【母婴新闻】2019

报告介绍

《2019-2020年中国乳业大数据与产业运营市场趋势研究报告》主要对中国乳业发展现状、国际贸易市场、上下游产业链、生产规模、乳业业务演进和典型企业模式创新进行数据分析和研究。摘要:以蒙牛集团、光明乳业、伊利集团和贺飞乳业为典型案例，对中国乳业的经营模式进行了深入研究，并预测了2020-2021年中国乳业的发展趋势。

报告的核心要点

1.2019年，中国牛奶产量为3201万吨，同比增长4.1%。产量稳步上升，居世界第一，但生产形势仍不能满足消费需求。艾传媒咨询分析师认为，奶牛养殖非常重要。未来，乳品企业将重视奶牛养殖，增加牛奶产量。

2.2019年1-9月累计进口68.4万吨，同比增长38.6%；进口量达到8.57亿美元，同比增长18.0%。艾传媒咨询分析师认为，牛奶进口量增长迅速，进口市场进一步扩大，中国牛奶市场被其他国家进一步分割，当地牛奶市场将受到威胁。

3.为了争夺更大的市场，伊利和蒙牛开始了渠道下沉战略。现在两大企业都沉入三四线城市，目标冲向五线城市。中小企业被两大企业入侵。中小企业未来很难扩大市场，应采取措施应对。

以下是报告的摘录

行业背景概述(节选):

乳制品的定义和分类

中国乳业的主要发展历程和时代特征

根据艾传媒咨询公司的研究，中国乳业的发展大致可以分为四个时期:初创期、快速成长期、调整期和产业整合期，大致见证了中国乳业的发展历程。

2018年中国乳业育种与大数据监测分析

2018年全国牛奶产量3176.8万吨，人均牛奶消费量34.3公斤，比2000年增长3.1倍。目前我国奶牛养殖规模已达61.4%，奶牛平均产量7.4吨，高产奶牛200多万头，产量9吨以上。艾传媒咨询分析师认为，奶牛养殖技术的提高和普及，推动了奶业跨越3000万吨的台阶。90%以上的牧场已饲喂全混合日粮，部分牧场实施了奶牛生产性能测定、计算机智能牧场管理、全基因组选择技术等。

市场数据分析(节选):

2019年中国乳制品出口量的大数据监测与分析

艾传媒咨询发现，2015年中国乳制品出口进入调整期，下降38.0个百分点，之后缓慢回升。到2018年，出口趋势开始扭转，出口量增长33.6%，但与2014年的出口水平仍有一定差距。随着国家振兴乳制品行业政策的出台，乳制品出口市场预计将继续回升。

2008-2019年H1乳制品销售大数据监测与分析

艾传媒咨询发现，中国乳制品销售市场整体发展稳定，期间波动幅度在8%以内。2008-2013年，我国乳制品销量处于快速发展期，到2014年，乳制品销量略有下降；2015-2016年，乳制品销量开始短暂上升，随后两年开始小幅下降，2017年和2018年分别下降2.4%和7.7%。

行业趋势分析(节选):

2020年中国乳品发展趋势分析(一)

自2018年以来，在中国乳业的上游至少有六个战略合作项目，如蒙牛投资圣牧、伊利收购赛科之星、新希望乳业入股现代畜牧业。中国乳业的上下游一体化和抱大腿已经成为行业的发展趋势。

2020年中国乳品发展趋势分析(二)

以上内容来自艾传媒咨询《2019-2020中国乳业运营大数据及市场趋势研究报告》，全文95页；由于微信官方账号空间有限，仅抽取部分数据和意见。如果有兴趣继续深造，请在官网下载。