【育儿】维维股份再遭产品质量问题 玩跨界多元化发展受挫

食品质量安全控制已成为食品加工企业的重中之重。然而，以豆奶粉起家的维维有限公司，再次遭遇产品质量问题。近日，威威乳业有限公司旗下的威威乳业有限公司生产的天山雪原希腊酸奶出现在国家食品药品监督管理局抽检的不合格产品名单中，脂肪检测值比标准低9.6%。

这已经不是维维乳业第一次出现在不合格品名单上了。此前，据媒体报道，生产日期为2012年5月7日、规格为200ml/袋的天山雪草莓活性乳酸菌未通过质量检验。

稳坐豆浆市场巅峰的维维股份，近几年跨界，为了寻找可持续的利润增长点，先后进入白酒、煤矿、房地产等行业。但未实现维维有限公司的美好愿望，拖累了开始的豆浆粉业务。薇薇股份2016年年报显示，薇薇乳业连续两年亏损，主营业务疲软，副业过多，这被认为是薇薇股份目前面临的主要问题。记者联系了维维，发了一封关于食品质量安全控制以及如何扭转乳制品行业亏损的采访信，但截至发稿时，尚未收到回复。

豆奶业务连续两年亏损

相关资料显示，国家食品药品监督管理局组织了431批食品加工、乳制品、水产品和饮料样品，其中428批合格，3批不合格。其中，济阳县圣奇乳品店销售的济南维维乳业有限公司生产的天山雪原味希腊酸奶脂肪检测值为2.26g/200g，比标准低9.6%。

对于维维股份来说，再次出现在不合格产品名单中，为其多元化发展，尤其是乳制品行业的发展敲响了警钟。目前，消费者对食品安全非常敏感，食品质量安全控制是食品加工企业的重中之重，即使是在豆奶粉市场排名第一的维维也不例外。

乳品专家王定绵说，脂肪检测值低，跟奶源的来源有很大关系。山东在奶源来源上不如内蒙古、新疆有优势；另一方面，和气候有很大关系，比如天气热影响奶牛的进食等因素。但是，当再次出现问题时，维维有限公司应该严格检查工人、管理方法和技术人员，但只有三件事。如果产品再次出现问题，可能会失去消费者的信任。

食品质量安全最直接的影响是在产品销售上。其实薇薇的豆奶粉业务收入已经连续两年亏损了。威威乳业有限公司2015-2016年年报显示，威威乳业2016年收入3.55亿元，亏损2426万元，2015年收入3.67亿元，亏损3417万元。在维维股份的业务板块，牛奶等乳制品已经纳入植物蛋白饮料业务板块。

中国食品行业评论员朱认为，乳品产业链长，对企业的生产工艺和质量控制体系要求非常严格。维维有限公司的产品质量有问题，显然是其中一个环节的问题。

随着消费市场的升级和国民健康意识的觉醒，传统豆奶粉不再像以前那样受欢迎。以豆奶粉业务起家，常年占据行业第一的维维有限公司明显受到影响。2016年固体饮料(包括豆奶粉、豆奶粉和咀嚼类等)收入。)为15.07亿元，仅比上年增长1.13%。

豆浆粉的市场规模在30亿元到40亿元左右，上限很低。一位业内人士告诉记者，目前的产品销售仍然主要依靠渠道红利和产品口味来打动消费者。虽然薇薇的市场份额最大，但在消费升级的趋势下，更多的是靠自己的品牌来促进销售。

据了解，很多豆奶企业为了迎合消费者，在市场上销售酿造的豆奶产品，方便消费者直接饮用。主要原因是消费者健康观念的觉醒，对植物蛋白饮料的偏好，以及豆浆机的普及，使得消费者更喜欢diy(自制)豆奶，而不是混合豆奶粉。

豆奶粉的市场规模有限。上市后，维维股份开始进入乳制品领域，成立了维维乳业公司。2002年开始在奶业大规模扩张。斥资巨资收购朱江经济特区乳业公司和新疆呼图壁张宗为乳业公司，成立新疆维维乳业有限公司，创立天山雪乳饮料品牌。但朱认为，维维公司掌握的奶源地区大多在新疆等西北内陆地区，缺乏与行业巨头争夺优质奶源地区的实力。另外，乳制品保质期短，产品的主要消费者集中在东部沿海地区，很难保证产品的新鲜度。

朱还表示，天山雪作为一个区域品牌，应该认清自己的定位，采取自己的市场竞争策略。市场环境变了，薇薇股份还是沿用过去& lsquo用辣椒面卖产品的方式显然是不能接受的。

多元化发展受挫？

主营业务遇到了天花板。维维股份上市后，开始多元化发展。除了牛奶行业，还先后进入白酒、煤矿、房地产、贸易、茶叶等行业。然而，多元化发展并没有让他们找到可持续、有利可图的业务增长点，反而拖累了豆奶粉等传统业务的业绩。

根据伟伟的年报，公司2016年收入为44.64亿元，同比增长14.81%，但归属于上市公司股东的净利润同比下降30.91%。主营产品方面，含豆奶粉的固体饮料产品仅增长1.13%，白酒、植物蛋白饮料(牛奶、鲜牛奶、谷物)和食用米面油的收入均有不同程度的下降。

作为豆奶行业的龙头品牌，维维股份引领了行业转型升级，但并没有帮助其在豆奶以外的行业取得突出成绩。据公开信息，伟伟有限公司的主营业务是生产和销售豆奶粉、乳制品和白酒。但是除了豆奶粉，其他业务的收入都下降了，这意味着维维股份的多元化发展并不理想。

未能从跨境业务中找到可持续盈利业务的维维股份在专注于主营业务的同时获得了收入。根据威威公司此前发布的业绩预测，由于豆奶粉业务收入增加、房地产子公司股权出售、利息支出减少、储粮仓储业务增加，公司利润同比大幅增长。

中国森林食品认证中心副总裁柏杨认为，企业多元化发展的基础是先壮大主业，没有强大的基础产业，多元化是不可能的，但最终只能分散企业的实力，相互影响。

在退出煤矿行业、剥离房地产业务后，维维股份开始专注主营业务，进行产品升级。目前，维维有限公司继续实施大农业、大粮食、大食品的多元化战略。在传统主业方面，继续在植物蛋白饮料市场发挥实力，推出一系列植物蛋白饮料。

然而，豆浆市场的环境已经发生了变化，植物蛋白饮料市场的竞争更加激烈。薇薇豆奶要面对露露核桃露等强势对手，迎接新品牌豆瓣豆的挑战。在这种情况下，维维有限公司的植物蛋白饮料销售并不十分乐观。记者在天猫薇薇官方旗舰店看到，罐装蛋白饮料豆奶300ml &次；6个规格的产品月销量只有255。在JD.COM薇薇官方旗舰店，同样的产品评价为零。

营销专家蒋军表示，植物蛋白饮料的消费者越来越多，但薇薇品牌已经老化，并没有给品牌注入新的青春内涵。营销更多依赖传统销售渠道，缺乏线上线下联动。现在的产品营销，不仅需要高高在上，斗志昂扬，更需要精耕细作，利用互联网挖掘消费者的需求，从而推出个性化的新产品，打造小而美的品牌。

上述专家认为，多元化发展应以主营业务核心竞争力为基础，核心竞争力不强。维维股份副业太多，必须专注主业，剥离无利可图的资产。多元化发展会增加市场跨度和品类跨度，增加管理半径，这也是对维维股份管理能力的巨大考验。

(原标题:维维股份再次遭遇产品质量问题，多元化发展受挫？(