【育儿】飞鹤关山问题奶粉流向南方数省 原料供应商成谜

贺飞冠山奶粉因硝酸盐和硒含量不合格被国家食品药品监督管理局连续三天点名，相关企业已开始产品召回。涉及4180题的羊奶粉召回怎么样？截至6月26日上午，相关企业没有披露最新召回产品的具体数量，也没有披露供应商信息。

4000多种问题奶粉主要流向南方几个省份

6月23日，7批婴幼儿配方羊奶粉未通过国家食品药品监督管理局食品安全风险抽检，其中6批由黑龙江贺飞乳业有限公司子公司陕西贺飞冠山乳业有限公司(以下简称冠山乳业)生产

硝酸盐广泛存在于自然环境(水、土壤、植物)中。硝酸盐本身对人体无害或毒性相对较低，但人体摄入的硝酸盐在细菌的作用下还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐毒性更大。硒是婴儿配方奶粉国家食品安全标准中需要添加的营养元素。

冠山乳业相关负责人回应称，6批不合格羊奶粉产品4180件，其中2批不合格硝酸盐产品2031件，4批不合格硒产品2149件。问题产品主要流向广东、浙江、江西三省。

该负责人表示，截至6月24日，冠山乳业已经召回了总缺陷产品的1/3。截至发稿时，冠山乳业并未提供最新召回产品。

被列入黑名单的供应商将被追究责任

针对此次食品安全事件，冠山乳业公布调查结果:酸性食品设备清洗剂(硝酸)和碱性食品设备清洗剂(氢氧化钠)，由于生产和清洗过程中的操作失误，导致酸碱清洗液漏入浓缩乳罐，产生硝酸盐，导致上述批次产品硝酸盐指标不合格。

除硝酸盐指标不合格外，冠山乳业还有三批产品不符合国家食品安全标准。硒含量也不达标。Xi贺飞冠山乳业有限公司生产的一批小槐花羊奶配方奶粉

至于造成这个问题的原因，冠山乳业表示，问题产品的硒含量不合格，原因是供应商提供的原料中复合营养强化剂的硒含量不稳定。

不合格的原材料是如何通过来料检验的？关于这个问题，冠山乳业相关负责人对新华食品表示，供应商进厂时提供的检验报告都是合格的，原材料取样时也是合格的，但这个问题是由于含量不稳定造成的。

据报道，该事件涉及的供应商已进入冠山乳业黑名单，已停止使用该供应商的原料，并取缔其供应商资格，将依法追究法律责任。这件事给我们敲响了警钟。我们对供应商的选择、审核和跟踪管理有更严格的要求，坚决杜绝不合格原材料以任何形式和任何理由进入企业。冠山乳业负责人说。

但是，至于供应商是谁，贺飞旗下两个企业的供应商是不是同一家呢？冠山乳业和贺飞没有回应。

连登子公司黑名单暴露管理漏洞

这不是贺飞第一次被国家食品药品监督管理局列为不合格。5月5日，贺飞旗下吉林爱贝特乳业有限公司(以下简称爱贝特)产品标签印刷错误引发灾难:在抽检过程中，发现部分产品外包装氯营养指标印刷错误。

虽然印刷错误不存在食品安全风险，但爱贝特负责人也承认目前公司管理存在一些不足。

值得注意的是，上述两家有问题的公司均在2014年被贺飞抓获。2014年1月，贺飞率先投资收购爱贝特，收获后者原有的生态草场资源，加强对宝贝通道的控制；2月，贺飞乳业再次斥资3亿元收购冠山乳业70%的股权，迅速进入羊奶行业。

接连出现的问题产品对贺飞品牌造成了不良影响，也给企业持续收购后的管理打上了红牌。贺飞公开承认确实存在监管问题，其官网发布的公告称，作为冠山乳业投资控股股东的贺飞乳业对此次事件负有监管责任。

在给新华食品的回复中，贺飞表示，贺飞非常希望将整个产业链模式和多年的运营经验移植到被收购的子公司，但这确实是并购重组中一个具有挑战性的管理问题，这意味着两家企业的长期运营、组织和文化应该充分而深入地融合在一起。这件事给我们敲响了警钟，我们要加快步伐，全面推进这些任务，这是我们必须迅速改进的地方。