【母婴新闻】中国奶业漂亮翻身：质量持续提升 民族品牌走向世界

过去五年，中国牛奶产量稳定在3600万吨以上，居世界第三位。每天，市场上销售的牛奶超过2亿斤，学校供应的学生饮用牛奶超过1500万份。中国乳业协会发布的《中国乳业质量报告(2017)》显示，2016年中国牛奶总产量达到3712万吨。

近五年来，现代畜牧业和贺飞乳业在世界食品质量评价大会上获得金奖，班纳乳业获得婴幼儿专用金奖和中老年奶粉金奖。君乐宝婴儿奶粉登陆香港市场，实现了与内地的同质性和价格，乳制品质量获得欧盟认证。伊利、蒙牛、光明等具有国际影响力的乳制品品牌正在获得广泛的市场影响力。根据7月份发布的2017年全球乳制品排名，伊利和蒙牛双双跃居榜单前10位，再次刷新了中国乳制品企业在全球乳制品行业的排名。

一杯牛奶增强一个国家的力量。农业部发布的数据显示，2012-2016年全国乳制品销售额从2465.4亿元增长到3503.9亿元，增长42%。截至2016年底，全国规模以上乳制品加工企业627家，同比减少11家，销售总额3503.9亿元，同比增长5.3%。奶农专业生产合作社16037个，比去年同期增加876个，奶农组织化水平提高。

乳制品质量不断提高。2016年，抽检原料奶样品2.6万批次，现场检查奶站1.1万个，运输车辆8200辆。原料乳、乳制品和婴幼儿配方奶粉的抽检合格率分别为99.8%、99.5%和99.1%。

乳制品行业的生产方式发生了重大变化。2016年，中国标准化规模养殖比例达到53%，同比增长4.7个百分点。机械化挤奶100%实现规模化牧场，规模化牧场奶源占比70%以上。引导和支持建立1.6万个奶农专业合作社，30%以上的乳品企业建设和参与奶源基地建设，奶业一体化进程快速推进。

乳制品行业竞争力稳步提升。2016年，前20家乳制品企业的乳制品销售额达到1930亿元，约占中国乳制品总销售额的55%。中国荷斯坦奶牛平均产量为6.4吨，同比增长400公斤。农业部等五部委发布的《全国乳制品发展规划(2016-2020)》显示，到2020年，我国乳制品产量将增加到4100万吨，乳制品行业的综合生产能力、质量安全水平、产业竞争力和可持续发展能力将达到新的水平。