【母婴新闻】6月上旬国内大宗乳制品现货行情综述

表现最好的切达奶酪轻松突破4000美元大关，这次暴涨14.5%，均价升至4285美元；无水黄油小幅下跌1.2%，均价6569美元；这次无盐黄油上涨3.3%，至5631美元；脱脂粉摆脱近期跌势，上涨7.9%，均价2156美元；由于全脂粉量同比增幅较大，且国内销量清淡，小幅下跌2.9%，均价3143美元；上一轮干酪素短暂下跌后，虽然数额较大，但在各方需求的带动下，上涨4.8%，至6849美元一线；乳糖上涨1.0%，至971美元。

与四大产区价格相比，欧洲产品继续上涨，但整体涨幅落后于大洋洲同类产品价格。美国的黄油再次突飞猛进，与新澳大利亚的产品并驾齐驱，但脱脂奶粉和奶酪仍略优于其他地区。南美价格基本保持稳定。经过几轮上涨，大洋洲的产品已经超过了除全脂粉以外的其他地区，为其他地区的产品进入中国市场预留了机会。

国内，从6月份开始，各地进入连阴雨期，高温天暂时回落，牛奶生产略有重复。牛奶价格方面，目前还处于较低水平，较上月略有重复，目前均价在3.43元/公斤左右。

国内现货报价方面，本月第一次拍卖后，黄油价格继续有价无市，价格基本在1400元以上，但需求随淡季减少，成交清淡。然而，无水黄油对拍卖价格的下降无动于衷，供应继续紧张，市场价格攀升至72000元/吨以上。脱脂粉和全脂粉的价格有不同的趋势。随着拍卖价格的上涨，脱脂粉的价格上升到了21500元左右，而全脂粉的价格也相应下降到了29000元左右。奶酪也分了，切达奶酪价格略有上涨，而马谡市场却风平浪静。

【/s2/】上海、北京、广州综合价格如下:(元/吨)【/s2/】

同期国外期货报价:

消费品市场的最新消息包括:

1.由于普通甜黄油价格暴涨，丹麦产品热销，乳酸黄油产品消费持续升温，欧洲各大品牌纷纷进入中国市场。

2.随着奶酪产品逐渐被越来越多的客户接受，奶酪产品或风味在休闲产品之后被添加到酸奶产品中，在各大乳制品企业中形成一种趋势。