【育儿】国际奶价暴跌 广东首次奶农倒奶卖牛日倒20吨

在广州南沙区何蓝镇的一个奶牛场，由于销售缓慢，奶农不得不每两天倾倒一次剩余的牛奶。

广东的生牛奶质量一直是全国最好的，但这样的优质牛奶只能白倒。国际奶价暴跌引发的中国倒奶杀牛潮，现在已经蔓延到广东。记者发现，从1月1日起，番禺、广州、三水、佛山、博罗、惠州、珠海等地出现了奶农卖牛倒奶的现象。奶农每天倒奶20多吨。这是广东历史上第一次。

站点

元旦开始卖牛倒奶

广州经过几天的阴霾，昨天终于迎来了晴天。然而，在番禺南沙区的镇，今年60岁的许先生却依然心酸。他早上4点起床，开始给奶牛挤奶，但后来他不得不把牛奶罐里储存的3吨生牛奶倒掉。这是他1月1日以来第二次倒奶，前后一共倒了11吨奶。

生奶已经在奶缸里存放了三天了，却没有人来收。但是奶牛每天都要挤奶，所以今天只能把老奶倒在奶缸里给新挤的生奶腾地方。一提到倒牛奶，徐先生的眼睛就红了。

徐先生16岁开始在牧场工作，现在他和另外两个奶农在何蓝镇经营着330头奶牛。去年以每吨5550元的价格卖给花都某奶站，牛奶平均两天送一次。但从去年12月中旬开始，奶站通知徐先生，1月1日以后不再收奶，因为一家从奶站收奶的乳品公司提出今年收奶量减少50%。

养牛已经40多年了。以前市场不好的时候，最多便宜一点，从来没有这么差的情况，没人收奶。徐先生无奈地说道。

没人收奶，养牛成本高。许灿先生只卖一只又一只的牛，现在他已经卖了几十只了。如果是去年12月初卖的话，应该可以卖到1.5万、1.8万这样的好价钱。现在卖牛的奶农多了，价格也降到了一万元左右。

除番禺外，惠州市博罗县龙溪镇河湖村的三个奶牛养殖小区也遇到了同样的问题。零售奶农熊先生告诉羊城晚报，在这三个社区有20多个分散的奶农，饲养了2000多头奶牛。现在除了5户找到奶站临时收奶，卖了几百头，剩下的600头牛既不能卖也不能产奶，每天只能倒奶。从1月1日开始，每天倾倒牛奶7到9吨，每天损失4万元，这个损失不包括奶农成本。

现象

中期或更大的倒奶潮

500头以下的中小型奶牛场被奶站拒收，500头以上甚至上千头的大型奶牛场也不好过。

李先生是广州一家大型奶牛场的负责人。由于原料奶质量较高，去年能够以6200元/吨的高价向两家乳品公司供应牛奶，但在去年12月20日，被其中一家公司通知从今年1月1日起不再接收牛奶。李先生告诉羊城晚报记者，虽然已经找到第三家乳品公司收奶，但是价格还没有谈妥，对方还在观望。如果低于5000元/吨，基本上都是亏本卖。

广东省奶业协会副秘书长邱永生常年和奶牛场、奶农打交道。他告诉记者，目前全省奶牛约有5万头，其中60%是石闻、凤兴、陈光、唐嫣等大型养殖场，其余40%是规模不到500头的中小型奶牛场和零售奶农，分布在广州、珠海、博罗、惠州、三水、清远等地。

邱永生表示，由于大型养殖场产量高、质量好，乳品企业会优先收奶，但那些受卖牛倒奶现象影响最大的散户才是开始出现的。其中广州约300头，博罗约200头，三水约600头，珠海约300头被倾倒。如果一头奶牛每天产奶15-28公斤，那么每天会倾倒21 -39吨牛奶。这是广东历史上第一次。

据记者了解，其余中小型奶牛场、奶农，虽然有乳品企业收奶，但都是在本月15日左右才暂时收到。然后会有更大的杀牛倒奶潮。邱永生说。

位于南沙区何蓝镇的一家零售奶牛场还没有找到接收牛奶的乳品公司，因此有必要每两天倾倒一次生产的牛奶。羊城晚报记者邓波实习生吴玉泓照片

背景

国际牛奶价格减半

广东的原料奶质量一直是全国最好的。为什么今年突然被乳品公司拒绝降价？广东省奶业协会名誉会长关在接受《羊城晚报》采访时表示，这一切主要受国际牛奶价格下跌的影响。

由于对主要新兴国家乳制品需求的过度乐观预期，全球牧场大幅扩张，奶牛养殖加快。去年生牛奶产量激增。今年，中国、印度、中东等新兴国家受到宏观经济的影响，乳制品需求下降，市场增长放缓，导致全球原料奶供大于求。国际牛奶价格从今年3月开始下跌，一直持续到今天。国际牛奶价格下降，进口全脂奶粉价格也下降了一半。一吨进口价1.7万元左右。

