【育儿】进口大包粉首超原奶收购价 原奶危机能否得解

国内生奶行业，两年多的煎熬，终于看到了一丝曙光。

在11月1日举行的最新一次全球乳制品拍卖中，全脂奶粉价格上涨了20%，达到3317美元/吨，这也意味着原料奶到中国的到岸价格约为3.5元/公斤，这是31个月来进口大包装奶粉的价格首次超过国内原料奶的购买价格。

新西兰乳制品巨头恒天然牵头的全球乳制品拍卖一直是全球乳制品价格趋势的风向标，新西兰也是中国市场大型包装粉末的主要出口国。此前，由于国内外价格倒挂，导致廉价进口大包装奶粉无序涌入，也被认为是中国原料奶危机的主要原因之一。

进口大包装粉终于不再便宜了

第一财经记者在全球乳制品拍卖网站上看到，第175次拍卖结果显示，全球乳制品交易均价指数上涨11.4%，均价3327美元/吨，成交27735吨，这是一年多来乳制品拍卖价格首次突破3000美元。

其中最受关注的全脂奶粉中标价格同比上涨19.8%，至3317美元/吨，至中国港口的到岸价约为29700元/吨。按一吨奶粉计算，可以恢复8.5吨生奶，相当于3.5元/公斤生奶。农业部10月第四周发布的最新数据显示，国产鲜奶平均进价为3.44元/公斤。这也是自2014年4月以来，进口大包装奶粉的到岸价格首次超过中国原料奶的购买价格。

大包装粉是用鲜牛奶喷雾制成的工业奶粉，主要用于乳品和食品企业的再加工或生产。新西兰一直是中国进口奶粉的主要来源。据中国海关统计，2016年1-9月，中国进口奶粉49.67万吨，同比增长9.7%，其中新西兰占84.2%。

2013年之前，国内企业大多使用国产原料奶作为原料，因为进口大包装奶粉的成本高于国产原料奶价格。但自2013年10月起，进口大包装粉价格开始从5208美元/吨的高位回落，并在2014年迅速暴跌。最低价接近2000美元/吨，同期进口大包装奶粉到岸价比国产奶粉成本低1万元/吨。

两者之间巨大的价格差异导致国内一些乳品企业和食品企业放弃使用国产原料奶，转而使用更便宜的进口大包装奶粉来恢复生产，从而冲击国内原料奶行业。国内原奶价格持续下跌，平均购买价格从4.26元/公斤降至3.39元/公斤。有些地区收奶价格比瓶装矿泉水低。很多地方出现了倒奶杀牛的现象，大量中小农户退出。

2016年上半年，冲击的影响进一步从中小农户扩大到国内大型原奶企业，包括现代畜牧业、西部畜牧业、原生态畜牧业等国内各大原奶上市公司，均有不同程度的亏损，原奶行业陷入危机。

经过两年的煎熬，进口大包装粉的价格终于开始上涨。

记者看到，从2016年7月开始，大袋粉拍卖价格开始波动并持续上涨。虽然9月底和10月初两次拍卖的拍卖价格重复，但此后三次拍卖的拍卖价格迅速上涨，此次拍卖创下了今年最大涨幅。

乳制品分析师宋亮告诉第一财经记者，这一轮大包装奶粉拍卖价格的上涨是由于主要产奶国对供应方产能的控制。新西兰的牛奶生产季节从去年到今年下降了10%左右。总产量；欧盟也实施了一项牛奶减产计划。另一方面，北半球已经进入冬季，一些国际贸易商囤积奶粉，以应对冬季奶源短缺，这也提高了拍卖价格。

进口大包装粉不再便宜，这对国内原奶行业来说无疑是好消息，但国内大包装粉和原奶价格倒挂的局面短期内还会继续。

海关数据显示，今年9月份进口奶粉平均价格为2517美元/吨，同比下降2.9%，相当于2.53元/千克原料奶，而同期国内原料奶收购价格为3.44元/千克，仍高出0.91元/千克。

宋亮告诉《第一财经》记者，她不会在拍卖后立即得到奶粉，但有一定的滞后。本次拍卖的大包粉预计在明年3、4月份到货，所以对目前市场价格影响不大，但拍卖价格带来上涨预期，预计未来大包粉拍卖价格将持续上涨。

【/s2/】国内生奶危机能解决吗？[/s2/]

农业部今年10月底召开的乳制品发展研讨会信息显示，国内乳制品行业形势有所好转，国内乳制品行业出现复苏迹象。

据《中国乳业》杂志社长冯介绍，目前，国内乳制品企业的异常奶粉积压已基本消化，国内鲜奶收购价格开始企稳回升。9月份平均收购价格为3.48元/公斤，同比上涨2.1%。预计牛奶价格将继续回升，但解决困难的任务仍然艰巨。

宋亮指出，目前中国鲜奶价格上涨的原因一方面是冬季奶牛产奶量减少，另一方面是由于之前长期低价经营，部分农户退出卖牛，导致奶牛整体存栏量有一定下降。

记者了解到，自7月份以来，国内奶粉进口连续三个月下降。9月份，由于价格上涨，奶粉进口量下降12%，但进口总量仅为1.64万吨，同比大幅下降49%，环比下降53%。从1月到9月，中国总共进口了50万吨奶粉。预计全年进口奶粉总量为60万吨，而今年上半年这一数字预计为70万吨。

按照以前的操作规则，国内企业往往用进口大包装粉来平衡成本。如果国内牛奶价格高，他们会用进口奶粉代替，而当国内鲜奶价格便宜时，他们会用国产鲜奶。进口大包装奶粉价格持续上涨会不会让企业转向国产原料奶，从而缓解持续2年的原料奶危机？

宋亮认为最糟糕的时刻已经过去。这一轮国际牛奶价格上涨主要是供应方的减少，而不是消费方的复苏驱动。所以国内牛奶价格没有快速上涨的基础，从2016年到2017年上半年会缓慢上涨。与此同时，新西兰正进入产奶高峰期，国内原料奶行业整体成本仍偏高。大包装粉的市场趋势和行业复苏还有待观察。大包装粉的上涨会对国内原奶价格产生拉动作用，但仅靠期待大包装粉涨价并不能解决原奶危机问题。国内畜牧业仍应坚持适度规模发展，重点发展中小型牧场模式，并应给予相应补贴；同时，提高中小型牧场的管理水平，降低成本，使牛奶价格具有国际竞争力是出路。