【育儿】婴幼儿配方奶粉新政10月1日施行

婴幼儿配方奶粉新政:配方注册，不分装

日前，号称史上最严的食品安全法经十二届全国人大常委会表决通过，将于今年10月1日正式实施。其中，取消委托和代工禁令，继续禁止分装生产婴幼儿配方奶粉，实施配方奶粉注册管理制度成为新政的亮点。

鉴于委托和代工是国际上流行的生产方式，企业可以通过合资、合作生产来避免，全国人大法工委经研究，删除了婴幼儿配方奶粉不得委托或代工生产的规定。

如何顺应国际惯例，有效控制进口婴幼儿配方奶粉品牌，新版《食品安全法》拟对产品配方实施注册管理。在业内看来，这一招精准，精准，残忍。

从去年5月1日起，未经注册的境外生产企业生产的婴儿配方奶粉不得进口。从中国国家认证认可监督管理委员会公布的两批境外生产企业在华注册名单中不难发现，基本上包括了消费者熟悉的品牌，如多美滋、雅培、雀巢、惠氏、和胜源、盛源优博等。，但名单中也有大量的加工品牌，比如新贝贝等品牌。

所以，如果一些海外代工品牌去了认证代工企业，就可以名正言顺的进入中国市场。乳制品专家宋亮称之为漂白。

为确保婴幼儿配方奶粉等特殊食品的安全，国务院有关部门多次调查论证，同意实施配方奶粉注册管理。

一方面可以保证进口品牌的安全，整顿奶粉市场的配方混乱。宋亮认为，配方注册管理制度可以进一步规范市场秩序，促进行业健康发展。

事实上，消费者在购买婴儿配方奶粉时，往往会发现同一品牌的几种产品价格不同，销售人员往往会解释说配方不同。以一些合资品牌为例，含dha和水解蛋白的奶粉比同品牌普通型号贵100~200元。

数据显示，我国婴幼儿配方奶粉配方太多，全国有近1900个配方，平均每个企业有20多个配方，而国外企业只有2~3个配方。一些企业也在市场上玩配方卡，加入特殊配方后成为高端产品。

这对真正重视R&D能力建设的企业是不公平的，许多企业领导呼吁国家有关部门对此进行整顿和规范。一位要求匿名的进口奶粉品牌代理商承认，目前市场处于艰难的监管状态。大企业资源强，公关强，小品牌赤脚，怕穿鞋。然而，自我满足的中型品牌企业的发展是最困难的。

在《食品安全法(修订草案)》第三次审查稿中，仍然禁止使用分装法生产婴幼儿配方奶粉。中国食品药品监督管理局副局长滕给出的理由是，分装法生产婴幼儿配方奶粉只有很大的安全隐患，容易造成二次污染，容易被一些不法分子在二次分装过程中非法添加和以次充好。

所谓分装，是指缺乏自有奶源的企业从国外大包装进口奶粉，然后在国内分成小包装的生产模式。本来就是包装好的成品，分包装的时候打开容易被细菌和微生物污染。一位奶粉技术专家告诉《中国商报》记者，不应该以这种方式生产食品。

目前企业的干法工艺还会使用进口大包装粉作为基粉，将基粉拆包后作为原料粉进入生产过程。在这个过程中会造成二次污染吗？

上述专家认为，在干法工艺的生产过程中，原料粉需要再次灭菌，会带来额外的热损伤，但可以保证婴幼儿配方奶粉的安全性。& lsquo安全和& lsquo质量能否平衡，是目前行业面临的最大考验。

近日，旗婴乳品有限公司开发的婴幼儿配方奶粉产品，致力于解决行业上述顽疾。旗奶粉100%使用自建奶源的原奶，从挤奶到加工只需2小时，75℃灭菌。

零距离整合大大避免了微生物的繁殖，最大限度的保留了牛奶的营养成分。这个制作流程值得整个行业学习。以上流程专家说。