【母婴新闻】我国奶粉行业发展趋势分析

婴儿配方奶粉、孕妇配方奶粉和中年配方奶粉在中国小包装奶粉市场的份额将继续增加。因为，在我国现行的计划生育政策下，城市家庭一般只有一个孩子，农村家庭有一两个孩子。由于对母乳和配方奶粉存在诸多误解，越来越多的孩子使用母乳替代品，未来几年很难从根本上改变。因为牛奶(包括羊奶、水牛奶等。)是最接近完美的食品，尤其是含有各种营养合理元素的配方奶粉，对于特殊人群，如孕妇、中老年人等营养不良或系统差的人群，配方奶粉仍有很大的发展空空间。

总的来说，中国的工业奶粉不能满足国内需求，尤其是对优质工业奶粉的需求非常强劲。未来几年，国际市场脱脂奶粉供应不足，价格持续坚挺，为国内工业用粉快速发展提供了良好的市场机遇。目前国内各大乳品企业如伊利、蒙牛、光明、三元等都表示将加大对工业奶粉尤其是脱脂奶粉的投入。预计未来几年工业用粉年增长率将达到25%以上。

根据钱逊咨询发布的《中国奶粉市场前景调查分析报告》，目前，奶粉消费的特点主要表现在以下几个方面:

首先，奶粉的整体市场价格将继续保持高位运行。近年来，由于全球原奶和奶粉价格上涨，进口奶粉成本大幅上升，许多企业转向国内供应商，直接推高了国内工业奶粉的价格。

由于世界主要国际奶粉供应短期内难以发生显著变化，未来几年工业奶粉或小包装奶粉的市场价格将继续上涨或保持在较高水平。

其次，小包装奶粉的人均消费量预计不会大幅增加，但工业奶粉的消费量大幅增加。根据相关研究，居民收入是影响乳制品消费的重要因素。由于未来几年奶粉价格坚挺，低收入人群增加奶粉消费的/0/空间很小。但是因为小包装奶粉的消费对象是婴幼儿、孕妇、中老年人等。，对于这些特殊群体，尤其是前两类人群，即使价格上涨，很多家庭也会在配方奶粉上花必要的钱。但相对来说，工业奶粉消费会增加更多。此外，县以下市场，尤其是南方省份，将成为奶粉消费的新的主要增长点。

与北方省份相比，南方省份的乳制品消费价格要高得多，尤其是当地的乳制品。大中城市居民的承受能力相对较强，大中城市冷链相对完善，人们可以消费液态奶。但在县级以下的乡镇市场，由于供应链运营成本高，农村液态奶的消费价格高于城市，使得收入相对较低的乡镇居民对液态奶的消费更加有限。然而，随着乡镇奶粉市场的净化和居民收入水平的提高，配方奶粉也有很大的需求潜力。

大洋洲将继续是奶粉进口的主要来源，但从其他国家的进口预计会增加。目前，中国从新西兰和澳大利亚进口的奶粉占奶粉进口总额的绝大部分。近年来，受干旱影响，澳大利亚原料奶和奶粉产量大幅下降，可供出口的奶粉减少，国际市场对新西兰奶粉的需求变得更强。这也为欧洲国家、拉美国家和印度出口奶粉提供了机会。预计未来几年，中国奶粉进口仍将主要来自大洋洲国家，但来自欧洲、拉美和印度的进口也将增加。

国内奶粉出口也将迎来新的机遇，出口将成为中国奶粉增长的重要引擎。目前，中国奶粉贸易逆差严重，出口量和出口价格较低。主要原因是我国优质原料奶短缺，奶粉整体质量不高。此外，全脂奶粉的产品结构也是影响奶粉出口的重要原因。未来几年，中国将加大进口替代和出口奶粉加工基地建设，优质原料奶和奶粉比重将明显增加。

就奶粉市场的竞争战略而言，与国际奶粉巨头的战略联盟已经成为奶粉市场竞争的重要手段。与液态奶相比，奶粉具有更高的工艺工程和技术含量。就终端市场小包装奶粉的销售而言，更多的是靠品牌，消费者对品牌的忠诚度明显高于液态奶。为了提高国产奶粉的市场竞争力，一些国产品牌与国际奶粉巨头结成联盟，试图突破营销瓶颈。但是国产品牌要在终端市场真正做到与国际品牌同等水平，还有很长的路要走。

目前，国内许多知名奶粉企业都加大了对奶粉的技术投入，产品结构的调整主要从普通奶粉转向技术含量和附加值更高的配方奶粉，这不仅可以提高企业产品的市场竞争力，还可以增加企业利润by/きだよ/room.