【母婴新闻】周如祥：如何设置科学的店铺铺货模型？

门店商品管理通常有几个瓶颈:缺乏补货支持信息系统；商品不限，货架面积有限；物流配送效率低；供应商之间关系不和谐；商店后面的仓库很窄。

要突破这些瓶颈，首先要按计划排序，用数据说话。什么时候下多少单，一定要按照计划；第二，实现商品定量配送，选择什么商品上架，放多少要有规律；第三，实施销售补货，绝对不能用门店来报货。报货有很多漏洞，因为店长可能对店铺的日常数据不了如指掌，对仓库里的货物也不是很了解。应坚决杜绝店长进入仓库。

例如，总共购买了10箱产品，准备分发给5家商店。一个店长过来说要带5盒。其他店呢？或者店长和仓库管理员有利益关系。一般3家以上门店需要自动补货系统；第四，我们必须与供应商保持良好的关系，这样我们在争夺畅销产品方面就有更多的优势。我们必须与主要供应商密切合作，当他们缺货时优先考虑你；第五，库存出货，大多数情况下，仅仅依靠门店库存是不够的。一般仓库需要储存和运输货物。不要把货物搬到商店。店面租金和仓库租金通常是8:1。商店就是超市。店铺越多，自动补货系统的效果越大。一般仓库应建立适当的机制。

最后，回归基础，做好基础操作。所谓基础工作就是计划订货、定量配送、销售补货、畅销抢购、库存发货。库存由仓库自动发货，而不是由商店发货。店长只有销售权，没有选择卖什么的权利。很多公司的定位都是有问题的，一切都是以销售为中心。这是真的，但并不是商店给了它想要的东西，因为做决定的不是商店，而是商品中心。

每种商品应该陈列多少？

(图1:产品销售的乘法组合)

一般店面面积为& le100平米，最大行数3000。如果每行放一个项目，则为3，000。换句话说，什么都卖，什么都卖不好。参考标准是平均每平米显示22项，100平米* 22 = 2200，上限2200。放多了就成了一排全货。如果放2200，多出来的行面要用来展示毛利高贡献值大的畅销商品。

以此类推，如果是200-400平米的店，最多8000排，平均每平米15件，最多6000件。多出来的一排面条可以用来促销和展示黄金商品和关键商品，还可以为消费者预留足够的空空间。

货架是唯一的利润来源，要向货架要利润。具体来说，有enough/きだよきだよきだよきだよききだだよきききき