【母婴新闻】最新全球乳业供应形势及国内大宗市场分析（8月）

1-散装乳制品的最新全球形势

1.1全球饲料价格与原料奶价格的比较(美元/100公斤)

牛奶价格持续上涨，饲料价格保持稳定，奶农收入普遍提高。

1.2奶农收入

奶农的收入更多地越过了平衡线，但仍未达到2.0的历史高点，预计空.仍将提高这一水平

2.1全球出口国的牛奶生产

由于整个美国的良好表现，世界主要地区的牛奶产量在6月份仍保持小幅增长。

2.2世界主要乳制品生产

白俄罗斯和拉丁美洲、美国和新西兰是牛奶生产增长的主要驱动力。

2.3全球主要乳制品国家的牛奶价格

世界牛奶价格有涨有跌，仍然有很高的势头。

3.1.1主要出口国的表现

全脂和乳脂在新西兰还是世界，就像欧盟在脱脂和奶酪贸易中的地位不可动摇一样。

3.1.2主要出口国的表现

由于奶酪产量大，欧盟和美国在乳清乳糖产品中占据主要地位。

3.2.1主要进口国的表现

中国黄油进口的上升抵消了俄罗斯禁止进口欧美产品的影响；就奶酪进口而言，中国仍有很大潜力。

3.2.2主要进口国的表现

中国香港受益于浓缩蛋白产品自由港的地位，受益匪浅；在美国，由于加工奶酪产品产量大，酪蛋白进口领先于其他地区。

2-7月中国乳制品进口

2.17个月及当年乳制品进口

得益于6月后进口的快速增长，每年的增幅逐渐扩大。

2月和27日进口乳制品-全脂奶粉

7月份全脂奶粉进口同比增速继续扩大，弥补了上半年的缺口，这也是7、8月份全脂奶粉国内现货市场不景气的原因。

2.37个月和每年进口乳制品-脱脂奶粉

脱脂粉进口量增长迅速，低价的吸引力得到充分体现。

2.47 7月和年度乳制品进口-奶酪

与1-6月进口增加相反，上半年奶酪市场低迷，近期欧美大洋洲奶酪价格上涨。7月份，进口很少，但每年仍在增加。

2.57月和年度乳制品进口情况-无水黄油

临近旺季，虽然乳脂价格持续走高，但进口量逐渐上升，现货市场缺货程度减缓，价格走低。

7月和2.67年进口乳制品-乳清

另一方面，乳清显示进口量的增加呈下降趋势，主要是因为下游产业的消费放缓。

2.77 7月和年度乳制品进口情况-乳糖

乳糖整体表现低迷，与国际市场趋势一致。

2.8影响乳制品价格的其他因素

3-概述

1。无水黄油:整体价格适中。相对于黄油需求旺盛，使用无水黄油的主要行业逐渐进入淡季，削弱了市场需求。新西兰黄油和无水线下价格已经开始倒挂，近期不适合主动操作；

2。黄油:疯狂的欧洲趋势提振了黄油的价格想象，但国内市场需求并不支持这种热度。随着旺季的到来，现货价格将是短期的。会保持略弱；

3。切达奶酪:奶酪需求旺盛，短期内现货价格上涨，拍卖价格仍可参与，但在空之间逐渐萎缩；

4。乳糖:【/s2/】国际市场短期过剩难解决，中期走势看跌；

5。酪蛋白:浓缩蛋白市场和乳糖市场是近期普遍较弱的分类；

6。脱脂粉:【/s2/】国外中期供应还是会有很大的过剩，国内库存也很多。年底前价格很难大幅提升。建议以现货为主；

[/s2/]7。全脂粉:【/S2/】6、7月份大量到货，导致国内现货市场疲软。预计随着旺季的到来会逐渐放缓，仍会有市场价格。然而，由于新的拍卖期接近年底，在现货市场逢低买入可能是一种更好的操作策略。