【育儿】宝鸡市食药监局重点监管乳饮品质量安全

2015年，宝鸡市乳饮料质量安全监管贯彻中华人民共和国国家局工作精神，以问题导向为导向，继续加强重点监管，科学防范食品安全风险。在全市乳饮料质量安全监管工作规划中，结合不同辖区的实际情况，根据不同企业的特点和产品质量风险，确定重点检验企业和生产类别的检验重点，加强风险防控，消除安全隐患。

被认定的重点检查企业包括2014年被行政处罚的企业；问题突出、问题多的企业；质量公告中有不合格产品的企业；投诉举报较多的企业。对于乳饮料生产，根据生产企业的类型，确定了婴幼儿配方奶粉生产企业、乳制品生产企业、白酒生产企业、啤酒和混合酒生产企业、其他发酵酒生产企业、饮料生产企业、冷冻饮品和茶叶生产企业的监督检查重点，同时也确定了乳饮料流通企业的监督检查重点。

其中，婴幼儿配方奶粉生产企业的重点检查内容包括自建自控奶源；主要原辅材料供应商质量体系审核中的现场审核，乳清粉、乳清蛋白粉是否进行批次检验；关键环节的质量风险管理和生产过程的电子信息记录等。乳制品生产企业重点检查主要原辅材料供应商的质量体系审核情况；控制并记录生产过程中的配料等关键工序；改性乳和发酵乳是否按工艺生产，食品添加剂是否超范围、超限量使用等。白酒生产企业重点检查成品中的增塑剂是否符合《卫生部办公厅关于通知食品和食品添加剂中邻苯二甲酸酯类最大残留量的函》和《国家卫生计生委办公厅关于通知成年酗酒者dehp和dbp初步风险评估结果的函》的要求；所购酒是否有相关管理制度；是否按照白酒强制性标准和企业明示标准严格执行产品出厂检验；产品标签是否虚假标注产品执行标准和成分表等。