奶产品中，添加剂的品种、范围和消费都需要有严格的要求来规范。

《母婴时报》记者认为，行业急需出台相关政策和标准。由于中国儿童数量庞大，对儿童乳制品的需求也很旺盛。相关政策和标准的界定，对于行业净化、市场开发、企业进步以及整个产业链的升级都是非常有利的。