【母婴新闻】6月6日GDT招标盘后点评，脱脂粉、切达大涨

6月6日gdt招标结果:

2017年7月至2017年11月出货，脱脂粉数量大幅下降，其他品种大幅增加。总体来说外盘还是比较暖的，世界其他产区的乳脂产品、脱脂奶粉、全脂粉都在继续上涨，但中国的全脂粉相对平淡，在这种情况下拍卖普遍略有增加。

表现最好的切达奶酪轻松突破4000美元大关，这次飙升14.5%，均价升至4285美元/吨；无水黄油小幅下跌1.2%，均价6569美元/吨；无盐黄油这次上涨3.3%，至5631美元/吨；脱脂粉摆脱近期跌势，上涨7.9%，均价2156美元/吨；由于全脂粉量增幅较大，且国内销量清淡，下降2.9%，均价3143美元/吨；上一轮酪蛋白短暂下跌后，虽然数额较大，但在各方需求的带动下，上涨了4.8%，至6849美元/吨；乳糖上涨1.0%，收于每吨971美元。

在脱脂奶粉、奶酪、黄油产品的暴涨带动下，整体价格水平上涨0.6%，均价升至3395美元/吨(Fas)；营业额增长3.6%，总营业额2204吨；参与此次拍卖的客户数量达到了最近的最高水平183，比上一次拍卖增加了11.6%。

子品种价格涨跌:

6月6日投标结果:7月17日至11月17日发货

下班后评论:

1.【/s2/】无水奶油:【/s2/】供应依然紧张，但价格偏高削弱了其在冰制品、糖果等行业的应用前景。另外，近期国际油价的波动会削弱主要需求方的购买力，所以7000美元应该是不可逾越的高点，短期内价格很难大幅上涨。建议以现货操作为主。

2.【/s2/】黄油:【/s2/】货源依然紧张，在新西兰新的生产季节到来之前没有降价的动力，但是5800-6000之间的价格是一个明显的高点，建议避免在分价以上，更愿意进行长期操作。

3.切达奶酪:已经恢复正常价格，但是价格已经高于美国同类产品。如果继续上涨，进入市场的动力不足。建议先观望其他产区的价格走势，再决定入市时机。

4.乳糖:稳步上升，短期内将保持在较高水平。

5.【/s2/】酪蛋白:【/s2/】已逐渐回升至历史均价，但与未来可能供不应求的供应量相比，短期回调可继续入市。

6.【/s2/】脱脂粉:【/s2/】现货市场走强，数量减少，带动这次涨价。随着使用旺季的到来，短期内现货销售仍将火爆，短期内仍可进行干预，但中长期供应压力依然存在，不宜期望过高。

7.【/s2/】全脂粉:【/s2/】交割量大幅增加，现货销售低迷，导致整体价格下滑，中期仍有希望。建议近期入市。

摘要:

最近，在欧美，欧洲的牛奶产量与去年相比仍有所下降。在国内经济企稳、消费旺盛的推动下，整体价格持续上涨，除乳清粉外，其他产品继续创新高。美国虽然牛奶生产丰富，但一方面自身需求比较旺盛，另一方面又紧跟国际市场的潮流，从牛奶到黄油、奶酪、脱脂。在南美，产量还没有恢复，价格还在高位。

在新西兰和澳大利亚，进入冬季后产量持续萎缩，目前主要消耗旺季的生产库存。在目前的高价格下，效益更好的乳脂产品不断投放市场，也降低了乳脂产品继续疯狂的动力。

国内南北天气逐渐进入高温，牛奶产量持续下降，各大企业喷粉量持续下降。进入6月后，零售市场正在缓慢复苏。另一方面，各种乳脂产品的用户(冰制品厂商除外)已经进入销售淡季，对黄油的需求正在减弱，而无水油依然供不应求，各大厂商依然缺货，市场继续处于无价格阶段。随着乳饮料品种进入消费旺季，脱脂奶粉的消费量不断增加，而全脂奶粉的消费量仍然低迷，这是由于国内奶粉零售不佳和前期主奶生产，都降低了全脂奶粉的市场知名度。

这一轮黄油继续上涨，无水油已经到了山穷水尽的地步，脱脂粉强势，全脂粉萎靡不振。正是现货市场和对未来的预期共同导致了这种情况。而目前处于创纪录高位的乳脂产品，下半年面临部分企业增加供应和配方的压力。目前销量较低的全粉，可能面临难得的入市机会。