【母婴新闻】有机产品上市速度放缓，发展瓶颈亟待突破

近年来，随着有机生活理念在日常生活中的渗透，有机奶粉的市场不断扩大，有机奶粉更自然、更安全的特点越来越受到年轻妈妈的青睐，因此有机奶粉行业的关注度不断升温。

但近两年来，有机奶粉的发展似乎有些缓慢。

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有机产品上市速度放缓

随着消费者意识的提升和科学育儿理念的推广，婴幼儿配方奶粉行业进入了一个迭代期，高端化和细分化趋势越来越明显，其中有机奶粉等细分市场的巨大需求潜力不断释放，各大乳品企业率先布局有机奶粉市场。

5月10日，丹麦品牌arla在上海召开了以“宝贝与我，看到未来”为主题的品牌战略发布会，推出了“arla宝贝与我”有机儿童配方奶粉，帮助有机生态系统迎来更好的发展。中国阿乐乳业公司总裁最近表示，将推出更多有机乳制品。

近日，由中国领先乳品公司蒙牛(Mengniu)撑腰的澳洲明星品牌贝拉米(Bellamy)推出了高端铂金有机婴儿配方奶粉beta genia-8，将通过跨境电商进入中国。

完达山也在布局有机产品，即将推出的新产品已于今年4月通过有机认证，包括a2 & beta-干酪素有机巴氏杀菌鲜奶，安力聪精悦a2β；-酪蛋白有机母奶粉，诸葛肖剑a2 & beta-酪蛋白有机儿童生长配方和新春a2 & beta-酪蛋白有机全家营养奶粉。

总之，新品不断在有机奶粉板块上市，但新的速度相对于配方注册的时间已经大大放缓。

据《母婴时报》统计，2019年初已有20种有机奶粉通过配方注册，但到目前为止，通过配方注册的有机奶粉数量仅增加到23种。在新的有机奶粉中，只有贝拉米产品是针对婴幼儿的。

其实这两年陆续上市的很多有机奶粉都是针对儿童或孕妇的，有机产品的新速度正在放缓。

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有机类别细分不容易

即使有机奶粉的市场速度不快，这个细分市场也面临着严峻的竞争局面。对有机奶粉行业来说，开辟子类是一个新的机遇，各大乳品企业也在加快开发高品质、多元化、个性化的新产品。

《母婴时报》发现，有机奶粉很久没有细分了。目前有益生菌，a2奶粉，小分子。比如2019年7月，伊利金领冠森那木添加了bid复合益生菌组合和gos+fos益生元组合；贝拉米推出了有机a2奶粉，君乐宝的优酷有机奶粉添加了一些小分子蛋白质。

与普通奶粉相比，有机奶粉本身要求更高。有机成分的含量需要达到95%才能获得产品认证，牧场、奶源和原料必须是有机的。所以有机奶粉相对来说更天然、更纯净、更安全。

随着中国婴儿市场趋于饱和，产品同质化竞争日益严重，各大品牌开始打造差异化产品，并陆续推出子类别。

由于有机的相关要求，有机奶粉的细分成本相对较高。因为有机奶粉要添加使用的原料必须是有机的，每认证一个，就会多一个原料，这意味着原料的选择性和能够选择的可能性都会受到限制。所以有机奶粉细分不是那么容易的。

在婴儿奶粉的主要类别中，有机奶粉的比例正在增加。据了解，2016年有机份额为3.2%，2018年已增值至6%，市场规模约40亿元。

因为有机奶粉的市场份额还比较小，即使每年保持高速增长，也很少有品牌在这个领域进行垂直细分。因为有机奶粉不容易深度培育细分市场。

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奶源和价格是关键

一直以来，有机奶粉发展的障碍无非是奶源和价格。

虽然有机市场不断增加，但进入有机奶粉市场的门槛很高。首先是原材料的供应。由于有机奶源稀缺，投资周期较长，产量较少。这也决定了后来进入的企业不会马上带来大规模的增长。

一位业内人士表示，在欧洲一些发达国家，如法国、德国，有机奶粉的市场份额约为30%。但国内奶粉的市场份额与国外相差甚远。长期来看，有机奶粉的市场份额不会因为有机奶源的产量限制而过高。

据了解，有机奶粉对牧场的生产/房间、饲料、放牧都有严格的规定。加工环节还应符合有机食品的相关要求和标准。

除了奶源稀缺，国内有机奶粉价格高也是个大问题。惠氏奇福翠云有机奶粉三段的单罐价格是479元，其他的价格比较低，但一般在300元左右。其实市面上很多有机奶粉多采用基础配方，甚至有企业指出国产有机奶粉产品质量低价格高。

未来，如果企业能够解决奶源问题，有机奶粉市场的短缺将得到缓解，人为高价的局面将被打破，这将有助于行业营造良好的消费环境，进而价格一定会下降，这样企业才能真正赢得消费者的信任和青睐。