【母婴新闻】罗文杲：有机奶粉50%的增长率还能维持多久

2019年9月20日，首届中国有机奶粉发展论坛在上海圆满落幕！

连续两三年，有机奶粉保持了近50%的增长速度。这样的增长速度能持续多久？

人口红利的消失无疑会影响奶粉市场，但未来几年有机奶粉的增速将保持高位。究其原因，在于90后消费者的全面接纳，消费意识发生了巨大变化，而有机奶粉迎合了他们的自我追求和自然消费特点。

有机本质是资源的逻辑

在中国，有机奶粉的市场很小，但发展迅速。独立有机奶粉品牌在奶粉市场的认可度和受欢迎程度正在逐步提高。这些有机奶粉迅速发展的最重要原因是率先抢占优质奶源，尤其是海外进口奶源。

奶源拿到市场，从侧面反映了奶粉市场的一个重要逻辑。即中国奶粉行业的底层逻辑其实是资源的逻辑，尤其是有机奶粉的核心逻辑。

中通传媒创始人兼首席策划谭高

有机土是有机的核心，普通土必须组织3年才能种植栽培。

有机奶粉的天然性决定了它在配方奶粉上的弱势，而我国的婴幼儿配方奶粉市场一直是以配方奶粉来教育和带动消费者。从dha到乳铁蛋白，我们不断升级迭代配方。这是有机奶粉的一个缺点。公式固然重要，但单靠公式理论是不可取的。

另一方面，有机奶粉的发展是资源和技术的双重提升。随着技术的提升，更多的营养成分会逐渐进入有机奶粉配方。

由高到低的有机发挥

一方面，有机奶粉是消费升级，是高品质高端新生活方式的象征；另一方面，也是范畴发展的必然结果。就像前几年羊奶的兴起一样，也是全脂奶粉需要新品类来推动市场，吸引市场注意力的阶段。现在有机奶粉的爆发，恰逢奶粉市场需要新品类推广的时期。

但有机奶粉和羊奶粉的发展轨迹不同，玩法也不同。

羊奶是中国市场本土开发的一个品类，经历了从低端到高端，从低端市场到一二线市场的逐步升级过程，从低到高在发挥。

作为在牛奶粉和羊奶粉基础上的升级，有机起步比较高端，尤其体现在价格上，一般在400元左右。如果有机奶粉从纯高端、超高端过渡到中高端，主流价格区间将降至35.04万元，有机奶粉的市场规模将大幅扩大。

但是在市场推广方面，有机奶粉其实和羊奶粉差不多，是从线下市场推广到线上市场。县级市场是有机奶粉的核心市场，由于消费人群集中，实际消费能力不强，唯一的软肋就是有机市场的教育，需要门店引导购买。

虽然一二线市场是有机教育中最好的，但它们的份额被一些国际品牌和跨境购买所分割。

这也是为什么我们发现有机奶粉在真正一线市场的比重并不是很高，而有机市场中增长最快、比重最高的是县级市场。

如果我们真的重视有机，把它当作一个独立的范畴，大家一起努力，推动有机的发展，而不是等待风的到来，那么有机就会有很大的机会。