【育儿】中国奶协：中国人均奶类消费依然较低

中国乳品协会秘书长顾成胜表示，中国已经是世界牛奶生产、加工和消费大国，但人均牛奶消费水平仍然较低，约为亚洲平均水平的一半，世界平均水平的三分之一。

谷日前在第四届国际乳品营养与牛奶质量研讨会上介绍，中国奶牛总数超过1400万头，去年牛奶产量超过3800万吨，居世界第三位。进口乳制品180多万吨，相当于1000多万吨原料奶。中国是牛奶生产、加工和消费大国，但人均牛奶消费水平仍然较低。

专家普遍认为，中国乳制品的消费仍有很大的改善空.农业部市场预警专家委员会近日发布的《中国农业展望报告(2015-2024)》显示，到2024年，我国城乡居民人均乳制品消费量将达到39.56公斤，年均增长率为2.2%。

2014年，中国乳业从牛奶短缺转向过剩，原料奶价格进入下行通道。很多省份都经历了奶水倒灌风暴，国外低价奶粉大量涌入，使得乳品行业的发展面临巨大挑战。中国乳业正在从传统乳业向现代乳业转型，但在转型过程中仍存在一些问题，如牛奶生产成本高、利润空空间小、国际竞争力弱等。顾颉成认为，这些问题都是发展中的问题，发达国家都经历过。因此，有必要借鉴国外乳制品行业的先进经验，全面提高中国乳制品行业的质量。

第四届奶牛营养与牛奶质量国际研讨会由北京畜牧兽医研究所、中国农业科学院、中国乳品协会等单位联合主办。来自中国、美国、加拿大等国的39名专家将发表专题报告，讨论和交流世界乳品工业的进展和未来发展趋势。