【育儿】挂羊头卖牛奶 羊奶粉营养价值更高？

羊奶粉消费的快速增长吸引了许多国内制造商进入这个市场

将10种在线羊奶粉与7种牛乳清粉接触

羊奶粉的营养价值比奶牛奶粉高？

营养专家:不一定，也会引起过敏

近日，有媒体报道称，市面上大部分羊奶粉都是打着羊奶的旗号被误命名的。事实上，奶粉中掺入了牛乳清粉，涉嫌欺骗消费者。十种网上羊奶粉被送到政府部门下属的检测机构进行检测。结果表明，7种羊奶粉中含有牛乳清粉。

事实上，近年来，山羊奶粉在资本市场和消费市场上都越来越受欢迎。杭州市场有卖牛奶的羊奶粉吗？羊奶粉的营养价值真的比普通配方奶粉高吗？这位记者展开了调查。记者王笑笑摄影徐康平

杭州尚超很难找到羊奶粉

产品送去检验，结果只有3个是纯羊奶粉，另外7个是加奶的。

但是对于普通消费者来说，要鉴别是不是真的羊奶粉并不容易。记者致电杭州市食品药品检验所，希望送羊奶粉检验，检测样品中是否含有牛奶成分。相关负责人回复，目前没有相关行业标准，也没有这方面的资质，无法测试。

事实上，羊奶粉市场的快速发展暴露了食品安全问题。上个月，国家食品药品监督管理局公布了今年第三季度婴幼儿配方奶粉专项监督抽查结果。通知显示，12批不合格产品中有9批是羊奶粉。其中4批羊奶粉样品存在食品安全风险，不合格项目包括菌落总数、硒、蛋白质、维生素C不符合国家食品安全标准。

今年9月，国家食品药品监督管理局发布了新的婴幼儿配方奶粉注册制度(征求意见稿)，结束了意见的征集。征求意见稿中有很多关于羊奶粉的规定，直接击中了行业的要害。根据《征求意见稿》的规定，如果婴儿配方奶粉的原料为羊奶(粉)，可以标注产品名称为婴儿配方羊奶粉，并在配料表中注明羊奶(粉)在每100克产品中的比例以及乳清蛋白粉的来源。

【/s2/】羊奶粉营养价值更高？

羊奶更接近母乳。一杯羊奶抵得上三杯牛奶& hellip& hellip为了卖羊奶粉，商家绞尽脑汁，成功让很多新妈妈成为羊奶粉的忠实消费者。羊奶真的有那么神奇吗？

浙江省妇女保险医院营养科主任小明说，她从来不建议妈妈用羊奶粉。她说母乳喂养一定是首选。如果不适合母乳喂养，根据孩子的年龄选择不同阶段的婴儿配方奶粉就足够了。我遇到过一些妈妈因为宝宝乳糖不耐受而对奶粉过敏，所以选择据说对奶粉不过敏的羊奶粉。但是，如果他们买了掺了牛奶粉的羊奶粉，会对宝宝造成伤害。

事实上，对牛奶过敏的儿童中，大约有一半对大豆蛋白和羊奶过敏。换句话说，羊奶也会引起过敏。小明说，如果孩子有乳糖不耐症，可以选择水解蛋白配方，而不是羊奶粉。

一位在国内一家乳品公司工作的业内人士说，山羊会破坏环境，所以国内外奶山羊养殖有限，产奶量少，原料少，价格自然高，所以国内很多厂家都会在生产中掺入牛乳清蛋白。但是因为没有羊奶标准，对于那些& lsquo卖羊头奶的产品不能有效监管。他强调，羊奶和牛奶都离母乳很远，所以羊奶和牛奶都需要按照母乳的标准进行加工和配方，使营养成分更接近母乳。这样就不存在谁的营养价值比谁高的问题。

记者昨天走访杭州各大超市，发现羊奶粉产品很少见。

华润万家云和店，婴幼儿奶粉专柜没有发现羊奶粉。店员说她三年多没卖过羊奶粉了。世纪联华西湖文化广场仍然没有羊奶粉，进口产品比例很高。据店员说，很少有顾客来咨询购买羊奶粉的问题。

记者分别致电世纪联华赵辉店、华润万家普家桥店、乐购超市，被告知店内不卖羊奶粉。在银泰跨境电商体验店西轩超市，记者找到了一个羊奶品牌，叫嘉贝亚特，每期售价400元左右。

羊奶粉在西北地区可能更常见。某乳品公司工作人员表示，奶山羊的养殖主要集中在陕西、河南、内蒙古等地。去年以来，以陕西为核心的羊奶产业迅速升温。羊奶粉的年产量从过去的几千吨增长到今天的7万吨左右。国产羊奶粉品牌多为中小企业，但超市& lsquo入场费比较高，在一二线城市的超市里比较少见。

杭州一家超市卖的羊奶粉一罐要400多元

海淘采购是主要渠道

杭州超市没有羊奶粉，不代表羊奶没有市场。相反，很多消费者只给孩子吃羊奶粉。邱先生就是一个例子。受周围朋友的影响，他家孩子三年只喝一次新西兰的羊奶粉。

那么他们从哪里买的羊奶粉呢？在线。在一个c2c电商平台上，搜索羊奶粉的商品有5万多种，其中佳贝亚特、爱他美、美赞臣、科瑞康是常见品牌。一罐900克的羊奶粉价格往往在300-400元。国产羊奶粉品牌价格不低，单价普遍高于200元，超过惠氏、雅培等知名品牌价格。

记者了解到，除嘉贝爱特外，爱他美、美赞臣、科瑞康等品牌羊奶粉产品尚未正式进入中国，海淘采购是国内消费者购买这些品牌羊奶粉的主要渠道。

山羊奶粉市场有望实现标准化[/s2/]

据不完全统计，国内羊奶粉品牌近200个，基本都是近几年出现的，除了购买海淘的羊奶粉。

据资深业内人士介绍，用牛奶乳清蛋白混合山羊乳清蛋白一直是业内公开的秘密。最近，一些媒体已经从市场上的10个热门品牌生产了羊奶粉