原因

原奶的成本是复原奶的三倍

关伟坤给记者算了一笔账。一吨全脂奶粉可制成8.5 -9吨复原奶，一吨复原奶价格在2000元左右。在广东，一吨原奶的平均收购价格在6000元左右，也就是说，原奶的生产成本是复原奶的三倍。少10吨牛奶可以节约4万元，乳品企业不接受牛奶也是可以理解的。

资深乳品分析师宋亮在接受羊城晚报采访时也表示，在2013年奶源短缺导致牛奶价格上涨后，国内收购而未收购的乳品企业已经储备了大量奶粉，现在基本上在消化库存，无法消化新生产的牛奶。

另外，市场需求增长缓慢。随着中澳自贸协定的签署，欧盟配额制度将于今年4月取消。国内乳品企业将加快奶源向国外的配送，国外牛奶和国外奶粉将大规模进入中国市场。乳品行业专家王定绵曾经统计过，目前进入中国市场的常温牛奶有27个国家和近百个品牌。去年液态奶的进口量预计为28万吨。这一数字在2005年仅为3，800吨。受此影响，截至去年10月，全国乳制品总产量为2198.8万吨，同比仅增长0.04%，其中液态奶总产量为1193.1万吨，同比仅增长0.72%，均接近零增长。

声音

政府适时给予奶农补贴

奶牛场和奶农倒奶，卖牛，杀牛，这是我们最不愿意看到的。一头牛需要三年才能生产。一旦市场复苏，就会出现奶荒的恶性循环。广东省乳品协会会长陈三友告诉羊城晚报记者。

关认为，今后，政府可以引导乳制品企业使用原奶生产鲜奶，减少使用复原奶，同时引导消费者饮用鲜奶，或者在适当的时候给予奶农一定的补贴，使奶农能够生存下去。

目前奶农最大的愿望很简单:不要高价，只要牛奶。现在只要有人收牛奶，亏本卖便宜也没关系。他们至少能熬过今年，谈好市场复苏后赚钱。现在天天倒牛奶，感觉很压抑。这些是质量非常好的牛奶！徐先生悲伤地说。

走马牛奶市场

广州市场变相降价

生奶价格一路下跌，但市场上看到的乳制品价格为什么没有下跌？其实在春节前进入销售旺季之前，是前几年乳制品集中涨价的时期。今年没有涨价，反而出现了频繁的促销潮。8日下午，记者走访了广州几个超市和奶站，发现部分超市蒙牛、伊利、光明等品牌的乳制品正在进行多项降价促销，而唐嫣、凤兴、香满楼等本土品牌的鲜奶也有不同程度的打折。与此同时，一些进口品牌的乳制品也在降价以吸引客户。业内人士认为，这种促销其实是变相降价。

天河区华穗路华润万家，员工们正在促销货架上摆放不同品牌和档次的蒙牛特露、蒙牛纯牛奶、伊利金典有机牛奶、伊利安慕希牛奶、光明momchilovtsi牛奶等常温牛奶。记者在现场看到，相对便宜的16盒250 ml蒙牛纯牛奶价格跌至34.9元，平均每盒2.1元，比官网便宜近30%。

超市工作人员告诉记者，临近春节，超市各品牌的牛奶都推出了大量的降价促销活动，降幅从10%到30%不等。一些品牌虽然没有直接降价，但也变相降价，通过送礼和返现来吸引顾客。有超市提供优惠活动，购买12包并获得3包光明momchilovtsi原味酸奶。在促销下，每包牛奶的价格下降了20%。

佛山促销市民保持冷静

这两天，羊城晚报记者走访了佛山的几家商场，发现佛山市场上销售的牛奶最近也在疯狂促销。商家用买牛奶、过年送礼等各种形式来吸引顾客，但大众似乎并不买账。

6日晚，佛山市吉华五路某大型超市二楼，各种牛奶促销活动摆在显眼位置。几乎所有的产品都打折出售。买一盒得到一盒，买一盒现金回1元，买牛奶送礼物& hellip& hellip销售人员的各种促销声音不断响起。

佛山钟毅路某超市，之前价格49.9元，一箱规格250ml &次；16瓶纯牛奶，现在价格34.9元，足足把纯牛奶减少了15元。据销售人员称，超市最近收到了公司的牛奶促销计划。

各种新奇的促销活动都没有得到大众的青睐。记者在吉化武路某超市的牛奶促销区采访，发现促销区虽然被放置在客流量最大的电梯里，但半小时之内，一箱打着“买一箱拿一箱”口号的纯牛奶依然卖不出去。一位销售人员无奈地说:卖了好几天了，还是原来的存储容量。