【母婴新闻】智能小家电市场容量激增 破壁机成下个风口

奥威云网数据显示，2016年中国烹饪机械零售额同比增长89.9%。2017年第一季度，烹饪机械零售额继续创新高，在线销售额同比增长187%。仲一康指出，2017年，破壁炒菜机市场规模有望继续扩大，零售额达到43.4亿元，同比增长65.9%，零售额达到438万台，同比增长78.0%。

业内人士认为，近年来，小家电在结构上不断升级，优质产品越来越多。所以未来小家电市场会更大，产品渗透率会更高。消费升级引发了一系列产品创新和小家电企业市场结构的变化。在新的经济常态下，破壁机成为小家电市场的下一个出口。

在家电领域，小家电相对于传统的黑白电来说是后起之秀。近年来，传统家电行业发展的天花板已经出现。随着消费升级和智能化的热潮，小家电行业进入了快速发展时期。

国美一位知情人士表示:与家电不同，2017年，健康锅、破壁炒菜机等小型家电开始热销，破壁炒菜机在几大推广节点销量翻了一番。国庆促销期间，破壁炒菜机依然是小家电的热门品类，同比增长135.6%。而这种情况在2018年还会继续。

据了解，去年美的等家电企业开始了智能门店转型，数千家门店打通了与天猫的所有渠道，实现了全国商品同价，加快了三四线市场的发展。与空等传统家电不同，破壁机的在线品牌渠道集中度较高，只有美观的产品占据81%的市场份额。

与市场的快速发展相对应，破壁机产品的同质化开始出现，各厂商加大了产品的进一步细分和结构改进，希望通过技术升级来避免价格战。

中国家用电器协会秘书长朱军表示，从近年来行业的发展来看，与其他保健品相比，空.的破壁机行业有着更广阔的发展空间据统计，作为食品加工的概念产品，破壁机在2017年1-9月的同比增长率达到90.5%，占整个保健品市场份额的35 .6%。然而，目前中国的破壁机市场处于快速发展和混乱的阶段。破壁机缺乏标准导致转速虚假宣传、产品性能可靠性差、食品接触材料不安全等诸多问题。，严重阻碍了市场的健康发展，给消费者购买造成了极大的困扰。

为了规范产业发展，促进市场有序发展，今年食品搅拌机国家标准的修订特意增加了破壁机的相关内容。同时，破壁机国家标准的起草和修订也将对破壁机企业起到推动作用，迫使其加强产品技术创新。一些企业也加入进来，其中美的家电成为食品搅拌机国家标准体系的主导单位，新修订增加了破壁机的内容。

美的家电事业部首席产品经理韩寒表示，早在2016年，美的家电就率先发布了破壁联盟的标准，并首次提出了破壁技术指标和实验方法。这次根据国家相关标准的修订，增加了破壁机的内容，采用了美的家电提出的检测方法和破壁技术指标，引领了行业的技术发展趋势。

中国轻工业发展研究中心主任陈建国认为，破壁机行业的混乱很大程度上是由于缺乏标准。以美国为代表的民族企业主导的破壁机新国标的修订，对于推动行业标准健康发展具有重要意义。随着智能化水平的提高，小家电的市场活跃度不断上升，2018年破壁机等小家电的市场容量将继续增长。